Kondenspiimaga käsnkoogi leotamine – retsept samm-sammult fotodega

Need, kes veel mäletavad, kuidas vahvlikihtide ja kondenspiima abil lihtsaid kooke teha, ei üllata, et seda delikatessi saab kasutada ka biskviidi leotamiseks. See on väga kiire ja lihtne retsept, kuid samas mitmekülgne.

Toiteväärtus portsjoni kohta

160,7 kcal

Valgud: 2,1 g
Rasvad: 7,8 g
Süsivesikud: 23,1 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 5 minutit
Aeg köögis: 3 minutit
Keerukus:

See toimib isegi siis, kui teed seda esimest korda. Mitte ainult selle roa puhul, vaid sinu esimese korra üldse.
Portsjonite arv: 1

Piimaleotist saab kasutada peaaegu igat tüüpi tainaga. Vanilje-, šokolaadi- ja puuviljabiskviidid sobivad hästi kondenspiimaga.

Aga lihtsalt kondenspiimast ja veest biskviidileotise tegemine oleks liiga igav. Seega soovitan lisada konjakiga vürtsikama nüansi. Kui see variant sulle ei meeldi või magustoit on lastele, siis jäta alkohol koostisosadest lihtsalt välja.

Retsept samm-sammult fotodega

Kondenspiimaga käsnkoogi immutamine

Koostisosad

Portsjonid

Kondenspiim

380 G
Vesi (keev vesi)

200 ml
Konjak

15 ml

Ettevalmistus

1. samm

Mõõda välja vajalik kogus koostisosi. Kuumuta vesi pliidil või elektrikannus keema. See aitab pehmendada alkoholi maitset ja hõlbustab kondenspiima lahustumist.

2. samm

Sega konjak veega.

3. samm

Sega kiiresti, et ühtlaselt jaotuks.

4. samm

Vala kuum vesi kondenspiimaga kaussi.

5. samm

Sega, kuni saadakse homogeenne segu.

6. samm

Kondensspiima leotussegu on valmis. Kasuta seda 24–26 cm läbimõõduga koogi jaoks. Või vala see purki, sulge õhukindla kaanega ja hoia külmkapis kuni kasutamiseni. Enne kasutamist sega veel kord, et leotussegu oleks ühtlane.

Sarnane videoretsept: Suhkru-, puuvilja- ja piimakoogi glasuur

Selles videos demonstreerib autor kolme lihtsat leotusmeetodit, millest igaüks võtab vaid 5 minutit. Kondensspiima siirup on viimane, kuid see on tähelepanuväärne biskviidi kreemja maitse täiustamise poolest. Proovige seda kindlasti, kui teile meeldivad erksad, piimased maitsed.

Millist kondenspiima peaksin leotamiseks valima?

Leotamiseks on kõige parem kasutada ainult täispiima, loomset päritolu kondenspiima. See tagab, et see seguneb kuumutamisel ühtlaselt vee või piimaga, andes küpsistele soovitud maitse.

Taimse kondenspiima keetmine on rangelt keelatud. Toode eraldub, läheb tükiliseks ja kaotab kindlasti kogu oma maitse.

Kui plaanid kondenspiima lihtsalt kuuma vee või piimaga lahjendada, võid kasutada taimset toodet. Siiski on oht, et see ei lahustu täielikult. Isegi sel juhul püüa valida tooteid, milles on võimalikult vähe keemilisi lisandeid, et vältida ebameeldivaid üllatusi.

Sarnased retseptid