Sidruni-õuna-charlotte: ahjus küpsetatud retsept + 9 samm-sammult fotot

Mitte kunagi varem pole retsept, mis kasutab vaid nelja koostisosa, nii muljetavaldav välja näinud. Sidrunikoorega küpsetised pakuvad värskendavat, hapukat maitset, vastupandamatut, rikkalikku tsitruselist aroomi ja imelist värvi. Need näevad välja maitsvad ja peened.

Toiteväärtus portsjoni kohta

239,9 kcal

Valgud: 4,1 g
Rasvad: 9,6 g
Süsivesikud: 34,3 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 50 minutit
Aeg köögis: 15 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 8

Šarlote sidrunitaina peal Õunatäidis loob tõeliselt sügisese atmosfääri ja maitsvuse. Soe, tsitruselise maitsega käsnkook on ideaalne täiendus tassikesele teele jahedal septembriõhtul.

Lopsakas Sidruni-šarlott õuntega on maitsev ja väga lihtne valmistada. Selle ebatavalise magustoidu retsept on praktiliselt identne klassikalise šarlottiga, välja arvatud tsitruseliste lisamine.

Esitan teie tähelepanu lihtsale ja tõestatud charlotte'i valmistamise retseptile. sidrunikoorega Igaüks saab sellega hakkama. Proovi kindlasti ka!

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Õunad

5 tk
Muna C1

5 tk
Sidrun

1 tk
Suhkur

200 G
Jahu

200 G
Kaneel

1 tl
Küpsetuspulber

0,5 tl

Ettevalmistus

1. samm

Leota terveid sidruneid umbes pool tundi soojas vees, et rohkem mahla eritada. Lõika need pooleks ja eemalda seemned. Lõika sidrunid väikesteks tükkideks.

2. samm

Pane sidrunid blenderisse ja püreesta ühtlaseks massiks.

3. samm

Koori õunad ja tükelda need peeneks. Lisa teelusikatäis suhkrut ja jahvatatud kaneeli. Sega hoolikalt läbi.

4. samm

Löö munad puhtasse ja sügavasse kaussi. Lisa suhkur. Vahusta mikseriga kohevaks ja valgeks, umbes 5–7 minutit.

5. samm

Sega kokku küpsetuspulber ja jahu. Sega. Sega peene sõela abil kuivad koostisosad järk-järgult muna-suhkrusegu hulka. Sõtku tainas läbi.

6. samm

Lisa tainale õunad ja sidrunipüree.

7. samm

Määri küpsetusvorm taimeõli või võiga. Vala tainas vormi ja silu piruka pealispind ühtlaseks.

8. samm

Küpseta šarlotti 180 kraadi juures umbes 30–35 minutit.

9. samm

See imeilus sidrunišarlott on valmis. Head isu!

Sarnane videoretsept: Šarloti õunte ja sidruniga

Kuidas valmistada ideaalset sidruni-õuna šarlotti? Irina Voskresenskaja teab, kuidas teha niisket, kohevat, aromaatset ja maitsvat tsitruselise koorikuga õunakooki. Kogenud toidublogija jagab oma samanimelisel YouTube'i kanalil üksikasjalikku videoretsepti. Küpsetised tulevad välja täpselt sellised, nagu video alguses kirjeldatud. Kuid on ka väike saladus.

See pirukas sobib ideaalselt isegi paastuajaks! Selle valmistamisel pole kasutatud grammigi mune, võid ega piima. Paastuaja ja klassikalise versiooni vahet on praktiliselt võimatu teha, see on nii maitsev. Vaadake Irina retsepti – see meeldib teile kindlasti.

Nõuanded

Kui sul kodus blenderit pole, võid sidruni hakklihamasinaga peeneks hakkida.
Munade peksmise anum peab olema puhas ja kuiv, et segu hästi vahustuks.
Nisujahu asemel võite kasutada mis tahes muud jahu – gluteenivaba, madala kalorsusega, mikrotoitainetega –, peamine on kontrollida õigeid proportsioone.
Šarlotte'i küpsetamiseks on kõige parem kasutada lahtikäivat koogivormi - see teeb piruka eemaldamise palju lihtsamaks.
Šarlotti täpne küpsetusaeg sõltub teie ahju omadustest, seega tuleb seda punkti igas retseptis arvesse võtta.

Kujundus ja esitamine

Sidruni šarlotti on kõige parem serveerida veidi soojalt, et tsitruseliste taigna aroom ja maitse saaksid eredamalt esile tulla.

Nagu ikka, võid piruka kaunistada tuhksuhkruga. See on parim viis rooga kaunilt serveerida, magustades tainast, ilma et see häiriks peamist atraktsiooni – tainast ja täidist.

Sidrunicharlotte sobib harmooniliselt värskete ja külmutatud magushapude marjadega: mustikate, sõstarde, vaarikatega.

Hellita oma pere ja sõpru maitsva sidrunišarlottiga õrna õunatäidisega! Suurepärane magustoit igaks sündmuseks, aga kes vajab erilist sündmust, et pere õnnelikuks teha?!

Sarnased retseptid