Kodune valgujäätis >>> Tervislik retsept samm-sammult fotodega

Jäätis on kuumadel suvekuudel üks populaarsemaid maiustusi. Seda naudivad igas vanuses ja soost inimesed, kuna selle magustoidu maitse on lihtsalt hämmastav. Aga mis siis, kui jälgite oma figuuri? On olemas lahendus: madala kalorsusega ja valgurikas jäätis!

Toiteväärtus portsjoni kohta

110 kcal

Valgud: 10 g
Rasvad: 2,2 g
Süsivesikud: 12,5 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 5 tundi
Aeg köögis: 30 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 2

Valmista ette jäätis valgust ja piimast kodus — uskumatult lihtne ülesanne, millega saab hakkama isegi algaja kokakunst. Selleks peate vaid teadma mõnda saladust, mida mul on hea meel teiega selles retseptis jagada.

Selleks, et teie jäätis oleks pehme, kreemjas ja uskumatult õhuline, kasutage kvaliteetseid koostisosi. Nii saate sa teed Valmis roog pole mitte ainult maitsvam, vaid ka tervislikum. Kas soovite seda magustoitu võimalikult kiiresti nautida? Siis kiirustage toidupoodi ja kokk See on luksuslik maiuspala!

Mis on valgujäätis?

Proteiinijäätis on uskumatult maitsev magustoit, mis eristub tavalistest maiustustest oma madala kalorsuse ja kõrge valgusisalduse poolest. Seetõttu on see nii populaarne sportlaste ja nende seas, kes jälgivad oma toitumist.

Jäätise peamine koostisosa on vadakuvalk, mis koosneb 70% ulatuses proteiinist. See tagab, et maius sisaldab maksimaalset hulka aminohappeid, mis on vajalikud lihaskasvuks. Tänu antioksüdantsetele omadustele on sellel ka positiivne mõju immuunsusele.

Valgurikas jäätis on suurepärane suupiste, mis hoiab sind pikaks ajaks täiskõhutundena. Selle kõrge valgusisaldus annab energiat, jättes sind energiliseks ja värskeks.

Retsept samm-sammult fotodega

Suhkruvaba valgujäätis

Koostisosad

Portsjonid

Piim

300 ml
Valk

30 G
Ksantaankummi

0,5 tl
Erütritool

20 G
Vanilliin

10 G

Ettevalmistus

1. samm

Vala külm piim ettevalmistatud anumasse. Soovitan kasutada sügavat kaussi, kuna see teeb jäätise vahustamise lihtsamaks.

2. samm

Lisa piimale vadakuvalk, vanill ja ksantaankummi. Selles retseptis toimib ksantaankummi stabilisaatorina, muutes jäätise kohevamaks ja painduvamaks. Seejärel klopi segu mikseriga läbi.

3. samm

Valmis segu asetatakse sügavkülma 30–40 minutiks.

4. samm

Võta jäätis välja, sega seda õrnalt ja klopi mikseriga. Seejärel pane sügavkülma, lase taheneda ja klopi uuesti. Korda seda protseduuri kaks korda.

5. samm

Pärast viimast vahustamist sulge kaas ja külmuta jäätist vähemalt 3-4 tundi. See on vajalik, sest see imab endasse palju lõhnu, kaotades oma vanilje maitse.

6. samm

Võta jäätis sügavkülmast välja ja vormi spetsiaalse kühvliga ilusad ja maitsvad pallid. See viib imelise jäätise valmistamise lõpule!

Kujundus ja esitamine

Jäätise serveerimisel kasutage läbipaistvaid klaasnõusid, kuna need toovad esile magustoidu kauni ja õrna tekstuuri. Selleks sobivad ideaalselt nii väikesed kausid kui ka madalad klaasid. Jäätis näeb eriti ahvatlev välja kahekordse seinaga kausis.

Enne serveerimist on oluline magustoit pannilt eemaldada. sügavkülmikud ja lase 10 minutit külmkapis seista. See pehmendab jäätist veidi, mistõttu on seda lihtsam kühveldada ja see on isuäratavam.

Et su suupiste mitte ainult ei näeks hea välja, vaid oleks ka täiesti tasakaalustatud, lisa rasvaallikas. Selleks sobivad ideaalselt kõik pähklid. See eine hoiab sind pikka aega täiskõhutundena ja annab palju energiat.

Jäätise kaunistamiseks on palju võimalusi. Lihtsaim on piparmündioksake. Selle magustoidu uue nüansi saamiseks nirista sellele marjamoosi või kondenspiima või lisa küpsisepuru, puuviljatükke või kookoshelbeid.

Salvesta see PP retsept ja kokka Majad Uskumatult maitsev ja mis kõige tähtsam, tervislik jäätis. Ärge unustage oma tulemusi kommentaarides jagada. Head isu!

Sarnased retseptid