Mikrolaineahjus küpsetatud šokolaadifondant: samm-sammult retsept fotodega

Šokolaadifondant on üks Prantsusmaa kuulsamaid magustoite, mis on paljudes maailma riikides uskumatult populaarne. Magustoit maitseb sarnaselt šokolaadikoogiga, kuid selle eripäraks on vedel sisu, mis säilib kiire küpsetamisprotsessi abil.

Paljud koduperenaised usuvad, et selle roa valmistamine nõuab erilisi oskusi, mistõttu nad kardavad küpsetada ebatavalist vedela šokolaaditäidisega koogikest. Soovitame teil oma kahtlused kõrvale jätta ja rõõmustada oma pere ja sõpru, valmistades selle maitsva maiuse tõeliselt lihtsa versiooni, isegi kui teil pole ahju.

Täna valmistame mikrolaineahjus šokolaadifondanti ja näeme, et see meetod võimaldab teil saada magustoidu, mis pole maitse ja välimuse poolest halvem. klassikaline fondant, ahjus küpsetatud.

Toiteväärtus portsjoni kohta

400 kcal

Valgud: 6,6 g
Rasvad: 27,2 g
Süsivesikud: 35,0 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 10 minutit
Aeg köögis: 10 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 1

Maitsva šokolaadifondandi küpsetamiseks mikrolaineahjus õrna vedela täidisega vajame:

kauss taigna sõtkumiseks;
klassikaline vispel või tavaline kahvel taigna sõtkumiseks;
sõel jahu sõelumiseks;
küpsetusvormid (paberist, silikoonist või keraamilised);
silikoonhari vormide määrimiseks;

Kui sul pole vormi käepärast, võid šokolaadifondanti mikrolaineahjus otse kruusis või muus sobivas anumas valmistada. Lihtsalt veendu, et valid mikrolaineahjukindlad nõud.

Näitame teile, kuidas valmistada maitsvat individuaalset magustoitu lihtsas keraamilises kruusis. Meie šokolaadifondant on mikrolaineahjus valmis vaid 5 minutiga, nii et saate seda maiustust valmistada isegi siis, kui külalised ootamatult kohale ilmuvad.

Samm-sammult retsept mikrolaineahjus šokolaadifondandi valmistamiseks

Šokolaadifondandi valmistamine mikrolaineahjus kruusis

Koostisosad

Portsjonid

Nisujahu

3 spl
Suhkur (või tuhksuhkur)

1 spl
Kakaopulber

1 spl
Küpsetuspulber

1 tl
Taimeõli

1.5 spl
Piim

5 spl
Tume šokolaad

20 G
Pulbristatud suhkur

50 G

Ettevalmistus

1. samm

Koostisosade segamiseks kasuta sama kaussi, milles plaanid fondanti mikrolaineahjus kuumutada (tainas peaks täitma umbes 2/3 kausist). Meie töötame laias keraamilises kausis.

Sõelu 3 supilusikatäit premium-jahu ja vala segamisnõusse.

2. samm

Lisa 1 supilusikatäis suhkrut.

Kasutame tavalist peent roosuhkrut, aga soovi korral võite selle asendada sama koguse tuhksuhkruga.

3. samm

Lisa veidi soola. See on oluline samm, kuna see toob šokolaadi magususe ja maitse eredamalt esile.

Soovitame kasutada peent soola, mis lahustub taigna sõtkumise ajal kiiremini.

4. samm

Lisage anumasse 1 supilusikatäis kakaod.

Parim on kasutada "tumedat" kakaod, siis on maitse eredam ja rikkalikum, nagu päris vedel šokolaad.

5. samm

Lisa 0,5 tl tavalist küpsetuspulbrit.

Just tänu sellele koostisosale tõuseb meie fondant mikrolaineahjus küpsetades kruusis veidi ja omandab ilusa korgi.

Kui kodus küpsetuspulbrit pole, võite selle asendada äädikas lahustatud söögisoodaga, kuid sel juhul võib tainas osutuda kõvemaks ja vedel täidis omandada iseloomuliku maitse.

6. samm

Sega kõik koostisosad hoolikalt tassis, et saada kuiv, homogeenne segu.

7. samm

Lisage koostisosadele 1,5 supilusikatäit rafineeritud päevalilleõli.

Põhimõtteliselt saab selle retsepti komponendi asendada mis tahes muu tugeva lõhnata taimeõliga; see ei mõjuta teie mikrolaineahjus kuumutatud šokolaadifondandi maitset.

8. samm

Lisa ka 5 supilusikatäit piima.

Tähelepanu! See retsept ei sisalda mune, mistõttu sobib see eriti hästi neile, kes on mures selle koostisosa ebapiisava kuumuse pärast fondandis ohutuks kasutamiseks.

9. samm

Sega kõik koostisosad hoolikalt, kuni saad homogeense šokolaadimassi, nagu fotol näidatud.

Meie tainas on valmis!

10. samm

Aseta ettevaatlikult taigna keskele 3 šokolaaditükki, vajutades šokolaadi kergelt sisse, nii et tainas kataks selle õhukese kihiga.

11. samm

Järgmine samm on küpsetamine. Nagu me varem mainisime, valmistame fondandi mikrolaineahjus.

Küpsetusaeg: 1 minut!

Kui teie mikrolaineahjus on kombineeritud režiim (mikrolaineahi + grill), valige see. Kui mitte, siis lülitage see lihtsalt maksimaalsele võimsusele. Sellest piisab, et sulatada taigna sees peituv šokolaad ja luua maitsev küpsenud koorik.

Nagu ahju puhulgi, võib küpsetusaeg varieeruda. Kui teie mikrolaineahi pole piisavalt võimas ja koorik pole pärast 1-minutilist küpsetamist piisavalt kindel, küpsetage veel 30 sekundit.

12. samm

Fondant on valmis!

Pea meeles! Ära söö fondanti kohe pärast mikrolaineahjust väljavõtmist. Oota paar minutit, kuni kuumenemisreaktsioon vaibub, kuna see jätkub veel mõnda aega pärast mikrolaineahju seiskumist.

13. samm