Jahu ja suhkruta Charlotte'i kook: tervislik retsept + 9 samm-sammult fotot

Nisujahu ja granuleeritud suhkur ei ole just kõige tervislikumad toiduained. Ja terviseteadlikud ja dieediteadlikud inimesed püüavad nende tarbimist piirata. Aga kuidas teha midagi maitsvat oma tee kõrvale ilma nendeta? See on lihtne! Vaja läheb vaid tõestatud retsepti maitsva, kiire ja maitsva tervisliku šarlotti valmistamiseks!

Toiteväärtus portsjoni kohta

179,6 kcal

Valgud: 6,7 g
Rasvad: 5,2 g
Süsivesikud: 26,9 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 9

Täna jagan teiega ainulaadset viisi maitsvate küpsetiste valmistamiseks ilma jahu või suhkrut lisamata. Need tulevad väga õrnad ja pehmed, kuid oluliselt vähem kaloreid sisaldavad kui klassikalised pirukad.

Selle maitsva magustoidu valmistamiseks on vaja minimaalselt koostisosi. Selles retseptis lisavad rosinad šarlottile magusust ja kaerahelbed on suurepärane jahu asendaja. See maiuspala sobib ideaalselt igale pühadelauale ning see meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele. Kas olete valmis seda valmistama? Siis asume asja kallale!

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Kohupiim

400 G
Kaerahelbed

100 G
Muna C1

4 tk
Vanilliin

10 G
Limonaad

3 G
Sool

1 näpuotsaga
Pirn

400 G
Õunad

400 G
Rosin

100 G
Hapukoor

100 G
Taimeõli

1 tl

Ettevalmistus

1. samm

Sega kodujuust vanilje, kaerahelbed, munad ja näpuotsatäis soola. Sega hoolikalt ühtlaseks massiks.

2. samm

Lõika pirnid ja pool õuna keskmise suurusega tükkideks. Pese ja eemalda südamik.

3. samm

Lisa pirukapõhjale rosinad ja hakitud puuviljad. Sega kõik hoolikalt läbi.

4. samm

Valmista ette küpsetusvorm. Kata põhi küpsetuspaberiga ja määri pealt võiga. Nii tuleb magustoit vormi servadest kergesti lahti.

5. samm

Pane õunatainas pannile ja silu see korralikult läbi.

6. samm

Eemalda õuntelt südamikud, lõika need õhukesteks viiludeks ja kaunista nendega pirukas.

7. samm

Sega hapukoor ühe munaga ja sega ühtlaseks massiks. Määri see segu piruka peale, et tekiks ilus kuldpruun koorik.

8. samm

Küpsetame šarlotti eelsoojendatud ahjus temperatuurini 180 °C 40 minutit.

9. samm

Võta pirukas ahjust välja ja lase sel 10 minutit jahtuda. Seejärel lõika magustoit serveerimistükkideks.

Sarnane videoretsept: Õunakook ilma jahu, suhkru või võita

Tervisliku toitumise retseptid on tänapäeval eriti aktuaalsed, kuna üha rohkem inimesi omaks tervisliku eluviisi.

Kui soovid õppida, kuidas valmistada maitsvaid küpsetisi ilma võid, suhkrut või jahu lisamata, vaata seda videot kanalilt "Alina FooDee". Oma videos jagab ta ainulaadset samm-sammult retsepti, mida igaüks saab hõlpsasti korrata. Samuti jagab ta omaenda õunakoogi valmistamise saladusi, mis on kindlasti algajatele kokkadele kasulikud.

Nõuanded

Kui kardad, et valmis magustoit ei ole sinu jaoks piisavalt magus, lisa mett. Mee võid asendada agaavinektari, vahtrasiirupi või muude magusainetega. Soovitan looduslikke magusaineid nagu stevia ja erütritooli.

Mis sobib magustoiduga?

Õuna-Šarloti pirukas on uskumatult maitsev, kus magus tainas täiendab ideaalselt kergelt hapukaid puuvilju. Selle dueti täiustamiseks uute maitsete ja tekstuuridega serveeri iga portsjoniga kulp kreemjat jäätist. See kombinatsioon avaldab kindlasti muljet kõigile teie külalistele ja sütitab iga ampsuga emotsioonide laine.

Piruka maitse parandamiseks ja huvitavamaks muutmiseks võite kasutada erinevaid koostisosi ja vürtse. Kõige tavalisemad lisandid on vanill, sidrunikoor ja kookoshelbed. Harvemini kasutatavate vürtside hulka kuuluvad nelk, kardemon, ingver ja piment. Oluline on vältida nende kõigi korraga kasutamist ja šarlottile liiga suure koguse lisamist.

Nüüd saab igaüks õunašarlotti valmistada ilma jahu või suhkrut lisamata. Peamine on järgida tõestatud retsepti, mis garanteerib ideaalse tulemuse. Valmista maitsvalt ja rõõmusta oma lähedasi aromaatsete ja isuäratavate magustoitudega!

Sarnased retseptid