Küpsetatud puuviljacharlotte – samm-sammult retsept fotodega

Inglise õunašarlott on üks lihtsamaid, kuid samas maitsvamaid omatehtud pirukaid, mis on valmistatud kergesti kättesaadavatest koostisosadest. Aga kui otsite midagi ebatavalist, võite teha šarlotti mitmesuguste puuviljadega.

Toiteväärtus portsjoni kohta

173.1 kcal

Valgud: 3,9 g
Rasvad: 3,3 g
Süsivesikud: 30,5 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund
Aeg köögis: 15 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 8

Puuviljapirukas à la Charlotte on imeline magustoit koduse teepidu jaoks. Seda on kõige parem valmistada suvel, kui värsked puuviljad on hooajalised, aga isegi talvel saab külmutatud koostisosi kasutades luua tõelise kulinaarse ime.

Virsikud, pirnid, aprikoosid, maasikad, ploomid ja palju muud – valikuid on piisavalt, et rahuldada iga küpsetamissõber! Ja need kõik on maitsvad, aromaatsed ja peened.

Võite jääda ühe asja juurde või proovida erinevaid maitseid kombineerida. Täna soovitan teha šarlotti. erinevate puuviljadega, millest saab kindlasti üks teie lemmikroogasid.

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Muna C1

4 tk
Suhkur

200 G
Jahu

200 G
Või

180 G
Küpsetuspulber

1 tl
Vanilliin

0,5 tl
Sool

1 näpuotsaga
Erinevad puuviljad

maitsta

Ettevalmistus

1. samm

Võta munad. Eralda valged munakollastest. Vala need puhtasse ja kuiva anumasse. Lisa sool. Vahusta kohevaks ja õhuliseks.

2. samm

Kui valged muutuvad valgeks, lisa pool suhkrust (100 g). Jätka segu vahustamist, kuni tekivad pehmed tipud.

3. samm

Teises kausis klopi munakollased ja ülejäänud suhkur. Lisa vanill.

4. samm

Lisa pehmendatud või vahustatud munakollastele. Vahusta koostisained ühtlaseks massiks.

5. samm

Lisa munakollase-või segu järk-järgult vahustatud valgetele ja sega õrnalt.

6. samm

Sõelu küpsetuspulber jahu hulka. Sega korralikult läbi. Vala segu munasegu hulka. Sõtku paksuks ja siledaks tainaks.

7. samm

Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga ja määri see taimeõliga. Aseta tainas sellele ja silu laiali.

8. samm

Pese puuviljad hoolikalt, koori ja lõika õhukesteks viiludeks. See retsept nõuab aprikoose, nektariine ja sõstraid, aga võid kasutada ka mis tahes muid puuvilju või marju. Laota puuviljad tainale endale sobivas järjekorras.

9. samm

Küpseta pirukat eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures umbes 35–40 minutit ahju keskmisel restil.

10. samm

Puuviljašarlott on valmis. Serveeri. Head isu!

Sarnane videoretsept: Puuviljašarlott

Charlotte'i koogist ei saa kunagi küllalt. Ja kuigi see on väga täitev küpsetis, mis võib asendada terve lõuna- või õhtusöögi, tahad sa alati veel ühte tükki sellest imelisest pirukast.

Kui oled proovinud igasuguseid šarlotte'i variatsioone, sealhulgas õunte, pirnide, banaanide, kirsside ja aprikoosidega šarlotte'i, soovitab Sergey YouTube'i kanalil "Lihtne toiduvalmistamine" valmistada ikoonilise piruka ebatavalise versiooni. erinevate puuviljadega.

See on hämmastav magustoit, mis võlub teid oma lihtsuse ja taskukohasusega. Ja mis puutub maitsesse... Noh, mis ma oskan öelda? Te peate seda kindlasti proovima!

Kuidas puuviljašarlotti serveerida

Puuviljašarlotti saab serveerida nii kuumalt kui ka külmalt. Aga isiklikust kogemusest võin öelda, et soojalt on see palju maitsvam.

Pirukat on kõige parem viilutada siis, kui see on täiesti jahtunud. Nii tardub tainas hästi ega pudene ning täidis pakseneb ja hoiab ära servade voolavuse. Saad ühtlased ja ilusate lõigetega viilud.

Enne serveerimist kuumuta iga tükk mikrolaineahjus, kui serveerid portsjonitena, või aseta terve šarlott mõneks minutiks ahju.

Ilus ja maitsev viis serveerida puuviljašarlotti jäätise või sorbee kulbiga – ideaalne suveks! Talvel saab külma magustoidu asendada vanillikastme või moosiga.

Nõuanded

Piruka lödiks muutumise vältimiseks vali kindlad, mitte mahlased puuviljad.
Kui puuvili on liiga kõva, küpseta seda kergelt mikrolaineahjus või hauta pannil omas mahlas.
Enne puuviljade pirukale asetamist veereta neid suhkrus – need karamellistuvad küpsetamise ajal kaunilt.

Klassikalise šarlottipiruka veelgi maitsvamaks muutmiseks on lugematu arv viise! Peamine on valida läbiproovitud ja usaldusväärne magustoit, mida sa kindlasti ise teha oskad. Soovitan kasutada ülaltoodud retsepte – igaüks saab sellega hakkama!

Sarnased retseptid