Charlotte mooniseemnete ja õuntega: retsept + 9 samm-sammult fotot

Charlotte on puuviljatäidisega magustoit. Seda valmistatakse ploomide, virsikute, banaanide, pirnide ja isegi šokolaadimousse'i või -kastmega. Täna tahaksin teiega jagada maitsva ja aromaatse õuna-mooniseemnepiruka retsepti.

Toiteväärtus portsjoni kohta

219,7 kcal

Valgud: 10,6 g
Rasvad: 10,2 g
Süsivesikud: 56 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund ja 40 minutit
Aeg köögis: 30 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 8

Selle lihtsa retsepti järgi valmistatud küpsetised on lihtsalt imelised. Kohupiimatainas sulab suus, kuna see on eriti õrn ja pehme. mooniseemnepirukas õuntega See ei jäta kedagi ükskõikseks. See meeldib kindlasti nii lastele kui ka täiskasvanutele.

Igaüks saab seda magustoitu kodus valmistada. Järgige lihtsalt kõiki samme täpselt ja teid premeeritakse maitsvate tulemustega kohe. Kas olete kõik koostisosad ette valmistanud? Siis asume selle kulinaarse meistriteose loomisele!

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Tainas:

Jahu

200 G
Pehme kodujuust

130 G
Või

100 G
Küpsetuspulber

1 tl
Sool

1 näpuotsaga
Suhkur

50 G

Täidis:

Moon

150 G
Piim

200 ml
Suhkur

150 G
Tärklis

2 tl
Muna C1

1 tk
Õunad

4 tk

Ettevalmistus

1. samm

Pane suhkur, piim ja mooniseemned kastrulisse. Lase segul keema tõusta ja keeda 5 minutit pidevalt segades, et see kõrbeks. Tõsta tulelt ja lase jahtuda toatemperatuurini.

2. samm

Valmista tainas. Pane jahu sügavasse kaussi, lisa küpsetuspulber, suhkur ja näpuotsatäis soola. Sõelu jahu tükid eemaldamiseks. Sega kõik hoolikalt läbi.

3. samm

Lisa või kuivadele koostisosadele. See tuleks eelnevalt veekeetjas või mikrolaineahjus sulatada. Sega spaatliga.

4. samm

Lisa tainale kodujuust ja sega läbi. Vormi tainast pall.

5. samm

Võta küpsetusvorm ja laota tainas sellele, vormides servad. Pane 30 minutiks külmkappi.

6. samm

Valmista õunad ette. Pese need, koori ja eemalda südamik. Riivi jämeda riiviga.

7. samm

Lisa õun, tärklis ja muna mooniseemnesegule. Sega kõik korralikult läbi.

8. samm

Võtame taigna külmkapist välja ja paneme täidise peale.

9. samm

Küpseta pirukat eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures 40-45 minutit. Pärast küpsetamist võta magustoit ahjust välja ja lase sel täielikult jahtuda. See maitsev šarlott on valmis!

Sarnane videoretsept: Mooniseemne- ja õunakook

Enamiku magusasõprade jaoks on kõige maitsvam õunatäidisega šarlotte'i kook. Seda saab aga ka huvitavamaks muuta. Selleks lisa pirukale veidi mooniseemneid.

Kanali "Žanna Rešetitskaja — RETSEPTID" saatejuht jagab oma vaatajatega ainulaadset mooniseemnetega õunašarlotti retsepti. Ta selgitab iga sammu üksikasjalikult ja demonstreerib, kuidas valmistada lisaks pirukale ka ainulaadset kondiitrigeeli. See täiustab roa välimust, muutes selle isuäratavamaks ja atraktiivsemaks.

Ladustamine

Õunašarlott on maitsev omatehtud küpsetis, mis süüakse sõna otseses mõttes ühe päevaga ära. Seda saab aga säilitada veidi kauem, olenevalt säilitustemperatuurist.

18 kraadi Celsiuse (65 kraadi Fahrenheiti) juures säilitab õuna- ja mooniseemnepirukas oma maitse kaks päeva. Külmkapis võib seda aga süüa neli päeva pärast valmistamist. Šarlottekoogi maksimaalne säilivusaeg külmkapis on viis päeva. Pärast seda hakkavad puuviljad hapuks minema.

Nõuanded

Šarlotti jaoks on kõige parem valida kõvad ja hapukad õunad. Mida vähem mahlane vili, seda vähem vesine on magustoit. Selle piruka jaoks sobivad kõige paremini õunasordid 'Antonovka', 'Simirenko', 'Granny Smith' ja 'Mutsu'.

Nüüd oled õppinud kõiki tõeliselt maitsva mooniseemnešarlotti valmistamise nüansse. Proovi seda magustoitu kodus uuesti valmistada ja jaga oma tulemusi kommentaarides!

Sarnased retseptid