Šarloti 1 muna ja õuntega: retsept + 11 samm-sammult fotot

Õunakook on üks minu lemmikmagustoite. Selle õrn, kergelt hapukas maitse on lihtsalt kütkestav ja sunnib sind tükk tüki järel ahmima. Parim osa on see, et seda on kiire ja uskumatult lihtne valmistada. Tänu retsepti lihtsusele saab sellega hakkama isegi algaja kokk.

Toiteväärtus portsjoni kohta

208,6 kcal

Valgud: 4,5 g
Rasvad: 2,6 g
Süsivesikud: 41,5 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund
Aeg köögis: 25 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 8

Maitsev omatehtud pagaritöökoda Aroom on lihtsalt hämmastav, täites mitte ainult köögi, vaid kogu maja. Sellel uskumatul magustoidul on ainulaadne aroom, mis võlub igaüht. Ja magusa ja õhulise taigna peen maitse, mis sobib ideaalselt hapukate õuntega, ei jäta kedagi ükskõikseks.

Proovige ka maitsvat magustoitu valmistada. ühest munastMa garanteerin, et see pole üldse keeruline. Vaja läheb vaid tund aega vaba aega, mõnda kergesti kättesaadavat koostisosa ja head tuju.

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Piruka jaoks:

Või

50 G
Suhkur

80 G
Õun

1 tk
Muna C1

1 tk
Hapukoor

100 G
Küpsetuspulber

1 tl
Jahu

160 G
Kaneel

maitsta

Kreemi jaoks:

Muna C1

1 tk
Tärklis

1 spl
Suhkur

70 G
Piim

200 ml
Või

50 G
Vanilliin

10 G

Ettevalmistus

1. samm

Vahusta pehmenenud või mikseriga heledaks ja õhuliseks.

2. samm

Lisa võile suhkur ja klopi läbi.

3. samm

Lisa võile ja suhkrule hapukoor, muna, vanill, küpsetuspulber ja sega kõik korralikult läbi.

4. samm

Lisa segule sõelal sõelutud jahu. See on oluline õhulisema piruka saamiseks. Sega kõik hoolikalt läbi, kuni tainas on ühtlane.

5. samm

Pese, koori ja eemalda südamik õunast. Lõika see väikesteks tükkideks ja sega kaneeliga.

6. samm

Valmista vanillikaste. Sega muna ja suhkur ning vahusta mikseriga heledaks ja kohevaks.

7. samm

Lisa segule maisitärklis, vanill ja piim. Vahusta ühtlaseks massiks. Pane pliidile madalale kuumusele ja hauta tasasel tulel, kuni segu pakseneb. Oluline on koort segada, et see kõrbema ei läheks.

8. samm

Tõsta koor tulelt. Lisa või ja sega kõik mikseriga läbi. Või muudab koore tekstuuri, muutes selle läikivamaks ja siidisemaks.

9. samm

Kata küpsetusplaadi põhi küpsetuspaberiga ja määri see õliga. Jaota esimene pool tainast ühtlaselt põhjale. Vala ülejäänud tainas õunte peale.

10. samm

Täida kondiitritoodete kott vanillikastetega ja kaunista sellega piruka pealispind.

11. samm

Küpseta pirukat 180°C juures 30-35 minutit. Kui see on küpsenud, on pirukas valmis!

Sarnane videoretsept: Charlotte ühe muna ja õuntega

Õunašarlott on ideaalne magustoit jahedateks sügisõhtuteks. See valmib kiiresti, mistõttu sobib see suurepäraselt ootamatutele külalistele. See hõrgutis meeldib kindlasti kõigile, kes seda proovivad.

Kui soovid valmistada pirukat minimaalsete koostisosadega, vaata seda videot kanalilt "Food with Taste". Selles videos selgitab autor, kuidas valmistada šarlotte'i pirukat vaid ühe muna ja ühe õuna abil, kuid see jääb uskumatult õhuline ja kohev.

Vastused korduma kippuvatele küsimustele

Kuidas ma saan veenduda, et šarlottikook eraldub vormi servadest kergesti?

Selleks, et pirukas ära ei kõrbeks ja et see vormi põhjast ja külgedelt kergesti lahti tuleks, määri need võiga ja puista peale veidi jahu. Võid kasutada ka taimeõliga määritud küpsetuspaberit.

Millega saaksin küpsetuspulbrit asendada?

Küpsetuspulbrit saab hõlpsasti asendada äädika või sidrunimahlaga kustutatud soodaga.

Kui kaua saab valmis pirukat säilitada?

Valmis pirukas säilitab oma algse maitse esimese 24 tunni jooksul pärast küpsetamist. Seda saab külmkapis hoida kuni 5 päeva. Pärast seda on oht, et šarlott läheb hapuks.

Nüüd olete õppinud, kuidas kiiresti, lihtsalt ja soodsalt valmistada tõelist kulinaarset meistriteost. Rõõmustage oma lähedasi oma tulemustega ja ärge unustage neid kommentaarides jagada!

Sarnased retseptid