Aeglases pliidis kirssidega valmistatud šarlott – retsept pealekandmiseks ja kihiliseks lisamiseks koos samm-sammult fotodega

Vastupidiselt levinud arvamusele ei ole sharlotka õunakook. Seda saab teha mis tahes puuvilja või marjaga. Õunad on lihtsalt alati olnud kõige odavamad ja kättesaadavamad. Aga kui proovite kirsi-sharlotkat, siis traditsiooniline versioon jääb kohe tahaplaanile.

Toiteväärtus portsjoni kohta

277,3 kcal

Valgud: 3,7 g
Rasvad: 15,7 g
Süsivesikud: 30,4 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund ja 15 minutit
Aeg köögis: 15 minutit
Keerukus:

Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
Portsjonite arv: 4

Retsept samm-sammult fotodega

Charlotte kirssidega aeglases pliidis

Koostisosad

Portsjonid

Muna C1

4 tk
Suhkur

140 G
Jahu

120 G
Küpsetuspulber

1 tl
Päevalilleõli

2 spl
Kirss

200 G

Ettevalmistus

1. samm

Vahusta munad ja suhkur ühtlaseks ja kohevaks vahuks, suurendades kogust kahe- või kolmekordseks. See võtab täiskiirusel umbes 5-8 minutit.

2. samm

Lisa päevalilleõli ja küpsetuspulbriga sõelutud jahu ning sega spaatliga ülespoole suunatud liigutustega. Kui tainas on sile ja homogeenne, lõpeta segamine, et segu ei settiks.

3. samm

Nüüd lisa kividest puhastatud kirsid ja sega õrnalt, püüdes säilitada kohevust.

4. samm

Määri vorm võiga ja kata põhi vormi läbimõõduga lõigatud küpsetuspaberi ringiga. See hoiab ära taigna pinnale kleepumise ja võimaldab sul valmis pirukat vormist hõlpsalt eemaldada.

5. samm

Aseta tainas küpsetusplaadile ja silu pind ettevaatlikult painduva silikoonlabidaga.

6. samm

Sulgege kaas ja küpsetage "Multikeetja" seadistusel 1 tund. Kui teie multikeetjal seda funktsiooni pole, valige "Küpsetamise" seadistus või sarnane seadistus temperatuuril 125 kraadi Celsiuse järgi.

7. samm

Lase šarlottil kausis viis minutit seista, et see saaks kergesti välja libiseda. Protsessi kiirendamiseks ja piruka purunemise vältimiseks aseta aurutuskorv kaussi ja keera see tagurpidi. Aeglases pliidis olev kirsišarlott on valmis. Kaunista soovi järgi ja serveeri.

Katseta marjadega

Kui sul kirsse pole, lisa tainale maasikaid, vaarikaid, sõstraid, mustikaid ja muid lemmikmarju. Isegi jõhvikad ja pohlad maitsevad pehme biskviidikoogiga suurepäraselt. Lihtsalt veendu, et kohandad retseptis suhkru kogust vastavalt marjade maitsele.

Sarnased retseptid