Suhkruvabad tervislikud sõõrikud >>> Lihtne ahjus küpsetatud retsept samm-sammult fotodega

Tavalised sõõrikud on kiirtoidu tipp. Tainas, mis on täielikult rasvases õlis läbi imbunud, glasuuritud tohutu hulga suhkruga. Aga ikkagi on see maitsev. Ja kui tore, et saate lihtsa retsepti järgi valmistada tervislikke sõõrikuid ilma suhkru, rasva ja gluteenita. Ja saate sama õrna ja ilusa magustoidu nagu fotol.

Toiteväärtus portsjoni kohta

190,9 kcal

Valgud: 14,2 g
Rasvad: 10,9 g
Süsivesikud: 11,3 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 35 minutit
Aeg köögis: 25 minutit
Keerukus:

Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
Portsjonite arv: 4

Tervisliku toitumise säilitamiseks peaksite kindlasti vältima fritüürimist. Ahi sobib aga suurepäraselt sõõrikute küpsetamiseks. Ainuke asi, mida vajate, on spetsiaalne silikoonvorm ilusate rõngaste tegemiseks.

Soovi korral võid selle retsepti abil vahvliküpsetises sõõrikuid teha või kui oled liiga laisk, et vormi leida, siis lihtsalt tavalisi glasuuriga koogikesi teha. Tulemus on sama maitsev ja tervislik.

Retsept samm-sammult fotodega

Ahjus küpsetatud suhkruvabad sõõrikud

Koostisosad

Portsjonid

Testi jaoks:

Banaan

1 tk
Muna C1

2 tk
Keefir

3 spl
Küpsetuspulber

3 G
Maisijahu

1 tl
Magusaine

maitsta

Glasuuri jaoks:

Kuiv piim

1 spl
Maasikamahl

1 tl
Piim

1 tl

Ettevalmistus

1. samm

Purusta kooritud banaan kahvli või püree abil püreeks.

2. samm

Eralda valged munakollastest ja lisa need koos keefiriga banaanisegule. Sega uuesti ühtlaseks ja homogeenseks massiks.

3. samm

Lisa maisijahu ja küpsetuspulber, sega kõik vispliga läbi.

4. samm

Vahusta munavalged toatemperatuuril tugevaks vahuks, lisa need tainale ja sega õrnalt alt ülespoole, et need ühtlaselt jaotuks.

5. samm

Tõsta tainas sileda otsaga kondiitritoodete kotti ja aseta see silikoonvormi.

6. samm

Küpseta eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures umbes 10-15 minutit, kuni kuldpruuniks. Multiküpsetusahjus võtab see aega umbes 5-7 minutit.

7. samm

Sega väikeses kausis kahvliga kõik glasuuri koostisosad ühtlaseks massiks. Kui soovid teha teist tüüpi glasuuri, sega kokku piima- ja valge šokolaad, mis on eelnevalt mikrolaineahjus sulatatud.

8. samm

PP-sõõrikud on valmis. Kasta need glasuuri ja aseta serveerimisalusele. Kaunista soovi korral puistete, kookoshelveste, hakitud pähklite või kuivatatud puuviljadega.

Dieediretseptis on oluline magusaine kogust vastavalt kasutatavale tüübile kohandada. Näiteks kui kasutate erütritooli, piisab 1,5 supilusikatäiest, stevia puhul aga palju vähem. Kasutage oma maitse-eelistust.

Sõõrikujahu

Jahu osas võid kasutada mis tahes gluteenivaba jahu: kaera-, riisi- või tatrajahu, olenevalt sellest, mis sul kodus on. Pähklijahudega ole aga ettevaatlik. Mandli- ja pistaatsiajahud ei hoia hästi oma kuju ning kookosjahu imab palju niiskust ja seda tuleks kasutada kolmandiku võrra väiksemas koguses. Parim on neid jahusid teiste jahudega lahjendada.

Palun pange tähele!

Maasikamahla valmistamiseks ei ole vaja värskeid maasikaid osta. Lihtsalt sulata külmkapis hoitud maasikad üles ja kogu sulamise ajal välja tulev mahl kokku. Kõige parem on mahla lisada järk-järgult, reguleerides glasuuri vedeliku kogust. Oluline on, et see poleks liiga vedel ega liiga paks.

Näita kindlasti oma sõpradele, kuidas sa saad dieedist kinni pidada ja ikkagi süüa maitsvaid, magusaid ja nii ahvatlevaid sõõrikuid. Olen kindel, et nad kadestavad sind täiesti!

Sarnased retseptid