Pärmitainas lihavõttekoogi jaoks
- Valgud: 13 g
- Rasvad: 10 g
- Süsivesikud: 49 g
- Koguaeg:
-
Keerukus:
Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
- Portsjonite arv: 4
Jagan teiega traditsioonilist pärmitainast valmistatud klassikalise lihavõttekoogi retsepti. See meeldib kindlasti neile, kes eelistavad niiskeid ja õhulisi küpsetisi. Kook on kerge ja helbeline, kuid seest väga õrn ja kergelt niiske. See püsib kaua pehme ja on uskumatult maitsev. Valmistades pidage meeles, et pärmitainas on elus ja reageerib meie tujule. Olge positiivselt meelestatud, olge kannatlikud ja kõik saab kindlasti korda!
-
Jahu400 G
-
Või160 G
-
Piim60 G
-
Suhkur80 G
-
Mesi20 G
-
Muna C11 tk
-
Munakollane7 tk
-
Valged ja tumedad rosinad150 G
-
Kuivatatud kirsid100 G
-
Jahu30 G
-
Kurkum1 G
-
Pärm9 G
-
Vanilje suhkur5 G
-
Muskaatpähkel1 G
-
Apelsinikoor1 tk
Vala soe piim (37 kraadi) sügavasse anumasse.
Lisa kurkum.
Lisa pärm.
Lisa vaniljesuhkur.
Muskaatpähkel.
Koori apelsinilt koor, haki see peeneks ja lisa tainale.
Lisa suhkur.
Lisa mesi ja munad.
Lisa jahu.
Eraldi kausis sega munakollased ja sool.
Vala munad tainasse. Sega koostisosad.
Sõtkume tainast laual.
Rulli kihiks lahti ja määri võiga.
Rulli see kokku ja jätka sõtkumist.
Tainas on läikiv, pehme ja elastne. See venib kergesti ega jää käte külge.
Pane tainas sügavasse kaussi ja lase 40 minutit kerkida.
Peseme kuivatatud puuviljad eelnevalt, kuivatame need ja segame väikese koguse jahuga.
Kui tainas on kerkinud, aseta see tagasi lauale, laota kihiti laiali ja aseta peale kuivatatud puuviljad.
Keera see rulli nii, et kuivatatud puuviljad oleksid sees.
Lase 1 tund kerkida.
Sõtku tainas läbi. Jaga see neljaks tükiks ja aseta need vormidesse. Lase 2,5-3 tundi kerkida.
Küpseta lihavõttekooke 170 kraadi juures 40-50 minutit.
Need on ilusad ja roosilised lihavõttekoogid, mis välja tulid!
- 1 tund
- 208,6 kcal
- 4966
- 50 minutit
- 226,8 kcal
- 5640
- 1 tund ja 20 minutit
- 105 kcal
- 790
- 45 minutit
- 432,3 kcal
- 10343
- 1 tund ja 20 minutit
- 129,7 kcal
- 1701. aasta
- 50 minutit
- 208,6 kcal
- 584
- 7 minutit
- 150,5 kcal
- 1558. aasta
- 35 minutit
- 346 kcal
- 13226