Kirsi-šarlott: ahjus küpsetatud retsept + 9 samm-sammult fotot

Kirsi-šarlott on ideaalne suvemagustoit, kui küpseid ja mahlaseid marju on igas poes kergesti saadaval. Seda delikatessi saab aga küpsetada igal aastaajal. Peamine on teada mõnda selle valmistamise saladust, mida mul on hea meel teiega selles lihtsas retseptis jagada!

Toiteväärtus portsjoni kohta

277,3 kcal

Valgud: 3,7 g
Rasvad: 15,7 g
Süsivesikud: 30,4 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 12

Klassikaline retsept Šarlotte'i valmistamiseks kasutatakse õunu. Aga ma olen teile valmistanud selle magustoidu alternatiivse versiooni, mille täidiseks on aromaatsed kirsid. See šarlotte'i versioon üllatab kindlasti teie külalisi ja perekonda ning saab õhtu tõeliseks tipphetkeks.

Šarlotti valmistamiseks vajame minimaalselt koostisosi: mune, suhkrut, jahu ja kirsse. Tänu kergesti kättesaadavatele koostisosadele saab igaüks endale selle hämmastava delikatessi valmistamist lubada. See muudab iga püha kindlasti helgemaks ja võimaldab teil iga ampsuga kogeda tõelist õnne.

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Muna C1

4 tk
Suhkur

200 G
Jahu

140 G
Sool

1 näpuotsaga
Vanilje suhkur

10 G
Kirss

450 G

Ettevalmistus

1. samm

Pese kirsid ja eemalda kivid. Lihtsaim viis selleks on nõela või kõrrega.

2. samm

Eralda munakollased valgetest. Vala valged kaussi, lisa näpuotsatäis soola ja vahusta kohevaks. Oluline on kasutada kuiva ja puhast kaussi, sest isegi tilk vett võib takistada valgete vahustumist.

3. samm

Lisa munavalgetele järk-järgult suhkur, üks supilusikatäis korraga, pidevalt vahustades. Lõpuks lisa vanillisuhkur ja sega kõik läbi.

4. samm

Lisage saadud segule munakollased ja segage kõik hoolikalt läbi.

5. samm

Sõelu jahu vahustatud segu hulka kahes etapis. Sega kõik spaatliga õrnalt läbi, et säilitada võimalikult palju õhulisust.

6. samm

Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Vala tainas sellele ja silu laiali.

7. samm

Aseta kirsid taigna peale.

8. samm

Küpsetame pirukat eelsoojendatud ahjus temperatuurini 170 °C 40–45 minutit.

9. samm

Võta pirukas ahjust välja ja lase jahtuda. Pärast võid selle kaunistada tuhksuhkruga ja tükkideks lõigata.

Sarnane videoretsept: Charlotte külmutatud kirssidega

Kirss pirukas See on väga kiire ja lihtne valmistada. Vaatamata lihtsusele tuleb see uskumatult maitsev. lopsakas, õrn ja maitsevSee magustoit on iga pühadelaua tõeline pärl. Ja mis kõige tähtsam, see rahuldab mitte ainult laste, vaid ka täiskasvanute soovid.

Valmista ette Kirsišarlotti saab hõlpsalt valmistada selle videoretsepti abil, mille autor on kanali "Ebakompetentse koduperenaise köök". Tänu sellele saate kindlasti aromaatse magustoidu, millel on rikkalikult mahlast täidist. Seda saab hõlpsalt... tee mitte ainult suvel värsked kirsid, aga ka talvel, kasutades külmutatud marju.

Ladustamine

Kirsi-šarlotti säilivusaeg on üsna piiratud. Kuna marjad võivad üsna kiiresti hapuks minna, on piruka maksimaalne säilivusaeg külmkapis kaks päeva.

Kuidas kontrollida, kas pirukas on valmis?

Selleks, et pirukas täielikult küpseks, kerkiks ega vajuks kokku, on oluline ahjuust küpsetamise ajal mitte avada. Järsk temperatuurimuutus võib põhjustada charlotte'i mitte ainult kerkimise, vaid ka selle, et see ei küpse keskelt läbi.

Kirsipiruka küpsust on lihtne kontrollida. Võtke lihtsalt hambatikk või varras, torgake see tainasse ja seejärel eemaldage. Kui vardasse ei jää toorest tainast, on pirukas valmis ja serveerimiseks valmis.

Kirsi-šarlott on imeline alternatiiv õunakoogile. Ärge kartke katsetada ja lisage roale ka teisi marju või puuvilju. Jagage oma tulemusi kindlasti minuga kommentaarides!

Sarnased retseptid