Ahjus küpsetatud külmutatud marjapirukas: lihtne samm-sammult retsept fotodega

Kohev ja maitsev küpsetis külmutatud marjadega on suurepärane idee igaks päevaks tee kõrvale. Täna räägime teile, kuidas kodus ahjus külmutatud marjapirukat küpsetada, ning pakume lihtsat samm-sammult retsepti koos üksikasjaliku koostisosade loendi ja iga sammu detailsete fotodega.

Ahjus küpsetatud külmutatud marjapirukas: samm-sammult retsept

Toiteväärtus portsjoni kohta

226,2 kcal

Valgud: 5,5 g
Rasvad: 8,2 g
Süsivesikud: 32,2 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 50 minutit
Aeg köögis: 49 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 8

Kuigi lemmikküpsetiste maitset värskete marjadega saad nautida vaid nende lühikese valmimisaja jooksul, saad oma lemmikpirukat külmutatud marjadega ahjus küpsetada igal aastaajal.

Paljud koduperenaised külmutavad kodus oma lemmikmarju, et hiljem maitsvat ja tervislikku marjapirukat valmistada. Puuvilja-marjatäidise valmistamiseks sobivad järgmised:

sõstar;
maasikas;
jõhvikas;
mustikas;
pohla;
vaarikas
kirss;
mustikas;
murakas;
maasikad jne.

Samuti võite teha segu oma piirkonna metsamarjadest.

Kodus külmutatud marju saab kasutada mitte ainult küpsetiste (suletud ja avatud pirukad, küpsetatud ja pannil praetud pirukad jne) täidisena, vaid ka jäätise ja väga erinevate magustoitude täidisena.

Ahjus küpsetatud külmutatud marjadega maitsva magusa piruka valmistamiseks on palju erinevaid retsepte. Marjamaitse sobib iga tainaga (pärm, muretainas, lehttainas või hapnemata tainas), kuid soovitame proovida lihtsamat varianti: keefiriga tarretatud pirukat "Viieminutiline", mida saab valmistada värskete, külmutatud või külmutatud marjadega.

See küpsetis on oma nime saanud kiire ja lihtsa valmistamise järgi. Oleme kindlad, et see suletud, täidetud pirukas õnnestub teil isegi siis, kui te pole kunagi varem pirukaid küpsetanud ega tainaga töötanud. Seda on väga lihtne valmistada – segage lihtsalt kõik koostisosad ja küpsetage ahjus. Meie detailne samm-sammult retsept koos iga sammu fotodega aitab teil seda teeaegset maiustust ideaalselt valmistada.

Samm-sammult retsept külmutatud marjapirukale keefiriga

Kiirkülmutatud marjapirukas (ahjus küpsetatud) – lihtne omatehtud retsept

Koostisosad

Portsjonid

Suhkur

100 G
Jahu

170 G
Keefir

50 G
Muna C1

3 tk
Taimeõli

80 G
Küpsetuspulber

2 tl
Vanilje suhkur

8 G
Sool

1 näpuotsaga
Tärklis

1 tl
Külmutatud marjad

250 G

Ettevalmistus

1. samm

Alustame selle kiire piruka valmistamist munavalgete vahustamisega. Löö 3 muna (valged ja munakollased) kaussi, lisa 100 grammi suhkrut, pakk vaniljesuhkrut (valikuline) ja näpuotsatäis soola. Vahusta mikseriga, kuni segu muutub heledamaks ja paksemaks.

2. samm

Lisage segule 80 grammi taimeõli (lõhnatu) ja 50 grammi keefirit (mis tahes rasvasisaldusega).

3. samm

Sega jahu küpsetuspulbriga ja sõelu ühe korraga segu hulka.

4. samm

Sega tainas mikseriga läbi.

Pane tähele, et keefiril põhinev taigen on üsna vedel. Nii see peakski olema, et küpsetised oleksid pehmed ja kohevad.

5. samm

Lisa marju (meie kasutasime külmutatud kivistatud kirsse, aga võite kasutada absoluutselt kõiki värskeid või külmutatud marju vastavalt oma maitsele).

Tähtis! Marju ei ole vaja sulatada.

Võta külmutatud marjad sügavkülmast välja, lisa 1 teelusikatäis tärklist ja sega hoolikalt, et iga mari oleks kaetud. Tärklisekiht hoiab ära marjade vajumise küpsetamise ajal põhja ja täidis jaotub ühtlaselt kogu piruka paksusele.

6. samm

Vala marjad tainasse ja sega silikoonspaatliga läbi.

Isegi kui teil on väikesed marjad, ei saa te selles etapis mikserit kasutada.

7. samm

Pane tainas ettevalmistatud 20 cm läbimõõduga vormi.

Panni küljed võid küll määrida, aga kui vooderdad põhja küpsetuspaberiga või kasutad silikoonpanni, saad määrimiseks hakkama ilma või või taimeõlita, mille maitse valmis küpsetistes kõigile ei meeldi.

8. samm