Maisijahust õunašarlott: retsept + 7 samm-sammult fotot

Charlotte on ajaproovile vastu pidanud magustoit. Juba meie vanaemad tegid seda, kuna see on nii kiire ja lihtne. Selle klassikalise hõrgutise retsept kasutab nisujahu. See pole aga just kõige tervislikum koostisosa. Seepärast jagan teiega maisijahust valmistatud õunakoogi versiooni.

Toiteväärtus portsjoni kohta

201 kcal

Valgud: 4,8 g
Rasvad: 4,3 g
Süsivesikud: 35,1 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 8

Õunašarlotti aromaatsemaks muutmiseks lisa veidi vanilli, sidrunikoort või kookoshelbeid. Huvitavama ja pikantsema tulemuse saamiseks soovitan kasutada kaneeli, kardemoni ja nelki. Neid vürtse tuleks lisada mõõdukalt, et mitte magustoidu maitset üle trumbata.

Kui valmis pirukas Kui kaste pole piisavalt magus, siis võid vabalt stevia kogust kohandada. Võid kasutada ka teisi magusaineid, näiteks mett, erütritooli, vahtrasiirupit või agaavinektarit. Soovi korral võid kasutada ka tavalist granuleeritud suhkrut. Pea aga meeles, et see suurendab roa kalorsust.

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Muna C1

3 tk
Hapukoor

150 G
Taimeõli

40 G
Stevia

1 spl
Vanilliin

10 G
Maisijahu

180 G
Limonaad

1 tl
Sool

1 näpuotsaga
Õun

4 tk

Ettevalmistus

1. samm

Valmista küpsetusvorm ette. Määri küljed taimeõliga ja puista peale maisijahu. Kata põhi küpsetuspaberiga. Nii on valmis magustoitu vormist lihtsam eemaldada.

2. samm

Koori ja eemalda südamikud kahelt õunalt ning lõika need väikesteks tükkideks. Pese ja eemalda südamikud veel kahelt õunalt (koore võib alles jätta) ja lõika need õhukesteks viiludeks. Neid viilusid kasutatakse šarlotti kaunistamiseks.

3. samm

Löö sügavasse kaussi kolm muna ja lisa näpuotsatäis soola, steviat ja vanilli. Vahusta kohevaks ja valgeks.

4. samm

Lisa munasegule hapukoor ja klopi uuesti mikseriga läbi. Kui hapukoor on tainasse segunenud, lisa taimeõli ja sega kõik läbi.

5. samm

Sega maisijahu söögisoodaga, sõelu see läbi sõela ja lisa ettevalmistatud segule. Sega.

6. samm

Vala osa tainast vormi ja laota kooritud õunad peale. Seejärel lisa veel tainast ja kiht õunu. Korda seda toimingut, kuni koostisosad otsa saavad. Kata pirukas õhukeste kooritud õunaviiludega. Küpseta eelsoojendatud ahjus 180°C juures 30-40 minutit.

7. samm

Võta šarlott ahjust välja ja lase jahtuda. Seejärel tõsta serveerimisnõusse ja naudi oma teed!

Sarnane videoretsept: Tervislik maisijahust charlotte õuntega

Selleks, et charlotte oleks tervislik ja mitte kahjustada teie figuuri, peate lihtsalt koostisosi veidi muutma. Näiteks valmistage see ette nisuvaba jahu ja suhkur. Selle asemel võite kasutada mis tahes muud jahu (täistera-, riisi-, kaerajahu) ja vahtrasiirupit.

Kanali "Relaxing Cooking" looja jagab ainulaadset retsepti õunašarlotti valmistamiseks maisijahu ja meega. Vaata tema videost, miks magustoidule piima lisatakse, kuidas selle valmimist kiirendada ja mida pirukale lisada, et see ahjus hästi kerkiks.

Kuidas kontrollida, kas pirukas on valmis?

Õunapiruka küpsetamine ahjus võtab keskmiselt 40 minutit. Korraliku kerkimise tagamiseks aseta see eelsoojendatud ahju ja ära küpsetamise ajal ust ava. Piruka küpsuse kontrollimiseks kasuta hambatikku või puust varrast.

See on väga-väga lihtne teha. Pista lihtsalt varras valmis magustoitu ja tõmba see aeglaselt välja. Kui varras tuleb kergesti välja ja sellel pole toorest tainast jääke, on pirukas täielikult küpsenud ja serveerimiseks valmis. Lihtsalt ära kiirusta magustoitu kohe lõikama. Lase sel 10 minutit jahtuda, enne kui sellest portsjonid vormid.

Nüüd olete õppinud kõik saladused tervisliku, maitsva ja aromaatse õunašarlotti valmistamiseks. Valmistage see magustoit kodus ja nautige selle peent ja ainulaadset maitset!

Sarnased retseptid