Metsõunamoos talveks aeglases pliidis – retsept pealekandmiseks ja kihistamiseks samm-sammult fotodega

Aeglases pliidis saab suurepärast moosi. Väikesed paradiisiõunad keevad kiiresti ja lihtsalt. Kausis keetmine säästab aega, kaotades ära vajaduse määrdunud nõusid ja pindu nühkida. Lisaks ei pea te nende kohal seisma ja neid pidevalt segama.

Toiteväärtus portsjoni kohta

0 kcal

Valgud: 0 g
Rasvad: 0 g
Süsivesikud: 0 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund ja 15 minutit
Aeg köögis: 15 minutit
Keerukus:

Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
Portsjonite arv: 1

Retsept samm-sammult fotodega

Ranetka moos talveks aeglases pliidis

Koostisosad

Portsjonid

Ranetki

750 G
Suhkur

250 G
Vesi

75 ml

Ettevalmistus

1. samm

Eemalda pestud õuntelt seemned. Õunad kaaluvad umbes 650 g portsjoni kohta. Aseta tükid multikeetja kaussi ja lisa vesi.

2. samm

Lülitage sisse režiim „Multikeetja“ või „Hautamine“, mis tõstab temperatuuri 100 kraadini ja küpseta 30 minutit. See annab tükkidele piisavalt aega püreestamiseks.

3. samm

Viimasel hetkel sega sageli silikoonspaatliga, et ranetki veelgi pudrusem oleks.

4. samm

Kurna saadud segu läbi jämeda sõela, et eemaldada koor ja purustada kõik ülejäänud tükid. Pärast sõela läbistamist muutub see õhulisemaks, siledamaks ja pehmemaks.

5. samm

Tõsta püree kaussi, lisa suhkur ja sega, kuni see on ühtlaselt jaotunud.

6. samm

Lülitage sisse režiim "Multicook", aga seadke temperatuur 85 kraadini Celsiuse järgi ja kuumutage 5 minutit, segades mööda põhja. Seejärel seadke temperatuur 100 kraadini Celsiuse järgi ja laske püreel umbes 20-25 minutit podiseda.

7. samm

Vala õunamoos puhastesse, steriliseeritud purkidesse ja sulge. Seejärel keera purgid tagurpidi ja lase täielikult jahtuda.

Programm ja küpsetusaeg on igaühe jaoks erinevad. Need tegurid sõltuvad seadme tootjast ja mudelist. Kokku võtab õunamoosi keetmine aga umbes 1 tunni. Kui õunamoos tundub veidi vedel, ärge muretsege. Pärast jahtumist ja 2-3 päeva purgis seismist muutub kõik. Moos pakseneb ja seda saab noaga lõigata.

Pöörake kindlasti tähelepanu suhkru kogusele selles retseptis. Granuleeritud suhkrut on minimaalselt, mille tulemuseks on moos, mis on täpselt parajalt magus. Selle säilivusaeg lüheneb aga kahelt aastalt 6-8 kuuni.

Sarnased retseptid