Virsiku-šarlott: ahjus küpsetatud retsept + 6 samm-sammult fotot

Klassikaline šarlott on õunabiskviitkook, mida on väga kiire ja lihtne valmistada. Õunte asemel võite täidiseks kasutada mitmesuguseid muid marju ja puuvilju. Seega tahaksin täna tutvustada teile ühte oma lemmikmagustoitudest – kohevat virsikupirukat.

Toiteväärtus portsjoni kohta

223.2 kcal

Valgud: 3,1 g
Rasvad: 6,6 g
Süsivesikud: 38,5 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 8

Esimesed charlotte'i mainimised pärinevad 19. sajandist. Siiski pole tänaseni lõplikke tõendeid selle kohta, kes täpselt selle õhulise ja uskumatult pehme charlotte'i taigna retsepti leiutas. Minu arvates pärineb idee tõenäoliselt inglise pudingust, millest on väga palju variatsioone.

Charlotte'i pirukas sobib ideaalselt hommikusöögiks koos hommikukohvi, tee või klaasi sooja kakaoga. See on ka kiirelt valmiv ja kingitus sõpradele, kui plaanite piknikku, sel juhul on see imeline lisa teie magustoidumenüüsse.

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Muna C1

4 tk
Jahu

220 G
Suhkur

160 G
Küpsetuspulber

1 tl
Vanilliin

1 näpuotsaga
Virsik

4 tk

Ettevalmistus

1. samm

Valmista virsikud ette. Koori, eemalda kivid ja viiluta.

2. samm

Löö munad sügavasse kaussi. Lisa suhkur ja vahusta mikseriga kohevaks. Oluline on munad korralikult läbi kloppida, sest see määrab piruka õhulisuse.

3. samm

Sõelu jahu läbi sõela, et eemaldada kõik tükid. Sega küpsetuspulbriga ja lisa märgadele koostisosadele. Sega spaatliga õrnalt ülespoole suunatud liigutustega sisse.

4. samm

Vala ettevalmistatud tainas küpsetusplaadile. Kaunista virsikuviiludega.

5. samm

Pane pirukas 40 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

6. samm

Pärast küpsetamist võta šarlott ahjust välja ja lase veidi jahtuda. Seejärel võta see vormist välja, puista peale tuhksuhkrut ja serveeri!

Sarnane videoretsept: Virsiku-šarlott

Šarlotti valmistamine on väga lihtne ülesanne, isegi teismeline saab sellega hakkama. Eriti kui teil on käepärast tõestatud ja hõlpsasti järgitav retsept. Kanali "Eastern Dastarkhan" autor jagab just sellist retsepti oma vaatajatega.

Seda videoretsepti vaadates õpid palju saladusi koheva ja õhulise magustoidu valmistamiseks. Vaid mõne nipiga saad hoida šarlotti maha kukkumast. Ja tänu samm-sammult ja arusaadavatele juhistele on valmistamisprotsess ise uskumatult lihtne, kerge ja lõbus.

Nõuanded

Šarlotte'i valmimist on lihtne kontrollida. Võtke lihtsalt pikk puidust varras ja torgake see piruka sisse. Kui see tuleb kergesti välja ja sellele pole toorest tainast jäänud, on see valmis.

Mis saab charlotte'i maitset täiendada?

Šarlotti kooki saab valmistada väga erinevatest puuviljadest ja marjadest. Kirsid, pirnid, ploomid, banaanid, nektariinid, viigimarjad ja isegi aprikoosid sobivad kõik. Selle magustoidu jaoks on kõige parem kasutada värskeid hooajalisi puuvilju, kuna külmutatud puuviljad sisaldavad palju niiskust, mis võib mõjutada koogi konsistentsi.

Kuna pirukatainas eelistab kuivemaid täidiseid, siis hooajavälisel ajal soovitan lisada erinevaid kuivatatud puuvilju, näiteks kuivatatud aprikoose, ploome või viigimarju. Tasub teada, et enne kasutamist tuleb neid vees aurutada. Garanteerin, et ka selle täidisega magustoit tuleb uskumatult originaalne, aromaatne ja maitsev!

Virsiku-šarlottist saab kindlasti teie lemmikmagustoit. Kui olete seda kord proovinud, ei suuda te selle uskumatule maitsele enam kunagi vastu panna!

Sarnased retseptid