Keefiril põhinev õuna-šartoli tainas: retsept + 5 samm-sammult fotot

Paljud naised peavad taigna valmistamist hirmuks ja vastumeelsuseks. Tegelikkuses pole selles aga midagi keerulist. Tuleb vaid teada mõnda saladust, mis muudavad taigna sõtkumise igaühe jaoks lihtsaks ja vaevatuks protsessiks.

Toiteväärtus portsjoni kohta

177 kcal

Valgud: 6 g
Rasvad: 5 g
Süsivesikud: 49 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 10 minutit
Aeg köögis: 10 minutit
Keerukus:

See toimib isegi siis, kui teed seda esimest korda. Mitte ainult selle roa puhul, vaid sinu esimese korra üldse.
Portsjonite arv: 1

Täna jagan kõiki õhulise šarlottitaigna valmistamise saladusi. See on väga lihtne. Sa ei pea seda isegi käsitsi sõtkuma. Vaja läheb vaid head tuju, spaatlit ja visplit või mikserit.

Taigna valmistamiseks vajame keefirit, jahu, suhkrut, söögisoodat ja mune. Tasub märkida, et šarlotti saab teha ka biskviittainast. Minu arvates on keefiriga õunakook aga õrnem ja õhulisem. Kas olete juba huvitatud? Siis ärge raisake enam sekundit. Koguge koostisosad kokku ja alustage minuga!

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Keefir

250 ml
Muna C1

3 tk
Suhkur

250 G
Limonaad

1 tl
Jahu

400 G

Ettevalmistus

1. samm

Võtke puhas ja kuiv kauss ning murdke sinna munad.

2. samm

Lisa munadele suhkur ja klopi kõik mikseri või blenderiga paksuks ja kohevaks vahuks. Mida rohkem mune klopid, seda kohevam on valmis magustoit.

3. samm

Lisa saadud segule keefir ja söögisooda. Söögisoodat pole vaja sidrunimahla ega äädikaga kustutada, keefir kustutab selle. Sega kõik vispliga hoolikalt läbi.

4. samm

Lisa segule järk-järgult jahu ja sõtku tainas läbi. Lihtsaim on seda teha vispliga. Võid kasutada ka spaatlit.

5. samm

Sega segu, kuni saad sileda ja elastse taigna. Pärast seda on see kohe šarlotte'i valmistamiseks valmis.

Sarnane videoretsept: õunakook keefiriga

Keefiriga valmistatud Charlotte on oma pehmuse ja kohevusega lihtsalt rabav. See sulab suus õrnalt, tekitades iga ampsuga naudingutormi.

Kui soovid õppida, kuidas keefiriga õunakooki hõlpsalt valmistada, vaata seda videot kanalilt "Küpsetamine ja toiduvalmistamine". Video looja jagab oma saladusi lõhnava ja uskumatult maitsva magustoidu valmistamiseks. Ta õpetab sulle, kui kaua pirukat ahjus küpsetada, kuidas selle maitset võimendada ja miks on vaja jahu sõeluda.

Võimalikud asendused

Klassikaline retsept Šarlottitaigna valmistamine nõuab palju suhkrut. Kuid seda toodet ei peeta just tervislikuks. Paljud inimesed kas jätavad suhkru oma toidusedelist täielikult välja või piiravad selle tarbimist.

Magusa suhkruta sharlotka valmistamiseks asenda see tervislikumate koostisosadega. Mesi, vahtrasiirup, agaavinektar või melass on kõik suurepärased valikud. Kasutada võib ka looduslikke magusaineid, näiteks steviat, erütritooli või sorbitooli.

Söögisooda asemel võid pirukale lisada küpsetuspulbrit. Kasuta seda vaid natuke – kõigest 8–10 g tainaportsjoni kohta.

Charlotte'i tainast on väga kiire ja lihtne valmistada. See ei pea soojas kohas kerkima. See on kohe pärast küpsetamist kasutusvalmis. Seega on see taignavalmistamise meetod kindlasti imelihtne isegi algajatele!

Sarnased retseptid