Õunašarlott ahjus küpsetatud ryazhenkaga: retsept + 9 samm-sammult fotot

Šarlottikook on kerge, kiire ja maitsev maiuspala, mis rõõmustab nii lapsi kui ka täiskasvanuid. Õigesti valmistatuna tuleb see kohev, õhuline ja uskumatult maitsev. Kui olete selle ise valmistanud, saab sellest pirukast teie kodus tavaline magustoit.

Toiteväärtus portsjoni kohta

154,3 kcal

Valgud: 5,1 g
Rasvad: 4,6 g
Süsivesikud: 22,5 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 6

Täna jagan teiega ühte toiduvalmistamise võimalust kääritatud küpsetatud piimaga küpsetisedTänu sellele tuleb pirukatainas pehmem ja õrnem. See sulab sõna otseses mõttes suus, võimaldades teil selle magustoidu ainulaadset maitset täielikult nautida.

Õunakook ryazhenka'ga Ideaalne nii hommikukohvi kui ka õhtutee kõrvale, seda saab serveerida jäätisepalli ja klaasi piimaga. See esitlus rõõmustab kindlasti ka väikeseid lapsi. Külm maius rõhutab šarlotti maitset, muutes selle veelgi huvitavamaks.

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Muna C1

3 tk
Rjaženka

300 ml
Suhkur

150 G
Limonaad

0,5 tl
Manna

1 spl
Või

50 G
Õun

4 tk
Kaneel

1 tl

Ettevalmistus

1. samm

Murra munad sügavasse kaussi, lisa suhkur ja klopi mikseriga suurel kiirusel, kuni segu maht suureneb.

2. samm

Lisa kääritatud küpsetatud piimale söögisoodat ja vala see seejärel muna-suhkru segusse. Lisa manna ja sega hoolikalt läbi.

3. samm

Lisa segule pehmendatud või ja klopi läbi.

4. samm

Sõelu jahu läbi sõela ja lisa tainale. Sega kõik hoolikalt läbi, et segu jääks õhuline.

5. samm

Pese õunad ja eemalda südamikud. Seejärel lõika need väikesteks kuubikuteks.

6. samm

Magustoidule vürtsikama maitse andmiseks puista õuntele kaneeli. Sega.

7. samm

Määri küpsetusvorm võiga. See aitab pirukal pärast küpsetamist vormi servadest kergemini lahti tulla.

8. samm

Aseta mõned õunad vormi põhja ja vala pool tainast nende peale. Laota puuviljatükid uuesti peale, puista neile veidi suhkrut ja vala ülejäänud tainas peale.

9. samm

Küpseta pirukat ahjus 180°C juures 40 minutit. Seejärel võta see ahjust välja, lase jahtuda ja kaunista pealt tuhksuhkruga.

Sarnane videoretsept: õunakook rjaženkaga

Küpseta Šarlotti saab teha absoluutselt igaüks. Selleks pole vaja erilisi kulinaarseid oskusi. Peaasi, et käepärast oleks tõestatud retsept, mille järgimine tagab maitsva küpsetise valmimise.

Seda retsepti jagas kanali "Elena Pro Edu" autor. Kääritatud küpsetatud piima lisamine muudab piruka maitsvaks ja kohevaks ning taigna tihedaks, kuid õhuliseks. Sama tulemuse saavutamiseks on oluline täpselt juhiseid järgida. Siis saate kindlasti ise maitsva šarlotte'i piruka valmistada!

Vastused korduma kippuvatele küsimustele

Kuidas kontrollida, kas pirukas on valmis?

Piruka küpsust on lihtne teada saada. Kasuta hambatikku või varrast ja torka sellega šarlott. Kui see tuleb kergesti välja ja toorest tainast pole alles, on magustoit valmis.

Millega saab retseptis suhkrut asendada?

Suhkur ei ole kõige tervislikum koostisosa, seega mõtlevad paljud inimesed, millega seda küpsetistes asendada. Granuleeritud suhkru asendajatena saab kasutada mett, vahtrasiirupit ja magusaineid nagu stevia või sorbitool.

Milliseid õunu on kõige parem charlotte'i jaoks kasutada?

Klassikalises Charlotte'i versioonis kasutatakse kergelt hapuka maitsega rohelisi õunu. Need tasakaalustavad ideaalselt taigna liigset magusust, luues ainulaadse maitsete harmoonia.

Miks pirukas pärast küpsetamist põhja vajus?

See võib juhtuda mitmel põhjusel. Esiteks avasite ahju küpsetamise ajal. Teiseks võtsite magustoidu kohe pärast küpsetamist ahjust välja, selle asemel, et lasta sel 10 minutit välja lülitatud ahjus seista. Mõlemal juhul on süüdi järsk temperatuurimuutus, mis võib põhjustada šarlotti settimise.

Nüüd teate, kuidas valmistada lõhnavat ja maitsvat kääritatud küpsetatud piimaga šarlotti. Valmistage see magustoit koos minuga ja rõõmustage oma perekonda peente magustoitudega!

Sarnased retseptid