Suhkrusiirup kuklite leotamiseks
Selle siirupi valmistamine on suhteliselt odav ja selle maitse on magusam kui tavalisel suhkrusiirupil, mis teeb selle mitmekülgseks. Seda saab kasutada kuklite ja muude magustoitude leotamiseks. Ülejäänud siirupit saab lisada ka teele, jääkohvile ja teistele jookidele.
- Valgud: 0 g
- Rasvad: 0,2 g
- Süsivesikud: 67,09 g
- Koguaeg:
- Aeg köögis:
-
Keerukus:
See toimib isegi siis, kui teed seda esimest korda. Mitte ainult selle roa puhul, vaid sinu esimese korra üldse.
- Portsjonite arv: 1
-
Suhkur600 G
-
Vesi360 ml
-
Sidrunimahl50 ml
-
Limonaad0,5 tl
Lõika sidrun pooleks ja pigista mahl välja, kurna see kohe läbi sõela. Seejärel mõõda mõõteklaasi abil vajalik kogus.
Vala laia kastrulisse 300 ml vett, mõõda välja 60 ml ja pane kõrvale. Lisa kohe sidrunimahl ja sega kõik spaatliga läbi.
Lisa kogu suhkur ja hakake madalal kuumusel kuumutama, segades spaatliga, kuni see on täielikult lahustunud.
Jätka keetmist mõõdukal kuumusel, hoides keemist ja segades sageli spaatliga.
Kui siirup jõuab temperatuurini 127–128 °C, pakseneb see ja hakkab tumenema. Jätka hautamist. Kui sul pole köögitermomeetrit, siis hauta lihtsalt madalal kuumusel.
Selles etapis lahusta söögisooda 60 ml kõrvale pandud vees ja sega korralikult, kuni see lahustub.
Lisa soodasegu siirupile ja sega, kuni see on ühtlaselt jaotunud.
Tõsta siirup tulelt ja vala sobivasse anumasse. Leotussegu on valmis, see peab enne kuklite leotamist vaid veidi jahtuma.
- 5 minutit
- 123,7 kcal
- 1339. aasta
- 35 minutit
- 355 kcal
- 4769
- 20 minutit
- 240 kcal
- 7662
- 10 minutit
- 109 kcal
- 574
- 5 minutit
- 310,8 kcal
- 26371
- 5 minutit
- 334 kcal
- 6289
- 2 minutit
- 257,2 kcal
- 7902
- 10 minutit
- 72,1 kcal
- 13490