Küpsetatud šokolaadišarlott õunte ja kakaoga: retsept + 9 samm-sammult fotot

See uskumatult poorne, õrn ja kohev pirukas, mis on valmistatud biskviittainast ja kakaopulbrist, on rikkaliku värvi ja šokolaadimaitsega. Tainale lisatud õunatükid lisavad mahlakust.

Toiteväärtus portsjoni kohta

182,5 kcal

Valgud: 4,25 g
Rasvad: 7,12 g
Süsivesikud: 26,65 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund ja 15 minutit
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 8

Õunašarlott on üks lihtsamaid omatehtud küpsetisi. Ja sügis on selleks ideaalne aeg, kuna sel perioodil valmivad aromaatsed õunad. Soovitan kasutada selgelt väljendunud hapukusega puuvilju, kuna see loob täiusliku maitsete harmoonia.

Täna jagan teiega lihtsat ja kättesaadavat šokolaadi-õuna šarlotti retsepti. Valmis pirukas on uskumatult õhuline ja kohev ning selle aroom levib koheselt kogu köögis. Kas soovite seda magustoitu kodus valmistada? Seejärel koguge oma koostisosad kokku ja alustage minuga!

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Muna C1

5 tk
Suhkur

200 G
Jahu

130 G
Kakao

30 G
Õun

4 tk

Ettevalmistus

1. samm

Pese õunad ja eemalda südamikud. Lõika õhukesteks viiludeks.

2. samm

Löö munad köögikombaini kaussi. Lisa suhkur ja vahusta kohevaks, umbes 5 minutit. Köögikombaini asemel võid kasutada ka mikserit.

3. samm

Sõelu kakao ja jahu läbi sõela. See on oluline, et valmis kook oleks tükivaba. Sega kõik õrnalt spaatliga läbi.

4. samm

Valmista ette küpsetusvorm. Määri see võiga ja kata nii põhi kui ka küljed küpsetuspaberiga. Nii tuleb valmis pirukas vormist kergemini välja.

5. samm

Vala tainas pannile ja silu see ühtlaseks.

6. samm

Aseta õunad taigna peale, vajutades neid kergelt sisse.

7. samm

Pane šarlott eelsoojendatud ahju 180 kraadini ja küpseta 55 minutit.

8. samm

Kata pirukas 30 minutiks fooliumiga, et põhi pruunistuks ja pealt ära ei kõrbeks.

9. samm

Võta õunakook ahjust välja. Jahuta toatemperatuurini, võta vormist välja ja kaunista vastavalt soovile.

Sarnane videoretsept: Charlotte kakao ja õuntega

Õunakoogi ja kakaopulbri korrektseks valmistamiseks peate teadma iga koostisosa õigeid proportsioone ja seda, kuidas charlotte'i ahjus küpsetada. Nendele küsimustele leiate vastused sellest videost, mille autor on kanali "Marina Super Food" autor.

Tänu detailsetele videojuhistele saab igaüks seda magustoitu oma köögis uuesti valmistada. Järgige lihtsalt kõiki valmistussamme täpselt ja tulemus on kindlasti imeline!

Nõuanded

Lusikatäis vaniljesuhkrut, mis lisatakse šarlottitainale, annab sellele uskumatult aromaatse maitse. Vanilje asemel võite kasutada ka teisi koostisosi, näiteks sidrunikoort, kaneeli, kookoshelbeid, nelki või kardemoni. Kõik sõltub valmis piruka soovitud aroomist.
Koheva šarlotti saladus peitub hästi lahtiklopitud munades. Kui sa aga pole biskviitkookide valmistamises kindel, võid tainale lisada veidi küpsetuspulbrit või söögisoodat, mis on kustutatud äädika või sidrunimahlaga.
Šarlotti valmisoleku kontrollimiseks soovitan kasutada puidust varrast või hambatikku. Pista see piruka sisse ja vaata tikku. Kui see tuleb välja puhas ja ilma toore tainajääkideta, on magustoit valmis.
Õunakooki tuleb küpsetada ainult eelsoojendatud ahjus, vastasel juhul ei pruugi see küpsetamise ajal kerkida.
Ärge avage ahjuust esimese 30 küpsetamisminuti jooksul. Vastasel juhul võib järsk temperatuurimuutus põhjustada koogi vajumise ja kerkimise lõppemise.
Charlotte'i saab ette valmistada šokolaaditükkidega. Selleks lisa hakitud šokolaad, lisa see tainale ja sega kõik korralikult läbi. Võid kasutada nii tumedat kui ka piimašokolaadi.

See maitsev, aromaatne ja isuäratav šokolaadišarlott meeldib kindlasti kõigile teie külalistele. Nautige selle valmistamist selle retsepti järgi ja jagage oma õnnestumisi minuga kommentaarides. Head isu!

Sarnased retseptid