Õuna-apelsini šarlott ahjus – samm-sammult retsept fotodega

Pikka aega oli õunašarlott minu lemmik – maitsev, kiire ja odav. Aga kui klassikaline pirukaversioon nii minu kui ka mu pere jaoks igavaks muutus, proovisin teha midagi originaalset. Šarlotte'i ümbertegemine osutus üsna lihtsaks – nüüd valmistan seda legendaarset küpsetist uutmoodi!

Toiteväärtus portsjoni kohta

232 kcal

Valgud: 13 g
Rasvad: 10 g
Süsivesikud: 1 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 40 minutit
Aeg köögis: 10 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 8

Õunašarlottile saab uue elu sisse puhuda lihtsa... apelsini abil. See õrn ja õhuline küpsetis saab uue maitse- ja aroomimõõtme. Tainas omandab kauni oranži tooni ja rikkaliku tsitruselise aroomi, mis on vastupandamatu. Rääkimata maitsest – meeldiv, värskendav ja just parajalt magus. Lihtsalt näpuotsaga lakkuv!

Lihtne retsept Igaüks saab seda õuna-apelsini šarlotti oma köögis valmistada. Selleks on vaja kõige lihtsamaid ja kättesaadavamaid koostisosi, millest enamikku võib leida igast köögist. Kutsun teid proovima ja ise veenduma!

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Muna C1

5 tk
Jahu

180 G
Suhkur

1 tass
Õunad

5 tk
Oranž

1 tk
Limonaad

1 tl

Ettevalmistus

1. samm

Võtke munad ja lisage klaas suhkrut. Võite kasutada ka granuleeritud suhkrut.

2. samm

Kohevuse saamiseks lisa söögisoodat. Kui lisad küpsetuspulbrit, sega see jahu hulka.

3. samm

Vahusta munad ja suhkur mikseriga kohevaks vahuks.

4. samm

Sõelu hulka tass jahu. Vahusta kõik uuesti minimaalse kiirusega.

5. samm

Eemalda õuntelt südamikud ja haki viljaliha peeneks. Lisa õunad tainasse. Sõtku õrnalt, et tainas kokku ei vajuks. Ühtlase jaotumise tagamiseks võid õunu jahuga katta.

6. samm

Koori apelsin ja jaga see viiludeks.

7. samm

Vala õunatainas ahjuplaadile. Seejärel aseta apelsin ettevaatlikult peale ja suru see õrnalt tainasse.

8. samm

Küpseta šarlotti 25–30 minutit 180 °C juures. Kui aeg on täis, võta see ahjust välja ja lase täielikult jahtuda. Valmis. Head isu!

Sarnane videoretsept: Õunašarlott apelsinikoorega

Õunašarlott on paljude lemmikmagustoit teeajal. See õrn ja õhuline puuviljatäidisega küpsetis ei jäta kedagi ükskõikseks. Sellest pirukast on võimatu mööda vaadata, seega peaks iga koduperenaine teadma, kuidas seda valmistada.

Rretsept charlotte väga lihtne ja kiire. Muide, sellest roast on sadu variatsioone, seega leiate alati endale sobivaima. Näiteks YouTube'i kanalilt „Air Cake - Desserts and Deliciousness” leiavad magusate, kuid värskendavate küpsetiste austajad retsepti imelise õunašarlotti jaoks. apelsinikooregaSee osutub väga maitsvaks ja originaalseks.

Nõuanded

Kui sul on multikeetja, siis kasuta seda köögiabilist täiel määral ära. Pane šarlottitainas kaussi ja seadista multikeetja "Küpsetamise" seadistusele – masin teeb ülejäänu. Pole vaja muretseda šarlotte kõrbemise või vastupidi, alaküpsemise pärast.
Riivi koor väga-väga ettevaatlikult. Eemalda ainult koore välimine kiht. Püüa mitte puudutada valgeid membraane, muidu on tainas kibeda maitsega.
Mõned Charlotte'i retseptid näevad ette munakollaste eraldamist valgetest ja nende eraldi vahustamist. Tegelikkuses võtab see vaid aega. Selleks, et biskviitkook kerkiks ilusti ja ühtlaselt, klopi munad hoolikalt läbi, kuni pinnale tekivad väikesed mullid. Liiga vahustatud suured mullid takistavad koogi kerkimist.

Ladustamine

Charlotte'i taigna valmistamine on väga lihtne. Seda saab ka külmkapis hoida või sügavkülmutada, et hiljem lisapirukat teha.

Biskviittainast saab külmkapis hoida kuni 36 tundi. Määri tainas taimeõliga ja mässi toidukilesse.

Charlotte'i tainast saab sügavkülmas säilitada 1 kuni 6 kuud. Vormi tainast tihe pall või "vorst". Mähi kilesse või aseta õhukindlasse anumasse. Pärast sulatamist ära tainast uuesti külmuta.

Ära jäta kasutamata võimalust rõõmustada oma perekonda ja sõpru selle maitsva õuna-apelsini šarlottiga – nad on vaimustuses! Jaga oma õnnestumisi kommentaarides.

Sarnased retseptid