Õuna-šarlotti kook ilma hapukoore ja keefirita: retsept + 8 samm-sammult fotot

Täna tahan teiega jagada läbiproovitud ja tõhusat retsepti maitsva õunašarlotti valmistamiseks. See õrn, õhuline ja aromaatne magustoit lihtsalt sulab suus! Juba pärast ühte ampsu tahate kindlasti veel ühte.

Toiteväärtus portsjoni kohta

194 kcal

Valgud: 5 g
Rasvad: 4 g
Süsivesikud: 26 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 8

See retsept on ainulaadne selle poolest, et selles ei kasutata hapukoort ega keefirit. Selle šarlotti valmistamiseks vajate ainult õunu, mune, jahu ja suhkrut. Need lihtsad ja taskukohased koostisosad loovad peene, maitsva ja uskumatult ilusa roa, mis saab kindlasti teie pühadelaua tõeliseks pärliks!

Charlotte'i kook ei vaja palju kaunistusi. Täiusliku serveerimise jaoks piisab peale puistamisest tuhksuhkrut. Aga kui soovid asjale vürtsi lisada, lisa kulp vaniljejäätist. See kombinatsioon avaldab kindlasti teie külalistele muljet ega jäta kedagi ükskõikseks.

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Õun

4 tk
Muna C1

5 tk
Jahu

200 G
Suhkur

100 G
Vanilje suhkur

10 G
Küpsetuspulber

1 tl
Sool

1 näpuotsaga

Ettevalmistus

1. samm

Löö munad kaussi ja lisa suhkur. Vahusta hoolikalt, kuni segu maht suureneb. See muudab valmis piruka kohevamaks.

2. samm

Lisa saadud segule kõik kuivad koostisosad. Sega ühtlaseks massiks. Lisa jahu väikeste portsjonitena läbi sõela, et valmis tainasse ei jääks tükke.

3. samm

Pane tainas kõrvale puhkama. Samal ajal valmista ette õunad. Pese need ja lõika keskmise suurusega tükkideks.

4. samm

Vala 1/3 valmis tainast pannile nii, et see kataks põhja täielikult.

5. samm

Aseta kõik õunad taigna peale.

6. samm

Vala ülejäänud tainas kõige peale, jaotades selle ühtlaselt.

7. samm

Panime šarlotti ahju, mis on eelsoojendatud 180 kraadini. °C juures umbes 30–40 minutit. Väldi ahjuukse avamist küpsetamise ajal, kuna see võib põhjustada valmis koogi vajumist.

8. samm

Võtame šarlotti ahjust välja ja kaunistame selle tuhksuhkruga.

Sarnane videoretsept: Charlotte'i kook ilma hapukooreta ja keefirita õuntega

Õunašarlott on lihtne ja maitsev magustoit, mida on uskumatult kiire ja kerge valmistada. Selle krõbe koorik sobib ideaalselt koheva taignaga, luues iga ampsuga nauditava elamuse.

Kui otsid selle uskumatu maiuse klassikalist retsepti, vaata seda videot Tatjanalt, kanali "Tanya Shpilko" loojalt. Tänu iga sammu kohta käivatele üksikasjalikele juhistele saab isegi algaja selle lihtsa magustoidu valmistada. Oma videos jagab ta saladusi, kuidas muuta see roog uskumatult õhuliseks ja maitsvaks.

Vastused korduma kippuvatele küsimustele

Milliseid õunu on kõige parem charlotte'i jaoks kasutada?

Šarlotti jaoks mõeldud biskviitkook peaks olema magus ja õhuline ning õunad peaksid olema kergelt hapukad. Valige rohelised sordid, millel on kindel viljaliha. Ideaalsed on õunad 'Antonovka', 'Ranet' ja 'Simirenko'.

Kuidas piruka maitset mitmekesistada?

Õunašarlotti maitset saab hõlpsasti muuta kaneeli, suhkrustatud puuviljade, rosinate ja erinevate marjade lisamisega.

Kas õunu on vaja koorida?

Selles retseptis ma õunu ei koorinud. Kui sulle aga valmis roa koor ei meeldi, võid selle kergesti koorida. See ei mõjuta valmis piruka tekstuuri, aga muudab selle õrnemaks.

Kas suhkrut saab asendada mõne muu koostisosaga?

Kuna suhkur on üsna kaloririkas, küsivad seda küsimust inimesed, kes jälgivad oma kaalu ja toitumist. Suhkrut saab hõlpsasti asendada tervislikumate ja madalama kalorsusega koostisosadega. Selle asemel võib kasutada mett, vahtrasiirupit, melassi või steviat.

Nõuanded

Piruka kõrbemise või külgede külge kleepumise vältimiseks vali silikoonvormid. Kui sul seda käepärast pole, ära heida meelt. Määri tavaline vorm võiga ja puista peale veidi jahu. See aitab tainal küpsetamise ajal jahu külge kleepuda ja külgedelt kergemini lahti tulla.

Õunakook on suurepärane magustoit, kus magus ja õhuline küpsetis sobib suurepäraselt kergelt hapuka ja pehme õunaga. See pakub teile kindlasti rõõmu mitte ainult suvel, vaid ka jahedatel talveõhtutel, kui ihkad midagi maitsvat. Proovige seda retsepti ja nautige tulemusi!

Sarnased retseptid