Lihavõttepühade küpsised
- Valgud: 0 g
- Rasvad: 0 g
- Süsivesikud: 0 g
- Koguaeg:
-
Keerukus:
Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
- Portsjonite arv: 16
Neid õrnu küpsiseid saab valmistada nii tööpäevadel kui ka ülestõusmispühapäeval. Retsept on väga lihtne ja need valmivad kiiresti. Täidist saab vastavalt oma eelistustele varieerida, olgu selleks pähklid, kuivatatud puuviljad, suhkrustatud puuviljad või šokolaaditükid. Aga isegi ilma täidiseta on tainas uskumatult maitsev. Need elegantsed ja murenevad lihavõtteküpsised on kindlasti teie piduliku laua tipphetked sel lihavõttepühal.
-
Munakollane2 tk
-
Jahu180 G
-
Pulbristatud suhkur100 G
-
Või100 G
-
Maisitärklis20 G
-
Küpsetuspulber1 tl
-
Soolmaitsta
Vahusta pehme või ühtlaseks, umbes 1-2 minutit.
Lisa võile järk-järgult tuhksuhkur või peeneks kristalliseerunud suhkur, vahustades.
Lisa munakollased näpuotsatäie soolaga. Vahusta.
Sõelu maisitärklis ja küpsetuspulber jahu hulka. Sega. Sega kuivad koostisosad järk-järgult muna-kooresegusse. Sega spaatliga.
Vormi valmis tainast pall. Mähi toidukilesse. Pane 30 minutiks külmkappi.
Poole tunni pärast võta tainas külmkapist välja ja aseta see tööpinnale. Rulli tainas lahti, kattes selle kilega, 0,5 cm paksuseks.
Lõika šablooni või tavalise terava noa ja käepärase tööriista abil rullitud tainast küpsisekujud välja.
Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Aseta küpsised sellele. Küpseta eelsoojendatud ahjus 200–220 kraadini, kuni need on valmis.
Kaunista jahtunud küpsised šokolaadi ja tavalise glasuuriga, luues mustri pajuokste kujul.
- 15 minutit
- 328,2 kcal
- 220
- 3 tundi
- 203 kcal
- 418
- 1 tund ja 20 minutit
- 203 kcal
- 255
- 4 tundi 30 minutit
- 341,3 kcal
- 1092
- 24 tundi 30 minutit
- 157 kcal
- 355
- 2 tundi
- 232 kcal
- 254
- 5 minutit
- 641,4 kcal
- 240
- 10 minutit
- 0 kcal
- 222