Piparkoogid vastavalt GOST-ile, nagu NSV Liidus
- Valgud: 4 g
- Rasvad: 9 g
- Süsivesikud: 71 g
- Koguaeg:
-
Keerukus:
Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
- Portsjonite arv: 1
See on lihtne retsept maitsvate piparkookide valmistamiseks, mis on valmistatud GOSTi standardite järgi, täpselt nagu NSV Liidus. Need on väga aromaatsed, pehmed, kohevad ja õrnad. Neid saab serveerida tee, kuuma šokolaadi, kohvi ja piimajookidega. Need maiustused meeldivad nii täiskasvanutele kui ka lastele.
-
Jahu500 G
-
Suhkur360 G
-
Vesi (keev vesi)100 G
-
Või (sulatatud)50 G
-
Muna C11 tk
-
Limonaad3 G
-
Sidrunimahl1 tl
-
Vürtsisegu2 spl
-
Munavalge1 tk
-
Suhkur50 G
-
Vesi2 spl
Vala paksu põhjaga kastrulisse 2 supilusikatäit suhkrut, sulata see ja kuumuta tumeda merevaigukollase värvuseni.
Tõsta pann tulelt ja vala peale keev vesi. Sega segu ühtlaseks.
Lisa ülejäänud suhkur, vürtsid ja sega kõik korralikult läbi.
Pane pann keskmisele kuumusele ja lase vürtsisegu keema tõusta.
Tõsta pann tulelt. Vala kuuma segu hulka 150 g jahu.
Sega segu hoolikalt ühtlaseks.
Murra muna eraldi anumasse ja raputa seda kergelt.
Lisa sinna sulatatud või.
Vala muna-või segu kreemipõhjale.
Sega kõik hoolikalt läbi.
Lisa veel 200 g jahu.
Sega segu ühtlaseks.
Kustutame sooda sidrunimahlaga.
Vala vürtsika segu hulka.
Lisa ülejäänud jahu.
Sõtku plasttainast.
Saadud tainast vormime väikesed piparkoogiküpsised (igaüks peaks kaaluma umbes 45 g).
Küpseta piparkooke 220 kraadi juures 15 minutit. Aseta valmis piparkoogid restile jahtuma.
Valmista glasuur. Vahusta munavalged ja suhkur mikseriga. Kui segu muutub paksuks ja kohevaks, lisa vesi ja sega korralikult läbi.
Kata jahtunud piparkoogid glasuuriga.
Kui glasuur on täielikult tahenenud, saame oma lähedasi maitsvate piparkookidega kostitada.
- 55 minutit
- 238,1 kcal
- 614
- 5 minutit
- 179,6 kcal
- 431
- 1 tund ja 20 minutit
- 189,6 kcal
- 2105
- 35 minutit
- 298 kcal
- 692
- 40 minutit
- 279 kcal
- 1487. aasta
- 1 tund ja 10 minutit
- 280,9 kcal
- 481
- 1 tund
- 228,6 kcal
- 956
- 50 minutit
- 201 kcal
- 476