Charlotte kondenspiima ja õuntega: ahjus küpsetatud retsept + 6 samm-sammult fotot

Minu jaoks on charlotte üks lihtsamini valmistatavaid magustoite. See valmib uskumatult kiiresti, kuna taigna ettevalmistamine ja õunte viilutamine ei võta rohkem kui 20 minutit ja ülejäänud aja küpseb pirukas ahjus. See teeb sellest maiuse, mida saab iga päev teha!

Toiteväärtus portsjoni kohta

209,6 kcal

Valgud: 6,5 g
Rasvad: 5,6 g
Süsivesikud: 33,1 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 8

Maitseka šarlotti valmistamiseks vajate minimaalselt koostisosi. Täna jagan teiega ainulaadset õunakoogi retsepti, milles kasutatakse kondenspiima. See annab pirukatainale käsnjasema tekstuuri.

Šarlotti aroom tungib koheselt kööki. Kui soovite selle aroomi võimendada, lisage tainale julgelt vaniljet ning pikantsema tulemuse saamiseks sobivad ideaalselt kaneel, kardemon, nelk või ingver. Tasub märkida, et vürtse tuleks kasutada äärmise ettevaatusega, kuna need võivad küpsetiste magusa aroomi täielikult lämmatada.

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Kondenspiim

400 ml
Õun

4 tk
Muna C1

3 tk
Jahu

200 G
Sool

1 näpuotsaga
Küpsetuspulber

1 tl
Tärklis

1 spl

Ettevalmistus

1. samm

Valmista ette küpsetusvorm. Määri see vähese koguse või või margariiniga. See on vajalik, et valmis pirukas saaks vormi servadest kergesti lahti tulla.

2. samm

Pese, koori ja eemalda südamik õunad. Seejärel lõika need väikesteks tükkideks. Aseta need poti põhja.

3. samm

Löö munad sügavasse, puhtasse ja kuiva kaussi. Lisa näpuotsatäis soola ja vahusta. Kui kauss on kasvõi veidi niiske, on see raskem.

4. samm

Lisa munasegule küpsetuspulber, tärklis, kondenspiim ja jahu. Sõelu jahu läbi sõela, et eemaldada tükid. Seejärel sega kõik õrnalt läbi.

5. samm

Vala segu õunte peale ja silu see ühtlaseks, nii et iga puuviljatükk oleks taignaga kaetud.

6. samm

Aseta šarlott eelsoojendatud ahju 180°C-ni ja küpseta 40 minutit. Seejärel võta pirukas ahjust välja, lase jahtuda ja serveeri.

Sarnane videoretsept: Õuna-kondenspiimapirukas

See maitsev ja aromaatne šarlott on tõeline päästerõngas igale kodukokale, kui on vaja kiiresti midagi tee kõrvale valmistada. See magustoit rõõmustab kindlasti nii perekonda kui ka külalisi pühadelauas.

Selle õhulise magustoidu valmistamiseks järgige kanali "Maitsev ja lihtne koos Babiga!" looja näpunäiteid. Oma videos jagab ta oma saladusi koheva šarlotti valmistamiseks. Tänu karamelliseeritud õuntele on valmis šarlottil ainulaadne aroom ja kirjeldamatu maitse.

Nõuanded

Traditsiooniliselt kasutatakse šarlotti jaoks rohelisi õunu, millel on üsna väljendunud hapukus. See aitab vältida magustoidu liiga magusaks muutumist ja tasakaalustab magustoidu maitset. Seetõttu soovitan kasutada kindlaid, hapukaid õunu, näiteks Antonovka, Mutsu või Semerenko.

Kujundus ja esitamine

Šarlotti serveeritakse igale inimesele eraldi. Seda saab serveerida mitte ainult kuumade jookidega, nagu tee või kohv, vaid ka külma klaasi piima ja kühvli jäätisega.

Õunakoogi kaunistamiseks on palju võimalusi. Esimene ja lihtsaim viis on puistata magustoit üle tuhksuhkruga. Lihtsalt veendu, et šarlott on jahtunud, vastasel juhul pulber lihtsalt sulab.

Keerulisem kaunistusvõimalus hõlmab vahukoore või beseekatte kasutamist. See meetod sobib suurepäraselt piduliku laua piruka kaunistamiseks. Soovi korral võite charlotte'i lisaks kreemile kaunistada õunaviilude või muude puuviljade ja marjadega.

Selle retseptiga lood kindlasti maitsva ja kauni magustoidu. Järgi hoolikalt juhiseid ja naudi tulemust. Ära unusta seda kommentaarides jagada!

Sarnased retseptid