Õuna-rosinacharlotte: ahjus küpsetatud retsept + 7 samm-sammult fotot

Mis võiks varasügisel olla parem kui lõhnav ja uskumatult maitsev omatehtud šarlott värskete õuntega? Eriti kui teete seda magusate rosinatega. Seda pirukat on uskumatult lihtne valmistada lihtsa ja läbiproovitud retsepti abil, mida mul on täna hea meel teiega jagada.

Toiteväärtus portsjoni kohta

238.1 kcal

Valgud: 6,5 g
Rasvad: 5,5 g
Süsivesikud: 49,1 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 55 minutit
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 8

Selle šarlotti valmistamine nõuab minimaalselt aega ja koostisosi. See valmib vaid tunniga, kasutades õunu, suhkrut, mune, rosinaid ja jahu. Parim osa on see, et puuviljade viilutamine ja taigna ettevalmistamine ei võta rohkem kui 20 minutit ja ülejäänud aja küpsetatakse pirukat ahjus.

Õunašarlottil on ainulaadne aroom ja maitse. Selle pehme ja õrn tainas sobib ideaalselt kergelt hapukate õuntega. Rosinad muudavad selle kombinatsiooni veelgi huvitavamaks ja maitsvamaks. Kui te pole veel kuivatatud viinamarjadega õunakooki teinud, siis koguge koostisosad kokku ja hakake seda koos minuga looma!

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Muna C1

3 tk
Suhkur

60 G
Jahu

120 G
Küpsetuspulber

2 tl
Või

80 G
Õunad

5 tk
Rosin

100 G

Ettevalmistus

1. samm

Löö munad sügavasse puhtasse kaussi. Lisa suhkur ja vahusta mikseriga suurel kiirusel, kuni segu on paks ja kahvatu. Munade vahustamine tagab piruka kohevuse, seega on oluline jälgida, et segu hästi kerkiks.

2. samm

Sega jahu küpsetuspulbriga. Sõelu kõik läbi sõela, et tükid eemaldada. Lisa muna-suhkrusegule ja sega läbi.

3. samm

Sulata või veekeetjas või mikrolaineahjus. Seejärel lisa tainas ja sega. See muudab valmis piruka pehmemaks.

4. samm

Pese õunad, koori ja eemalda südamik. Lõika keskmise suurusega tükkideks. Pruunistumise vältimiseks võid neile peale puistata sidrunimahla.

5. samm

Lisa õuntele rosinad ja sega kõik korralikult läbi.

6. samm

Sega õunad ja rosinad pirukataignaga ja sega läbi.

7. samm

Vala tainas vormi ja küpseta eelsoojendatud ahjus 180°C juures 30-35 minutit. Seejärel võta šarlott ahjust välja, lase toatemperatuurini jahtuda ja serveeri.

Sarnane videoretsept: Õrn õunašarlott rosinatega

Lopsakas See õhuline õunašarlott on iga laua rõõm. Seda saab valmistada nii lihtsalt õhtuseks teepiduks perega kui ka külalistele piduliku õhtusöögi peamise magustoiduna.

Täiusliku õunakoogi saamiseks peate järgima tõestatud retsepti. Kanali "Just About Food" autor jagab oma vaatajatega just sellist retsepti. Tänu üksikasjalikele juhistele saab igaüks seda magustoitu kodus uuesti valmistada. Lihtsalt järgige kõiki samme täpselt ja ideaalne tulemus on garanteeritud!

Vastused korduma kippuvatele küsimustele

Miks pirukas ei kerkinud?

Sellel võib olla mitu põhjust. Esiteks, sa ei kloppinud mune korralikult. Need ei olnud piisavalt õhustatud ja tainas ei kerkinud. Teiseks, ahjuuks avati šarlotte'i küpsetamise ajal. Järsk temperatuurimuutus võis põhjustada piruka vajumise ja mittekerkimise.

Kuidas küpsetuspanni ette valmistada?

Seda saab teha väga lihtsalt. Määri küpsetusvorm võiga ja puista peale jahu või manna. See hoiab ära šarlotti kleepumise vormi servade külge ja teeb selle eemaldamise lihtsaks. Piruka kõrbemise vältimiseks võite kasutada ka küpsetuspaberit.

Kuidas kontrollida, kas charlotte on valmis?

Selleks võta puidust varras ja torka sellega pirukasse augud. Varras peaks välja tulema puhas, ilma toore tainajääkideta. Varda asemel võib kasutada hambatikku.

Nüüd olete õppinud kõik koheva ja maitsva õunakoogi valmistamise peensused kodus. Proovige seda retsepti julgelt ja rõõmustage ennast ja oma lähedasi maitsvate küpsetistega!

Sarnased retseptid