Suhkrusiirup käsnkoogi leotamiseks - retsept käsnkoogi leotamiseks samm-sammult fotodega

Suhkrusiirup biskviidi leotamiseks

Tihtilugu on kõige lihtsamad lahendused parimad. Sama võib öelda ka biskviittaigna leotamise kohta. Lihtne sidrunimaitseline suhkrusiirup sobib hästi igat tüüpi biskviittaignaga. See ei jäta tilku ja sobib hästi kõigi kreemide ja täidistega.

Toiteväärtus portsjoni kohta

141,4 kcal

Valgud: 0,1 g
Rasvad: 0 g
Süsivesikud: 31,9 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 7 minutit
Aeg köögis: 5 minutit
Keerukus:

See toimib isegi siis, kui teed seda esimest korda. Mitte ainult selle roa puhul, vaid sinu esimese korra üldse.
Portsjonite arv: 1

Retsept samm-sammult fotodega

Suhkrusiirup biskviidi leotamiseks

Koostisosad

Portsjonid

Suhkur

600 G
Vesi

250 ml
Sidrun (viil)

1 tk
Sidrunhape

0,25 tl

Ettevalmistus

1. samm

Pane suhkur kastrulisse ja lisa vesi. Lisa kohe sidruniviil.

2. samm

Pane pliidile ja lülita sisse keskmine kuumus. Hakka segama, kuni suhkur on täielikult lahustunud.

3. samm

Lõpeta segamine ja lase siirup keema tõusta. Seejärel lisa sidrunhape ja sega kiiresti, kuni see on täielikult lahustunud. Keeda 1 minut ja eemalda tulelt.

4. samm

Vala siirup klaasnõusse, mis talub kõrgeid temperatuure.

5. samm

Koogi suhkrusiirup on valmis. Eemalda sidruniviil ja lase enne kasutamist toatemperatuurini jahtuda.

Sidrunit kasutatakse selles leotuslahuses ainult soovi korral. Väike tsitruselõhe annab leotusele iseloomuliku aroomi ja paksendab seda. See hoiab ära ka suhkru kristalliseerumise. Seetõttu kasutatakse sidrunit sageli lisandina kondiitritoodete leotuslahustes.

Kui otsustate tsitruselise maitse välja jätta, pikendage siirupi keetmisaega veidi, et saavutada soovitud paksus.

Sarnased retseptid