Ahjus küpsetatud šarlott külmutatud õuntega: retsept + 7 samm-sammult fotot

Charlotte on väga populaarne pirukas, mida traditsiooniliselt valmistatakse aromaatsetest õuntest. See on maitsev ja kohev ning selle aroom täidab köögi koheselt. Täna tahaksin jagada retsepti pirukale, mida saab valmistada külmutatud õuntest.

Toiteväärtus portsjoni kohta

193 kcal

Valgud: 8 g
Rasvad: 6 g
Süsivesikud: 35 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund ja 10 minutit
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 8

Külmutatud õunakook maitseb praktiliselt identselt oma klassikalise vastega, mistõttu on seda lihtne valmistada talvel, kui te ei viitsi poodi värskete puuviljade järele minna. Sulata õunad enne magustoidu valmistamist pole see üldse vajalik.

Seda hõrgutist saab küpsetada kahes variandis: külmutatud või sulatatud puuviljatükkidega. Maitse erinevus on märkamatu ja magustoit erineb ainult konsistentsi poolest. Sulatatud õunte tulemuseks on vesisem pirukas, külmutatud puuviljade puhul aga tihedam ja kohevam pirukas.

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Muna C1

5 tk
Suhkur

230 G
Jahu

300 G
Külmutatud õunad

500 G
Vanilje suhkur

10 G
Või

10 G

Ettevalmistus

1. samm

Valmista küpsetusvorm ette. Määri see võiga, et valmis magustoit pärast küpsetamist põhjast ja külgedelt kergesti lahti tuleks.

2. samm

Vala külmutatud õunad pannile ja puista peale vaniljesuhkrut.

3. samm

Löö munad sügavasse kaussi ja lisa suhkur. Vahusta mikseriga suurel kiirusel kohevaks. On oluline, et segu muutuks valgeks ja kahekordistuks mahult. Nii tuleb pirukas kohev.

4. samm

Sõelu jahu läbi sõela, et kõik tükid eemaldada. Lisa see muna-suhkrusegule ja sega.

5. samm

Vala tainas õunte peale ja silu laiali.

6. samm

Pane pirukas 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta 35–40 minutit.

7. samm

Pärast küpsetamist lülita ahi välja ja lase pirukal 15 minutit puhata. See on selleks, et pirukas järsu temperatuurimuutuse tõttu kokku ei vajuks. Seejärel võta see ahjust välja, lase toatemperatuurini jahtuda ja lõika portsjoniteks.

Sarnane videoretsept: Külmutatud õunakook

Charlotte on populaarne pirukas, mida valmistatakse peaaegu igas peres. Seda saab aga valmistada mitte ainult värsketest, vaid ka külmutatud puuviljadest.

Aromaatsete ja maitsvate küpsetiste valmistamiseks kodus vaadake kanali "Juliet's Kitchen" videoid. Õunakook See retsept tuleb lihtsalt hämmastav. Sellel on kergelt krõbe koorik ja seest õrn, pehme tekstuur. See lihtne šarlott sobib ideaalselt koduse teepidu juurde!

Vastused korduma kippuvatele küsimustele

Miks šarlotte'i kook väljast kõrbeb, aga seest läbi ei küpse?

See võib juhtuda, kui küpsetustemperatuur on seatud liiga kõrgeks. Kui teie magustoit kõrbeb, aga pole läbi küpsenud, alandage lihtsalt küpsetustemperatuuri ja eelsoojendage ahi. Nii saate oma piruka ideaalselt küpsenud ja kohevaks.

Milliseid õunu on kõige parem charlotte'i jaoks kasutada?

Šarlotti pirukat saab teha absoluutselt iga õunaga. Peaasi on need enne külmutamist tükeldada. Kui aga soovite ideaalselt maitsestatud pirukat, soovitan külmutada selgelt hapuka maitsega puuvilju.

Miks pirukas kohevaks ei lähe?

Selle peamiseks põhjuseks on lahtiklopitud munad. Kui te pole kindel, kuidas seda teha, lisage tainale lihtsalt veidi küpsetuspulbrit või söögisoodat, mis on segatud äädikaga.

Õunašarlotti valmistamine on väga-väga lihtne. Proovi seda retsepti kodus ja jaga kindlasti oma tulemusi minuga!

Sarnased retseptid