Piparkoogid keefiriga ahjus
- Valgud: 5,9 g
- Rasvad: 6,7 g
- Süsivesikud: 43,8 g
- Koguaeg:
-
Keerukus:
Lihtne retsept.
- Portsjonite arv: 20
Suurepärane retsept algajatele kokkadele või neile, kes pole kunagi varem piparkooke küpsetanud. Ei mingeid keerulisi tehnikaid ega erilisi koostisosi – see on lihtne ja arusaadav. Proovi ise järele!
-
Nisujahu1 kg
-
Keefir500 ml
-
Küpsetuspulber60 G
-
Päevalilleõli375 ml
-
Piim8 spl
-
Suhkur400 G
-
Muna C13 tk
-
Pulbristatud suhkur375 G
-
Vanilje suhkur32 G
Esmalt eralda munakollased valgetest, kuna me vajame neid koostisosi teatud valmistamisetappide jaoks eraldi. Pane valged külmkappi.
Vala suhkur sügavasse anumasse.
Vala sisse taimeõli.
Lisa anumasse kaheksa supilusikatäit piima.
Lisa vanill, munakollased ja keefir. Sega lusikaga hoolikalt läbi.
Lisa järk-järgult jahu ja küpsetuspulber, jätkates sõtkumist. Kui tainas on struktuuri moodustanud, võta see kausist välja ja sõtku seda käsitsi köögiletil.
Saadud tainas pannakse üheks tunniks külmkappi.
Jaga tainas võrdseteks väikesteks tükkideks ja rulli see taignarulliga 1 cm paksuseks.
Pigista saadud tainavormist tassi abil piparkoogid välja.
Laota piparkoogid küpsetusplaadile ja küpseta ahjus 15-20 minutit 180 kraadi juures.
Eraldi kausis sega munavalged ja tuhksuhkur, seejärel klopi mikseriga, kuni moodustub glasuur.
Vala küpsetatud piparkookidele glasuur.
Oota, kuni glasuur taheneb. Roog on valmis!
- 2 tundi ja 20 minutit
- 208,6 kcal
- 11746
- 1 tund ja 40 minutit
- 191 kcal
- 3030
- 1 tund ja 20 minutit
- 170 kcal
- 603
- 30 minutit
- 226,4 kcal
- 9786
- 45 minutit
- 193,5 kcal
- 3601
- 1 tund ja 30 minutit
- 104 kcal
- 1283
- 45 minutit
- 104,4 kcal
- 3267
- 1 tund ja 30 minutit
- 270 kcal
- 492