Õunaleib Charlotte: klassikaline ahjus küpsetatud retsept + 8 samm-sammult fotot

Kas sul on kodus jahu otsas ja vajad midagi maitsvat tee kõrvale? Ideaalne lahendus on leib-šarlott. Selle tainas on tehtud valgest leivast ja täidis on traditsiooniliselt õunad. Proovi seda magustoitu vaid korra teha – ja sa tahad seda kindlasti oma köögis uuesti teha!

Toiteväärtus portsjoni kohta

125,5 kcal

Valgud: 4,5 g
Rasvad: 3,2 g
Süsivesikud: 19,2 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 8

Soovitan teha õunakooki. vananenud leivast Või pätsi. Pehme puru kasutamine võib muuta magustoidu kleepuvaks ja tihedaks. See suurendab ka riski, et šarlott ei küpse ahjus korralikult. Ühtlasema taigna saamiseks võite leivalt kooriku ära lõigata. See pole aga vajalik.

Koheva leivamagustoidu valmistamiseks kodus vajad pätsi leiba, mune, piima, suhkrut ja õunu. Vali kergelt hapuka maitsega puuviljad, et täiendada taigna magusust. Kui sa suhkrut ei söö, võid selle asemel kasutada mett, melassi, vahtrasiirupit või steviat.

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Pätsi

1 tk
Õun

4 tk
Muna C1

4 tk
Suhkur

200 G
Piim

320 ml
Sool

1 näpuotsaga

Ettevalmistus

1. samm

Lõika leib väikesteks kuubikuteks.

2. samm

Pese õunad, koori ja eemalda südamik. Lõika väikesteks kuubikuteks. Õunte pruunistumise vältimiseks võid neile sidrunimahla peale puistata.

3. samm

Sega õunad leivapätsiga. Sega korralikult läbi.

4. samm

Vala piim sügavasse kaussi. Lisa suhkur, näpuotsatäis soola ja munad. Vahusta mikseriga suurel kiirusel kohevaks ja siledaks.

5. samm

Määri küpsetusvorm võiga ja puista peale riivsaia. Nii on valmis pirukas vormist kergesti eemaldatav.

6. samm

Pane pätsi- ja õunasegu vormi ning vala piimasegu peale.

7. samm

Pane pirukas 200 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta 30–40 minutit.

8. samm

Võta šarlott ahjust välja ja lase sel veidi jahtuda. Seejärel serveeri tee või kohviga.

Sarnane videoretsept: Õunaleib-charlotte

Kas ihkad tee kõrvale midagi maitsvat, aga aega napib? Lahendus on olemas: maitsev ja aromaatne õunašarlott. valgest leivastJah, selle tainas on tehtud pätsikesest leivast. Kas soovite õppida, kuidas sellist ebatavalist küpsetist valmistada? Siis vaadake seda videot kanali autorilt "Jelena Timtšenkolt".

Oma videos näitab naine üksikasjalikke juhiseid, kuidas luua kohev ja maitsev leivapirukasTänu sellele saab igaüks seda imelist magustoitu kodus valmistada. Peaasi on täpselt järgida kõiki juhiseid. Siis küpsetate kindlasti kõrge ja maitsva šarlotte.

Kuidas parandada valmis šarlotti aroomi?

Ma ei kasutanud selles retseptis mingeid lisamaitseaineid. Kui aga sulle meeldib teha šarlottikooke, mille aroom koheselt majja tungib, lisa tainale veidi vanilli või vaniljesuhkrut. Tsitruselise maitse saamiseks võid kasutada sidrunikoort ja kookoshelbed lisavad troopilist aroomi.

Erksate ja ebatavaliste aroomide armastajatele soovitan kasutada selliseid vürtse nagu:

kardemon;
ingver;
nelk;
kaneel;
piment.

Tasub märkida, et vürtsidega tuleb olla väga ettevaatlik. Liiga palju neid võib roa aroomi rikkuda. Kui soovite lisaks aroomile ka roa maitset võimendada, marineerige õunu väikeses koguses vürtsidega konjakis või rummis. Laske puuviljatükkidel 20-30 minutit marineerida. See tagab imelise aroomi!

Nüüd tead, et šarlotti saab teha isegi leivaga. Seda retsepti on lihtne kodus korrata ja tulemused ületavad kindlasti teie ootusi. Valmista maitsvalt ja rõõmusta oma lähedasi isuäratavate magustoitudega!

Sarnased retseptid