Piima- ja suhkrukoogi leotus – retsept biskviidi leotamiseks samm-sammult fotodega

Õrn ja lihtne leotus väikese saladusega. Kui kasutate vanilliini asemel suhkrut koos naturaalse vaniljega, seob saadud siirup kõigi teiste koogi koostisosade maitsed. Kui te pole veel päris vaniljet proovinud, võib efekt tunduda imeline.

Toiteväärtus portsjoni kohta

120 kcal

Valgud: 6 g
Rasvad: 2,5 g
Süsivesikud: 44 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 5 minutit
Aeg köögis: 3 minutit
Keerukus:

See toimib isegi siis, kui teed seda esimest korda. Mitte ainult selle roa puhul, vaid sinu esimese korra üldse.
Portsjonite arv: 1

Retsept samm-sammult fotodega

Piima ja suhkrukoogi immutamine

Koostisosad

Portsjonid

Piim

200 ml
Suhkur

1 spl
Vanilje suhkur

1 spl

Ettevalmistus

1. samm

Vala piim kastrulisse, lisa tavaline ja vaniljesuhkur ning sega. Parim on kasutada paksu põhjaga kastrulit, et siirup liiga kiiresti ei kuumeneks.

2. samm

Pane keskmisele kuumusele ja kuumuta, sageli segades, kuni mõlemad suhkrutüübid on täielikult lahustunud.

3. samm

Kuumuta kergelt keemiseni ja eemalda tulelt.

4. samm

Kurna siirup läbi peene sõela, et eemaldada tekkiv vaht. Kui lisasid siirupile muid vürtse, eemalda need selles etapis, et need siirupit üle ei maitsestaks.

5. samm

Piimaleotus on valmis. Lase sel täielikult jahtuda ja kasuta vastavalt kavandatud retseptile.

Mitte ainult vanilje

Leotise maitsestamiseks võite kasutada ingverijuurt, tähtaniisi, kardemoni seemneid ja kaneelipulki. Vältige aga tsitrusviljade mahla lisamist, kuna need võivad piima kalgendama panna.

Kasutage mis tahes piima

Leotusaluseks võite kasutada peale tavalise lehmapiima ka muud piima. Võite kasutada ka küpsetuspiima, kui teile meeldib selle iseloomulik maitse. Sobib ka mandli- ja muud taimsed piimad. Need taluvad keetmist kergesti.

Sarnased retseptid