Šarlott vanillikastme ja õuntega: retsept + 11 samm-sammult fotot

Õunašarlott on oma valmistusviiside rohkuse poolest lihtsalt hämmastav. Seda imelist magustoitu saab valmistada teiste puuviljade ja marjadega, pannil, ahjus või beseekastmega. Täna tahan teiega jagada läbiproovitud ja lihtsat vanillikreemitäidisega õunakoogi retsepti.

Toiteväärtus portsjoni kohta

129,7 kcal

Valgud: 4 g
Rasvad: 2,6 g
Süsivesikud: 22,2 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund ja 20 minutit
Aeg köögis: 40 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 8

See Charlotte'i retsept on uskumatult lihtne valmistada. See on uskumatult õrn ja pehme, kuid samas õhuline. Ja tänu kreemile saab seda pidulikul õhtusöögil koogina serveerida. Lõppude lõpuks ei jää selle maitse millegi poolest alla keerukatele magustoitudele, mille valmistamine nõuab palju aega.

See magustoiduretsept ei vaja erilist kaunistamist. See on juba ilma täiendavate kaunistusteta väga ahvatlev. Šarlotte'i välimuse veidi paremaks muutmiseks võite seda puistata vähese tuhksuhkruga. Lihtsalt laske sellel täielikult jahtuda. Vastasel juhul võib tuhksuhkur lihtsalt sulada.

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Tainas:

Jahu

350 G
Muna C1

1 tk
Hapukoor

60 G
Või

180 G
Suhkur

150 G
Küpsetuspulber

1.5 tl
Sool

1 näpuotsaga
Õunad

3 tk

Kreem:

Vanilje suhkur

10 G
Suhkur

100 G
Tärklis

55 G
Muna C1

1 tk
Piim

400 ml

Ettevalmistus

1. samm

Sõelu jahu sügavasse kaussi, et kõik tükid eemaldada. Lisa näpuotsatäis soola ja küpsetuspulbrit. Sega.

2. samm

Lõika külm või kuubikuteks. Lisa see kuivadele koostisosadele ja hõõru käte vahel puruks.

3. samm

Lisa segule suhkur ja muna. Sega spaatliga.

4. samm

Vala tainas ettevalmistatud pinnale ja vormi sellest pall. Pane kilekotti ja pane 30 minutiks külmkappi.

5. samm

Sega kastrulis vispliga suhkur, tärklis, vanillisuhkur ja muna.

6. samm

Pane segu madalale kuumusele, lisa külm piim ja hauta tasasel tulel, kuni see pakseneb. Oluline on pidevalt vispeldada, et koor ära ei kõrbeks.

7. samm

Võta tainas külmkapist välja ja jaga see kaheks ebavõrdseks osaks. Aseta suurem osa tainast vormi, vooderdades selle servad. Kõige parem on seda teha märgade kätega, et tainas ei kleepuks.

8. samm

Pese õunad ja eemalda südamikud. Lõika paksudeks viiludeks ja laota need tainale.

9. samm

Pane kreem õunte peale ja silu see ühtlaseks.

10. samm

Rulli ülejäänud tainas õhukeseks kihiks. Lõika õhukesed ribad. Aseta need kreemile võreks.

11. samm

Küpseta pirukat eelsoojendatud ahjus 180°C juures 40 minutit. Võta ahjust välja, lase veidi jahtuda ja serveeri.

Sarnane videoretsept: Õunašarlott vanillikastmega

Kas ihkad kuuma teed millegi maitsvaga, aga magusad on otsas? Ära heida meelt, sest maitsva õunašarlotti vanillikastmega saad kiiresti valmistada. Vaata seda videoretsepti kanali autorilt Olga Šobutinskajalt.

Oma videos annab naine üksikasjalikud juhised šarlottikoogi valmistamiseks. Ta kommenteerib iga sammu ja selgitab, kuidas kreemi õigesti valmistada, milliseid õunu on kõige parem valida ja kuidas taigna valmistamise protsessi lihtsustada. Hea tulemuse tagamiseks järgige lihtsalt seda retsepti täpselt.

Mis sobib magustoiduga?

Õunašarlott koorega on valmisroog, mida saab serveerida ilma igasuguste lisanditeta. Aroomi ja maitse võimendamiseks võite kasutada vaniljeekstrakti, sidrunikoort või kookoshelbeid. Neid saab lisada kas tainale küpsetamise ajal või valmis magustoidu peale.

Üllata oma külalisi ebatavalise õunakoogi ja jäätise kombinatsiooniga. See külm maiuspala täiendab suurepäraselt šarlotti värsket, kuid magusat maitset, muutes selle veelgi isuäratavamaks ja huvitavamaks. Seda magustoitu on kõige parem serveerida iga inimese jaoks eraldi portsjonitena. Võid oma tüki kaunistada mis tahes marjade või puuviljadega.

Õunašarlott koorega on ebatavaline ja originaalne pirukas, mida on täiesti võimatu tavalisest koogist eristada. See meeldib kindlasti nii täiskasvanutele kui ka lastele, eriti kui see on armastusega selle retsepti järgi valmistatud! Valmista ise ja jaga oma muljeid kommentaarides!

Sarnased retseptid