Aeglases pliidis keefiri ja õuntega valmistatud Charlotte'i kook: retsept + 8 samm-sammult fotot

Charlotte on lihtne ja maitsev õunakook, mis lihtsalt sulab suus. Selle uskumatu aroom täidab mitte ainult köögi, vaid kogu maja. See teeb nii minu kui ka paljude teiste magusasõprade jaoks nii raskeks oodata, kuni saame seda hõrgutist tassi teega nautida.

Toiteväärtus portsjoni kohta

168 kcal

Valgud: 5 g
Rasvad: 4 g
Süsivesikud: 57 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund ja 5 minutit
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 8

Seda magustoitu peetakse õigustatult üheks kõige tavalisemaks igapäevaseks küpsetiseks. Aga parim on see, et koostisosad on alati käepärast. See teeb šarlotti valmistamise igal ajal lihtsaks. See on eriti populaarne ootamatute külaliste saabudes.

Koheva šarlotti valmistamiseks ei ole vaja laialdasi kulinaarseid kogemusi. Vaja läheb vaid soovi, natuke kannatlikkust ja läbiproovitud retsepti. Just seda ma täna teiega jagada tahangi. Tänu sellele saate kindlasti ise ideaalse õunakoogi valmistada!

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Õun

3 tk
Keefir

400 G
Muna C1

2 tk
Jahu

400 G
Suhkur

230 G
Sool

1 näpuotsaga
Küpsetuspulber

10 G
Vanilje suhkur

10 G

Ettevalmistus

1. samm

Vala keefir kaussi ja lisa munad. Sega kõik korralikult läbi.

2. samm

Saadud segule lisa 200 g suhkrut, küpsetuspulbrit, vanillisuhkrut ja näpuotsatäis soola. Sega hoolikalt läbi.

3. samm

Lisa segule järk-järgult jahu, pidevalt segades. Valmis tainas peaks olema raske koore konsistentsiga.

4. samm

Määri multikookeri kauss vähese võiga. Nii tuleb valmis šarlott servadelt kergesti lahti.

5. samm

Puista kausi põhi suhkruga üle. See aitab pirukale kauni karamelliseeritud kooriku luua.

6. samm

Pese õunad, eemalda südamik ja lõika väikesteks viiludeks. Aseta need kausi põhja ja puista peale veidi suhkrut.

7. samm

Vala tainas õunte peale ja küpseta multikookeris programmil „Küpseta“ 45 minutit.

8. samm

Kui programm on lõppenud, eemalda pirukas multikeetjast, lase paar minutit jahtuda ja see on serveerimiseks valmis!

Sarnane videoretsept: õunakook keefiriga aeglases pliidis

Charlotte on üks populaarsemaid pirukatüüpe. Seda armastatakse mitte ainult valmistamise lihtsuse, vaid ka minimaalsete koostisosade arvu tõttu. Seda magustoitu saab valmistada mitmel viisil.

Kanali "Cascade of Recipes from Irina" autor jagab oma versiooni šarlottist. See retsept on ainulaadne selle poolest, et selles ei kasutata mune ega küpsetuspulbrit. Sellest hoolimata tuleb pirukas uskumatult pehme ja õhuline. Saladus peitub spetsiaalse taigna valmistamises – keefirist ja mannast.

Vastused korduma kippuvatele küsimustele

Kuidas teha kohevat šarlotti?

Koheva šarlotti saladus ei peitu küpsetuspulbri lisamises, vaid munade vahustamises. Samuti on oluline munasegu ettevaatlikult jahu hulka segada, et see ei vajuks settida. Kui muretsed, et kook ei kerki, lisa tainale veidi keefirit.

Kuidas saate charlotte'i maitset mitmekesistada?

Charlotte on iseenesest maitsev magustoit, kuid mitte kõigile ei meeldi selle klassikaline valmistamisviis. Maitse võimendamiseks võite täidisena kasutada ka teisi puuvilju ja marju, pähkleid ja rosinaid, mitte ainult õunu. Kaneel, vanill ja muskaatpähkel lisavad veelgi maitset.

Mida õunakoogiga serveerida?

Õunašarlott Seda saab serveerida teega iseseisva magustoiduna, puistates üle tuhksuhkruga. Võite lisada ka kühvli jäätist – see mitte ainult ei paranda magustoidu välimust, vaid muudab ka maitse huvitavamaks.

Nüüd oled näinud, et šarlotti valmistamine pole üldse keeruline. Lihtsalt järgi juhiseid ja kõiki samme – ja sul on kindlasti kohev, lõhnav ja ilus õunakook. Valmista seda koos minuga ja jaga seda retsepti kindlasti ka teistega!

Sarnased retseptid