Nektariin-šarlott: ahjus küpsetatud retsept + 10 samm-sammult fotot

Kui oled õunakoogist sama tüdinud kui mina ja tahad end millegi ebatavalisega lubada, proovi teha maitsvat nektariinšarlotti. Üks viil seda magustoitu, millele on lisatud kulp kreemjat jäätist ja tass rohelist teed ning õhtu ongi õnnestunud!

Toiteväärtus portsjoni kohta

131.3 kcal

Valgud: 3,7 g
Rasvad: 2,1 g
Süsivesikud: 25,2 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund ja 10 minutit
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 8

See õrn, pehme ja uskumatult maitsev pirukas sulab lihtsalt suus. Seda on uskumatult lihtne valmistada igas köögis kergesti kättesaadavate koostisosadega, mistõttu on see ideaalne valik ootamatute külaliste saabumiseks.

Selles retseptis kasutasin lisaks nisujahule ka mandlijahu. See annab koogile huvitavama maitse. Selle lisamine pole aga üldse vajalik. Lõppude lõpuks peate ette valmistama lopsakas Seda õhulist magustoitu saab teha ka ilma selleta. Kas oled valmis alustama? Siis hakkame seda imelist magustoitu ise looma!

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Nektariin

4 tk
Muna C1

4 tk
Jahu

300 G
Küpsetuspulber

15 G
Suhkur

200 G
Kohupiim

250 G
Või

50 G
Mandlijahu

50 G
Vanilliin

10 G
Sidrunikoor

2 spl
Pulbristatud suhkur

20 G

Ettevalmistus

1. samm

Murra munad sügavasse kaussi ja klopi mikseriga lahti.

2. samm

Lisa munadele sidrunikoor, vanill ja suhkur. Vahusta kõik mikseriga korralikult läbi, kuni segu maht kahekordistub. Mida põhjalikumalt munad vahustad, seda kõrgem ja kohevam pirukas tuleb.

3. samm

Lisa muna-suhkrusegule toorjuust ja või. Sulata või enne. Seda saab teha veekeetjas või mikrolaineahjus.

4. samm

Lisa vedelale segule kuivad koostisosad: kahte tüüpi jahu ja küpsetuspulber. Sõelu jahu enne läbi, et valmis tainas oleks tükivaba.

5. samm

Pese nektariinid ja eemalda kivid. Lõika üks pool keskmise suurusega tükkideks ja teine pool viiludeks.

6. samm

Sega tainas tükeldatud nektariiniga.

7. samm

Kata vormi põhi küpsetuspaberiga. Määri pealt taimeõliga. See aitab pirukat pärast küpsetamist vormist kergemini välja võtta. Vala tainas vormi.

8. samm

Kaunista pirukas viilutatud nektariinidega. Puista neile 2 supilusikatäit suhkrut. See loob šarlottile aromaatse karamellise kooriku.

9. samm

Pane pirukas 50 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

10. samm

Võta valmis pirukas ahjust välja. Lase sel 15 minutit jahtuda. Seejärel võta see vormist välja ja kaunista tuhksuhkruga.

Sarnane videoretsept: Nektariinipirukas

Nektariinipirukas on imeline magustoit, mis meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Selle maitsvaks ja isuäratavaks muutmiseks vajate läbiproovitud retsepti. Kanali "CookEatSmile" autor jagab just sellist retsepti.

Oma videos näitab ta, kuidas tagada, et pirukas ahjus hästi kerkiks ja pärast küpsetamist kokku ei vajuks. Samuti saate teada, mida teha, kui nektariinid on oma mahla eraldanud ja liiga vesiseks muutunud, ning kuidas magustoitu kaunilt kaunistada.

Nõuanded

Et šarlott oleks võimalikult maitsev, peaksite valima magusad ja küpsed nektariinid.
Virsikutega saab hõlpsasti nektariine asendada. Seda pirukat saab teha ka külmutatud puuviljadest. Šarlotte'i jaoks ei soovita ma aga kasutada konserveeritud nektariine ega virsikuid, sest liigne vesi takistab selle korralikku kerkimist ja muutub liiga vesiseks.
Koogi küpsust saad kontrollida hambatiku või pika puidust vardaga. Pista see šarlotti sisse ja vaata, kas sinna on jäänud toorest tainast. Kui varras tuleb välja täiesti kuiv, on magustoit valmis.
Pärast ahju väljalülitamist ärge kiirustage küpsetisi ahjust välja võtma. Laske neil enne šarlotti väljavõtmist ahjus 10 minutit jahtuda.
Nektariinipirukat on kõige parem hoida külmkapis. Nii püsib see kauem värske.

See nektariinišarlott on nii õhuline, õrn ja maitsev. See lihtsalt sulab suus ja tekitab soovi veel ühe ampsu võtta. Järgi seda retsepti ja naudi selle ainulaadset maitset!

Sarnased retseptid