Õunašarlott keefiri ja mannaga: retsept + 8 samm-sammult fotot

Keefir-charlotte mannaga on traditsioonilise magustoidu ainulaadne versioon, mis põhineb klassikalisel mannik-koogil. Täna tahaksin teiega jagada lihtsat õunakoogi retsepti, mis on niiske, täpselt parajalt magus, maitsev ja kohev.

Toiteväärtus portsjoni kohta

78,5 kcal

Valgud: 3,1 g
Rasvad: 1,4 g
Süsivesikud: 12,8 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 2 tundi
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 8

Proovige seda vaid korra teha ja te ei suuda kunagi sellisele maitsvale maiusele vastu panna!

Manna annab küpsetistele teralise tekstuuri, keefir aga kreemja, kalgendunud maitse. Õunte hapukus loob ainulaadse maitseharmoonia, mis teeb šarlotti nii populaarseks.

Selle magustoidu klassikalise retsepti lõid 19. sajandil saksa kokad. See oli inspireeritud tolleaegsest populaarsest inglise pudingust. Sellest ajast alates on retsept mitu korda muutunud ja tänapäeval valmistatakse šarlotti traditsiooniliselt biskviit- või hapnemata tainast. Küpsetatakse seda aga alati täidisega.

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Õun

4 tk
Keefir

250 ml
Manna

200 G
Suhkur

200 G
Või

50 G
Muna C1

1 tk
Limonaad

1 tl
Vanilliin

0,5 tl
Sool

1 näpuotsaga

Ettevalmistus

1. samm

Vala keefir sügavasse kaussi ja lisa manna, suhkur ja näpuotsatäis soola. Sega korralikult läbi. Lase segul tund aega seista, et manna paisuks.

2. samm

Valmista õunad ette. Pese need, koori ja eemalda südamik. Lõika väikesteks kuubikuteks.

3. samm

Lisa tainale muna ja sulatatud või ning sega korralikult läbi.

4. samm

Lisa tainale jahu ja söögisooda ning sega. Sõelu jahu tükid välja.

5. samm

Lisa tainale vanill ja hakitud õunad. Sega.

6. samm

Määri küpsetusvorm taimeõliga. Nii on magustoitu lihtsam ahjust välja võtta. Vala tainas vormi.

7. samm

Asetage šarlott eelsoojendatud ahju ja küpsetage 40 minutit 180 kraadi juures.

8. samm

Võta magustoit ahjust välja ja lase sel 10 minutit jahtuda. Seejärel lõika tükkideks ja serveeri.

Sarnane videoretsept: Õunašarlott manna ja keefiriga

Sügisel tekib tihti soov end sooja tekki mässida ja end millegi maitsvaga lubada. Charlotte'i pirukas on selle suurepärane näide. Tänu valmistamise lihtsusele ja kiirusele saab seda teha igal ajal.

Koheva ja maitsva piruka saamiseks on oluline kasutada tõestatud retsepti. Selle leiate kanalilt "Kokkamistunnid - lihtne ja lihtne kokkamine". Video looja pakub vaatajatele väga lihtsat versiooni keefiriga valmistatud õunakoogist. Tainas valmistatakse manna lisamisega. See parandab magustoidu maitset, eemaldab tainast liigse niiskuse ja muudab selle elastsemaks.

Kujundus ja esitamine

Õunašarlott on iseenesest valmisroog. Seda serveeritakse igale inimesele eraldi. Tuhksuhkruga puistatud pirukaviil pannakse taldrikule ja pakutakse külalistele koos kuumade jookidega, näiteks tee või kohviga. Selle asemel võib pakkuda mahla, kompotti või klaasi külma piima.

Seda maitsvat küpsetist saab serveerida kreemja jäätisekuhvel. Võite seda ka kondenspiima või mõne muu kattega niristada. See valik meeldib kindlasti neile, kellele meeldivad väga magusad magustoidud.

Šarlotti kaunistamiseks soovitan kasutada tuhksuhkrut, sidrunikoort või kookoshelbeid. Kui soovite pühadelauale tõeliselt ilusat magustoitu luua, peaksite selle kaunistama beseekastme või vahukoorega. Need täiendavad suurepäraselt küpsetiste maitset, muutes need huvitavamaks ja ahvatlevamaks.

Šarlotte'i kooki saab teha absoluutselt igaüks. Teil on vaja vaid koostisained ette valmistada ja see vastavalt sellele retseptile küpsetada. Siis pole teil kindlasti probleeme oma kulinaarse meistriteose loomisega!

Sarnased retseptid