Õuna- ja kodujuustu-šartolikook ahjus: retsept + 10 samm-sammult fotot

Charlotte on magustoit, mis meenutab lapsepõlve. Vahel igatsed tagasi neid muretuid aegu, mil ema või vanaema seda imelist pirukat tee kõrvale serveeris. Ja tänaseni on see koduperenaiste lemmik kogu maailmas tänu oma valmistamise lihtsusele ja igas köögis leiduvatele koostisosadele.

Toiteväärtus portsjoni kohta

114 kcal

Valgud: 7,7 g
Rasvad: 2,5 g
Süsivesikud: 14,9 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund
Aeg köögis: 15 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 8

Kohev õuna- ja kohupiimašarlott See kohupiimašarlott saab olema teie pühadelaua tõeline pärl. See on nii õrn ja õhuline, et varjutab kergesti iga restoranimagustoidu. Täna saate leida oma lemmikretsepti, õppida kõiki valmistusprotsessi keerukusi ja tutvuda valmis hõrgutise serveerimisvõimalustega. Kui olete selle kohupiimašarlotte valmistanud, saab sellest teie õhtuste pere teepidude põhiroog.

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Muna C1

3 tk
Suhkur

150 G
Sool

1 näpuotsaga
Või

120 G
Kohupiim

250 G
Nisujahu

240 G
Küpsetuspulber

1 tl
Õun

2 tk

Ettevalmistus

1. samm

Murra munad sügavasse anumasse.

2. samm

Seejärel lisa suhkur ja näpuotsatäis soola.

Soola on vaja küpsetiste maitse tasakaalustamiseks.

3. samm

Vahusta munasegu korralikult, kuni see muutub õhuliseks ja heledama värvusega.

4. samm

Seejärel lisa segule pehmenenud või. Soovitatav on või eelnevalt külmkapist välja võtta.

5. samm

Seejärel lisa kodujuust. Seejärel klopi kõik uuesti mikseriga keskmisel kiirusel 2-3 minutit.

Võite kasutada mis tahes rasvasisaldusega kodujuustu.

6. samm

Sõelu jahu ja küpsetuspulber tainasse. Seejärel klopi segu mikseriga keskmisel kiirusel mitu minutit.

7. samm

Koori õunad ja eemalda südamikud, seejärel lõika need keskmisteks tükkideks.

8. samm

Aseta ettevalmistatud tainas eelnevalt ettevalmistatud küpsetusvormi. Kata vorm küpsetuspaberiga, et valmis pirukat oleks lihtne ahjust eemaldada.

9. samm

Aseta õunad tainale ja suru need sisse. Küpseta šarlotti eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures 45 minutit.

10. samm

Võta valmis pirukas ahjust välja, lase 5-10 minutit puhata ja seejärel eemalda vormist. Soovi korral võid šarlotti oma maitse järgi kaunistada.

Sarnane videoretsept: Kohupiima-šarlott õuntega

Kui oled alles alustamas kokandusega, aga soovid oma lähedasi maitsva magustoiduga üllatada, siis vaata seda videot. Tänu üksikasjalikele juhistele ja reaalajas demole saad kindlasti esimesel korral õigesti hakkama.

Kanali "Cooking with Tanya" autor pakub teile samm-sammult retsept kodujuustu ja õuna charlotteKodujuust muudab piruka väga pehmeks ja õhuliseks ning õunad lisavad magushapu maitse. Autorilt saate ka hulgaliselt näpunäiteid ja nippe šarlotti valmistamiseks.

Nõuanded

Õrn pirukas kodujuustutainaga sa saad kokk ja ilma õunteta. Virsikud või aprikoosid sobivad täidiseks suurepäraselt.
Kui soovite šarlottile ühtlasemat konsistentsi, hõõruge kodujuust enne keetmist läbi sõela.
Püüa ahju ust mitte avada, kui pirukas küpsetab, et see alla ei vajuks. Samuti lase sel enne serveerimist täielikult toatemperatuurini jahtuda, et selle konsistents stabiliseeruks.

Kujundus ja esitamine

Õunašarlott kodujuustuga See on iseenesest visuaalselt ilus magustoit. Aga saate seda veelgi paremaks muuta, kasutades ühte serveerimisvõimalustest.

Puista peale tuhksuhkrut või kaneeli. See on lihtsaim ja levinum viis šarlotti kaunistamiseks.
Nirista peale katet. Võid valida oma lemmiksiirupi. Võid ka puistata peale oma lemmikpähkleid.
Värskete puuviljade või marjadega. See variant sobiks eriti hästi vaniljejäätisekupi kõrvale.

Vali oma lemmikretsept ja üllata oma lähedasi selle imelise magustoiduga. Anna kommentaarides teada, milliseid teisi retsepte sa näha tahaksid!

Sarnased retseptid