Õuna-kaneelišarlott aeglases pliidis – retsept täidise ja pealekandmiseks koos samm-sammult fotodega

Aeglane pliit võib paljudes olukordades elupäästjaks olla. Selles saab valmistada isegi lõhnavat ja uskumatult õrna šarlotti. Isegi kui teil on ahi, proovige seda klassikalise piruka versiooni. Pärast küpsetamist jääb šarlott kergelt niiskeks, väga kohevaks ja uskumatult pehmeks.

Toiteväärtus portsjoni kohta

232 kcal

Valgud: 13 g
Rasvad: 10 g
Süsivesikud: 1 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund ja 40 minutit
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
Portsjonite arv: 4

Retsept samm-sammult fotodega

Šarloti õunte ja kaneeliga aeglases pliidis

Koostisosad

Portsjonid

Muna C1

5 tk
Sool

näpistused
Suhkur

320 G
Vanilje suhkur

1 tl
Õunad

2 tk
Kaneel

20 G
Või

25 G
Riivsai

30 G
Pulbristatud suhkur

30 G

Ettevalmistus

1. samm

Löö munad suurde ja sügavasse kaussi, seejärel lisa vanill ja suhkur. Vahusta umbes 1 minut madalal kiirusel, seejärel suurenda kiirust. Jätka segamist, kuni segu on kohev.

2. samm

Lisa sõelutud jahu ja sega mikseriga, kuni saad ühtlase ja tükivaba taigna.

3. samm

Lõika kooritud õunad viiludeks ja lisa need tainale. Sega õrnalt ülespoole suunatud liigutustega.

4. samm

Määri multikeetja kausi põhi ja küljed võiga, jaotades selle ühtlaselt pinnale. Puista peale riivsaia ja kalluta panni küljelt küljele, et riivsai rasvasele pinnale ühtlaselt kinnituks.

5. samm

Laota pinnale väike kogus tainast, silu see laiali ja puista peale kaneeli. Jätka kihtide vaheldumist, kuni koostisosad otsa saavad.

6. samm

Aseta kauss multikeetjasse ja küpseta "Küpseta" seadistusel 60-65 minutit, mis on maksimaalne seadistus. Seejärel küpseta veel 20-25 minutit, pikendades aega, jättes kaane suletuks. Kontrolli küpsust hambatikuga.

7. samm

Aeglases pliidis olev õuna-kaneelišarlott on valmis. Lase sel jahtuda, kuni see pole enam soe, ja eemalda silikoonspaatliga. Aseta laiale taldrikule ja puista peale tuhksuhkrut või kaunista soovi korral muude koostisosadega.

8. samm

See šarlott tuleb tükkideks lõigates ilus ja isuäratav. Ja tainapõhi ise on õrn, õhuline ja sõna otseses mõttes suussulav.

Keera šarlott ümber

Kuna pirukat küpsetatakse kaane all, jääb aurustuv niiskus sisse. Seetõttu ei jää pealt aurutamise tõttu nii krõbe ja ilus kui ahjus. Võid piruka lihtsalt ümber pöörata, sest põhi on ikkagi kaunilt pruunistunud. Kaunistuseks võid alati kasutada ka tuhksuhkrut või glasuuri.

Sarnased retseptid