Õunašarlott lehttainaga: ahjus küpsetatud retsept + 9 samm-sammult fotot

Minu jaoks seostub õunašarlott sooja sügisega. Lõppude lõpuks valmivad just sel aastaajal aromaatsed viljad, mis tekitavad soovi valmistada maitsvat magustoitu kirjeldamatu aroomiga. Täna jagan teiega retsepti just sellise delikatessi jaoks.

Toiteväärtus portsjoni kohta

264 kcal

Valgud: 3,4 g
Rasvad: 13,6 g
Süsivesikud: 31,9 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 55 minutit
Aeg köögis: 30 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 8

Õunakook sobib ideaalselt tassi kuuma tee või kohviga. Seda saab serveerida ka klaasi külma piima ja kulbi kreemja jäätisega. See magustoidu versioon meeldib kindlasti väikestele lastele, kellele värsked puuviljad ei meeldi.

See retsept on tõeliselt ebatavaline ja ainulaadne. Peamine on see, et kasutasin lehttainast. See tegi šarlotti uskumatult maitsvaks ja krõbedaks. Kas olete juba kõik koostisosad ette valmistanud? Alustame!

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Õun

3 tk
Suhkur

100 G
Kaneel

1 tl
Lehttainas

500 G
Või

55 G

Ettevalmistus

1. samm

Pese, koori ja eemalda südamik õunad. Lõika need väikesteks viiludeks. Pruunistumise vältimiseks piserda neile sidrunimahla.

2. samm

Pane praepann pliidile ja kuumuta see. Vala suhkur sisse ja lase sel sulada.

3. samm

Kui suhkur on veidi sulanud, lisa või ja sega kõik läbi.

4. samm

Lisa õunad karamelli hulka ja keeda tasasel tulel 15 minutit.

5. samm

Lisa õuntele kaneeli ja sega kõik läbi. See annab valmis roale imelise vürtsika aroomi.

6. samm

Puista pind jahuga üle ja aseta tainas sellele. Rulli see taignarulliga lahti.

7. samm

Võta küpsetusvorm ja aseta sinna õunad ja siirup.

8. samm

Aseta lehttainas õunte peale, moodustades servad.

9. samm

Pane pirukas eelsoojendatud ahju ja küpseta 25 minutit. Seejärel võta see ahjust välja ja lase veidi jahtuda. See lõhnav šarlott on valmis!

Sarnane videoretsept: Charlotte'i kook õuntega lehttainapõhjal

Klassikaline Charlotte'i versioon hõlmab tavalise biskviittaigna tegemist. Kui teil aga selleks aega pole või soovite oma külalisi ainulaadse keerdkäiguga üllatada, saate seda teha kasutades pärmivaba lehttainas test.

Kanali „Always Delicious!“ looja pakub oma vaatajatele ainulaadset retsepti kiireks ja lihtsaks magustoiduks, kasutades just sedasama tainast. See video õpetab teile, millised vürtsid sobivad õuntega kõige paremini, kuidas pirukat kaunilt kaunistada ja mida on vaja teha krõbeda kooriku saamiseks.

Ladustamine

Õunašarlott säilitab oma täieliku maitse esimese 24 tunni jooksul pärast valmistamist. Külmkapis võib seda hoida mitte rohkem kui 5 päeva, kuna õunad hakkavad pärast seda hapuks minema. Toatemperatuuril säilib šarlott mitte rohkem kui 2 päeva.

Vastused korduma kippuvatele küsimustele

Milliseid õunu on kõige parem charlotte'i jaoks kasutada?

Selleks, et šarlott oleks võimalikult maitsev, soovitan kasutada selgelt hapuka maitsega rohelisi õunu. Suurepärased valikud on sellised sordid nagu Antonovka, Mutsu või Semerenko.

Kas on võimalik valmistada šarlotti valmis lehttainast?

Kindlasti jah! Selles retseptis kasutasin valmis tainast.

Kuidas ise lehttainast teha?

Lehttaigna valmistamiseks on vaja jahu, vett, võid, soola ja äädikat. Riivi jahutatud või jämedalt ja sega see jahuga. Lisa külma vette sool ja äädikas. Lisa vesi järk-järgult jahule ja sõtku tainas läbi. Jahuta ja rulli ristkülikuks. Murra tainas kolmeks osaks ja pane sügavkülma.

Nüüd olete õppinud kõik selle ebatavalise lehttaignast šarlotti valmistamise saladused. Proovige seda retsepti, rõõmustage oma lähedasi uskumatult maitsvate roogadega ja jagage oma tulemusi kommentaarides. Head isu!

Sarnased retseptid