Keefiris küpsetatud šarlott pirnidega: retsept + 7 samm-sammult fotot

Kas soovite oma perekonda rõõmustada õrna biskviitkoogiga, millel on uskumatu pirniaroom? Siis meeldib teile kindlasti see kohev šarlotti retsept. Eriti kuna seda on kiire ja lihtne valmistada lihtsatest ja hõlpsasti kättesaadavatest koostisosadest.

Toiteväärtus portsjoni kohta

228,6 kcal

Valgud: 6,7 g
Rasvad: 4,7 g
Süsivesikud: 39,7 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund
Aeg köögis: 15 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 8

See keefiri-šarlotte'i retsept on tõeline leid neile, kes soovivad minutitega valmistada maitsva magustoidu tee kõrvale. See on ka suurepärane viis ära kasutada ülejäänud keefirit, mida keegi lõpetada ei taha.

Tainas kerkib küpsetamise ajal hästi, tagades õhulise tekstuuri ja kauni välimuse pärast valmimist. Ja kui oled puuviljaseguga loominguline, näeb šarlott elegantne välja, sobides ideaalselt isegi pühadelauale.

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Jahu

160 G
Küpsetuspulber

1 tl
Muna C1

3 tk
Suhkur

200 G
Keefir

120 ml
Päevalilleõli

5 spl
Vanilliin

1 G
Pirn

3 tk

Ettevalmistus

1. samm

Löö munad sügavasse kaussi, lisa suhkur ja vanill. Vahusta vispli või mikseriga hoolikalt heledaks vahuks.

2. samm

Vala munadesse keefir ja päevalilleõli. Kui sul keefirit pole, sobib ka hapupiim. Päevalilleõli asemel võid kasutada mis tahes taimeõli, peaasi, et see on rafineeritud ja ilma tugeva lõhnata.

3. samm

Sega jahu ja küpsetuspulber ning sõelu vedelasse segusse. Vahusta ühtlaseks massiks. Sõelu kindlasti enne kuivad koostisosad, vastasel juhul võivad tainasse tükid tekkida. Sõelumine õhustab jahu, mis aitab küpsetistel küpsetamise ajal kerkida.

4. samm

Pese pirnid hoolikalt, kuivata, lõika pooleks ja eemalda südamik. Lõika õhukesteks viiludeks. Selle šarlotti jaoks on kõige parem kasutada kõvasid pirne; need ei kaota küpsetamise ajal oma kuju ega muutu pudruks.

5. samm

Kata küpsetusvorm küpsetuspaberiga. Vala tainas vormi ja jaota see silikoonspaatliga ühtlaselt laiali. Laota pirnilõigud peale.

6. samm

Küpseta šarlotti ahjus 180 kraadi juures 45 minutit. Küpsetusaeg oleneb ahjust. Kontrolli küpsust puust vardaga.

7. samm

Lase valmis šarlottil veidi jahtuda, võta vormist välja ja eemalda küpsetuspaber. Aseta serveerimisalusele ja puista soovi korral üle tuhksuhkruga. Serveeri.

Sarnane videoretsept: Charlotte pirnide ja õuntega keefiril

Selle videoretsepti autor selgitab ja demonstreerib üksikasjalikult, kuidas keefiriga maitsvat õuna-pirnipirukat valmistada. YouTube'i kanali saatejuht demonstreerib kogu valmistamisprotsessi samm-sammult ja väga selgelt, rõhutades põhipunkte, mis määravad lõpptulemuse.

Võite kindlad olla, et Tasty Foodiga kokkamine on garanteeritud edu! Proovige seda lõhnavat ja õhulist pirnišarlotti retsepti.

Nõuanded

Selleks, et küpsetised oleksid kohevad ja pehmed, veendu, et kõik koostisosad on samal toatemperatuuril.
Valige rasvarikas keefir, nii et tainas on niiske ja märg.
Kasutage rafineeritud, lõhnatu päevalilleõli.
Muna-suhkru segu vahustamisel ära koonerda aja ja vaevaga – see tagab valmis küpsetiste õrna ja koheva tekstuuri.
Palun arvestage, et kõik ahjud on erinevad. Küpsetusajad ja -temperatuurid võivad retseptis näidatust erineda.
Enne kasutamist peske munad hoolikalt, et vältida ohtlike mikroorganismide sattumist tainasse.

Loodan, et teie kokaraamat täieneb uue maitsva keefiriga pirnibiskviidikoogi retseptiga. Kuidas teile see charlotte'i versioon meeldib? Jagage oma mõtteid kommentaarides.

Sarnased retseptid