Õuna-šarlotti kook leivaküpsetusmasinas: retsept + 8 samm-sammult fotot

Legendaarne Charlotte'i kook – mis võiks olla lihtsam? Koheva biskviittaigna saab valmis kõigest kümne minutiga. Õunatäidis on alati õrn ja maitsev. Seda klassikalist pirukat on raske untsu keerata, kuna retsept on nii lihtne ja kättesaadav.

Toiteväärtus portsjoni kohta

208,6 kcal

Valgud: 4,5 g
Rasvad: 2,6 g
Süsivesikud: 41,5 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 50 minutit
Aeg köögis: 10 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 8

Tavaliselt kasutatakse charlotte'i jaoks magushapusid õunu vähese mahlaga. Õunakook Ahjus küpsetatuna peaksid puuviljad olema kergelt kuivad ja kindlad, et täidis õrna tainast ei kahjustaks. Kui soovite oma šarlotti niisket ja mahlast õunatäidist, on parim viis seda teha leivaküpsetusmasinas.

Ahju temperatuuri reguleerimine tagab ühtlase küpsetamise. Küpsetised ei kõrbe, jäävad terveks ega ole lödiks. Sina pead vaid taigna ette valmistama – leivaküpsetusmasin teeb ülejäänu.

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Õunad

200 G
Jahu

175 G
Suhkur

150 G
Muna C1

3 tk
Või

50 G
Küpsetuspulber

1.5 tl

Ettevalmistus

1. samm

Valmistame tooted ette.

2. samm

Sega kokku pehmenenud või ja suhkur. Vahusta mikseriga madalal kiirusel, kuni segu on ühtlane.

3. samm

Vahusta munad lahti. Sega segu, kuni see muutub heledaks valgeks vahuks.

4. samm

Lisa jahule küpsetuspulber ja sega läbi.

5. samm

Sõelu jahu munasegu hulka. Sõtku tainas läbi.

6. samm

Lõika õunad koos koorega viiludeks ja lisa need tainale.

7. samm

Pane tainas leivaküpsetusmasina kaussi ja silu piruka pind. Vormi põhja pole vaja määrida. Seadista šarlotte ahjuplaadile "Küpseta" seadistus. Oota, kuni leivaküpsetus on lõppenud.

8. samm

Võta šarlott pannilt. Pööra see kauni esitluse saamiseks tagurpidi. Valmis!

Sarnane videoretsept: Õunakook leivaküpsetusmasinas

Õunakoogi küpsetamine leivaküpsetusmasinas on ülesanne, millega saab hakkama isegi laps. Toidublogija Marina näitab oma YouTube'i kanalil, kuidas seda õigesti teha. Tulemuseks on väga õrn, kohev ja maitsev šarlotte-tüüpi pirukas.

Pehme ja lõhnava taigna saad kohe oma köögimasinas sõtkuda. Kõik koostisosad leiad video alt. Sa pead vaid õunad viilutama. See retsept on tõeliselt lihtne ja kiire, seega kui sul köögis leivaküpsetaja seisab, siis kindlasti kasuta seda.

Võimalikud asendused

Kas teie köögis puudub mõni koostisosa? Kas soovite teha charlotte'i dieetversiooni? Või soovite lihtsalt katsetada klassikalist retsepti? Pakun mitmeid asendusvõimalusi.

Dieedi charlotte'i jaoks

Kui oled dieedil, järgid tasakaalustatud toitumist või mingil põhjusel ei söö jahu, on piruka vähem kaloriliseks muutmiseks mitu võimalust.

Esiteks asenda nisujahu riisi-, mandli- või kaerajahuga. Jäta küpsetuspulber vahele – kasuta selle asemel mune. Küpsetiste kerkimise tagamiseks tuleb need korralikult läbi vahustada. Suhkru asemel kasuta suhkruasendajat või looduslikku magusainet.

Kui soovite midagi ebatavalist

Ainulaadse šarlotti valmistamiseks asenda lihtsalt peamine koostisosa – õunad. Kasuta apelsine, mandariine, kirsse, aprikoose või muid lemmikpuuvilju ja -marju. Täidisena võid kasutada ka erinevaid moose ja moosi.

Paastuaja Charlotte

Isegi paastuaja Charlotte'i versioon eristub oma õhulisuse ja uskumatu maitse poolest. Muidugi ei ole see nii rikkalik ja kreemjas, kuid tulemus ületab ikkagi kõik ootused. Vältida tuleks ainult kahte koostisosa: mune ja võid.

Selle asemel kasutage elastsuse tagamiseks taimsest piimast ja taimeõlist valmistatud madala rasvasisaldusega hapukoort. Kasutage järgmisi proportsioone: 50 g võid 50 ml taimeõli kohta, 1 muna 2 supilusikatäie hapukoore kohta.

See õrn ja maitsev šarlott on imeline lisa igale lauale, olgu see siis pidupäev või tavaline! Leivaküpsetajaga on see mitte ainult maitsev, vaid ka palju kiirem. See pirukas tõenäoliselt kaua ei säili, seega tehke kohe teine portsjon.

Sarnased retseptid