Suhkruvabad Savoiardi küpsised – tiramisu küpsiste retsept samm-sammult fotodega

Tiramisu ei pea olema väga rasvane. Sellest Itaalia magustoidust on olemas ka dieedisõbralikud versioonid. Nende puhul on aga kõige parem valmistada ka tervislik savoiardi, et retseptist suhkur ja gluteen täielikult eemaldada. See on lihtne, kui teil on käepärast erütritooli ja kaerajahu.

Toiteväärtus portsjoni kohta

108 kcal

Valgud: 8,5 g
Rasvad: 3,7 g
Süsivesikud: 0,3 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 30 minutit
Aeg köögis: 15 minutit
Keerukus:

Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
Portsjonite arv: 1

Retsept samm-sammult fotodega

PP Savoyardi ilma suhkruta

Koostisosad

Portsjonid

Munavalged

5 tk
Erütritool

85 G
Kaerajahu

45 G

Ettevalmistus

1. samm

Eralda valged munakollastest. Vala need puhtasse ja rasvavabasse kaussi. Veendu, et munakollane sisse ei satuks, muidu segu ei vahustu.

2. samm

Vahusta munavalged tugevaks vahuks, lisades järk-järgult jahvatatud erütritooli. Seejärel sõelu kaerajahu munavalgete hulka, üks supilusikatäis korraga, ja sega spaatliga ühtlaseks.

3. samm

Tõsta tainas kondiitritoodete kilekotti. Tõsta savoiardi vormid küpsetusplaadile.

4. samm

Küpseta küpsiseid 180 kraadi juures, kuni need on valmis.

Jahu ise valmistamine

Kui sul kaerajahu pole, saad selle kodus kohviveskis kaerahelveste abil jahvatada. Peene pulbri saamiseks ilma suurte osakesteta sõelu jahvatatud osad järk-järgult läbi peene sõela, seejärel pane ülejäänud kaer tagasi veskisse ja jahvata uuesti.

Sarnased retseptid