Küpsetatud šarlott konserveeritud ananassiga: retsept + 7 samm-sammult fotot

Charlotte on klassikaline õunakook, mis on kogu maailmas tohutult populaarne. Sellest ikoonilisest biskviitkoogi magustoidust on nüüdseks sadu variatsioone erinevate puuviljadega. Üks neist on ananassi-šarlotte.

Toiteväärtus portsjoni kohta

265,1 kcal

Valgud: 6,6 g
Rasvad: 3,1 g
Süsivesikud: 52,8 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 35 minutit
Aeg köögis: 10 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 8

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Konserveeritud ananass

400 G
Jahu

200 G
Suhkur

200 G
Muna C1

5 tk
Taimeõli

4 spl
Vanilliin

1 näpuotsaga

Ettevalmistus

1. samm

Sügavas ja puhtas kausis sega kokku toasoojad munad, suhkur ja vanill. Vahusta mikseriga kohevaks ja ühtlaseks massiks.

2. samm

Elastsuse tagamiseks lisa taimeõli. Intensiivsema maitse saamiseks võid kasutada sulatatud võid. Vahusta kergelt.

3. samm

Vala küpsetuspulber nisujahu hulka ja sega.

4. samm

Lisa jahu ja küpsetuspulber järk-järgult munasegule. Sõelu esmalt kuivad koostisosad. Sõtku tainas läbi.

5. samm

Kata küpsetusvorm küpsetuspaberiga ja määri see võiga. Vala tainas vormi.

6. samm

Nõruta ananassid. Aseta puuviljad taigna peale ja vajuta kergelt alla.

7. samm

Küpseta šarlotti 20–25 minutit 180 kraadi juures (350 kraadi Fahrenheiti järgi). Kuumuta ahi ette. Puista valmis pirukas üle tuhksuhkruga. Head isu!

Sarnane videoretsept: Ananassi-šarlott ahjus

Armastad õhulist šarlotti, aga klassikaline õunaversioon on uskumatult igav? On aeg vaadata YouTube'i "BurMikS Channel with Taste" kanalit!

See on tõeline kulinaarne paradiis igale kodukokale! Kümneid lihtsaid ja tõestatud retsepte, mis on valmistatud kergesti kättesaadavatest koostisosadest ja mida igaüks saab ise valmistada. Küpsetised, soojad ja külmad road, eelroad, moosid ja palju muud – maitsvatest kodustest kokanduskatsetustest puudust ei tule.

Kõigi nende mitmesuguste roogade seast leidsin ma imelise retsepti lõhnava puuviljašarlotti jaoks. Ja mitte õuna, vaid ananassiga! Pirukas on õrn, aromaatne ja õhuline. See on lihtsalt nii maitsev, et näppe lakub! See tekitab soovi seda tegema hakata!

Ananassitäidisega šarlotti valmistamiseks on mitu erinevat viisi.

Aseta ananassid poti põhja ja vala neile biskviittainas. Määri poti põhi ohtralt ja korralikult võiga, et puuviljad ära ei kõrbeks. Parim on kasutada paksupõhjalist potti.
Vala pannile väike tainapall, seejärel lisa ananass ja seejärel vala ülejäänud tainas sisse. Pirukas näeb tükkideks lõigatuna väga ilus välja ja selle šarlotti maitse on palju parem.
Vala tainas pannile ja kata ananassidega. See variant sobib ideaalselt neile, kes soovivad külalisi piduliku koogiga üllatada. Šarlotte'i puuviljakate näeb välja väga elegantne ja ebatavaline. Hea ahi pruunistab magustoitu õrnalt ja pirukale tekib ilus muster.

Vastused korduma kippuvatele küsimustele:

Millist ananassi peaksin charlotte'i jaoks kasutama?

Šarlotti jaoks sobib iga ananass: värske või konserveeritud.

Milline peaks ananass olema?

Ananassid peavad olema kvaliteetsed ja värsked.

Konserveeritud ananasside puhul pöörake tähelepanu aegumiskuupäevale. Värskete ananasside puhul kontrollige nende välimust. Küps ananass on ovaalse kujuga, kuiva ja paksu varrega – seda tüüpi vili on palju magusam.

Mis puutub täidisesse, siis nõruta kõigepealt konservpuuviljad. Võid kasutada ananassirõngaid või viilutatud ananassi. Et viljaliha taignas "uppuma" ei hakkaks, võid seda veeretada jahus, tärklises või isegi kookoshelvestes. Muide, kui soovid rohkem magusust, võid ananassi ka suhkrus veeretada.

Kas on võimalik suhkrut mitte kasutada?

Muidugi! Kui soovite šarlotti vähem kaloriliseks muuta, jätke koostisosadest suhkur välja või asendage see väikese koguse magusainega.

Ananassi-šarlott on imeline, maitsev ja ebatavaline magustoit, mida teega serveerida. Tahad, et kogu pere laua taha koguneks? Pole vaja pühi oodata – valmista see šarlott!

Sarnased retseptid