Kohupiima nurgad: küpsise retsept + 7 samm-sammult fotot

See suhkruga kodujuustuküpsiste retsept tuleb uskumatult õrn ja sulab sõna otseses mõttes suus. See on nõukogude magustoidu klassikaline versioon, nii et saate seda hõlpsalt valmistada käepärastest koostisosadest. Ja tulemus on garanteeritult maitsev.

Toiteväärtus portsjoni kohta

313.1 kcal

Valgud: 10,1 g
Rasvad: 18 g
Süsivesikud: 27,7 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund ja 15 minutit
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
Portsjonite arv: 1

Kolmnurkade täidiseks võite kasutada mis tahes moosi, paksu moosid, moosi või puuvilju. Sõltuvalt teie tujust ja maitse-eelistustest saate alati köögis katsetada ja välja mõelda uusi, huvitavaid kombinatsioone.

Peaasi, et tainas oleks klassikaline, aga muidu võid vabalt loominguline olla. Vürtse saab lisada vürtsidega. Kui säilitad koostisosade õiged proportsioonid, saad huvitava magustoidu iga täidisega.

Retsept samm-sammult fotodega

Kohupiima nurgad moosiga

Koostisosad

Portsjonid

Jahu

200 G
Kohupiim

100 G
Või

90 G
Vanilje suhkur

8 G
Piim

1 tl
Suhkur

20 G
Küpsetuspulber

3 G
Sool

näpistused
Õunamoos

150 G
Pulbristatud suhkur

30 G

Ettevalmistus

1. samm

Püreesta või kahvliga, lisa mõlemat tüüpi suhkur ja näpuotsatäis soola. Lisa kodujuust ja sega kahvliga korralikult läbi, kuni segu on ühtlane ja kohev. See on palju lihtsam, kui või on soe.

2. samm

Sõelu jahu ja küpsetuspulber kokku, kuni need on õhulised ja hästi segunenud. Lisa need vähehaaval kohupiimasegule ja sõtku tainas läbi. Lõpuks lisa piim ja jätka sõtkumist. Vormi tainast pall, mässi see kilesse ja pane pooleks tunniks külmkappi tahenema.

3. samm

Rulli puhanud tainas jahuga ülepuistatud pinnal õhukeseks ristkülikukujuliseks kihiks ja lõika 16 ruuduks.

4. samm

Pane igale ruudule 1 teelusikatäis täidist, niisuta servad kondiitripintsliga piimaga. Murra pooleks, et moodustuks kolmnurk, ja sulge servad kahvliharudega.

5. samm

Kui kohupiimakolmnurgad on valmis, aseta need küpsetuspaberiga või silikoonmati abil kaetud ahjuplaadile.

6. samm

Küpseta küpsiseid 25 minutit 180 kraadini eelsoojendatud ahjus.

7. samm

Kohupiimanurgad on valmis. Vaadake vaid, kui kenad ja ilusad need välja tulevad. Soovi korral puistake neile tuhksuhkrut ja serveerige.

Sarnane videoretsept: Kohupiima nurk moosiga

Retsepti huvitav versioon, kus tiheda täidise, näiteks moosi või kodujuustu asemel kasutatakse õrna puuviljamoosi. Tatjana mitte ainult ei näita samm-sammult kogu taigna valmistamise protsessi, vaid selgitab ka, kuidas tagada, et täidis ei lekiks.

Soovitan seda videot kindlasti vaadata kõigile, kellel on sarnase probleemiga kokku puutunud mis tahes küpsetiste küpsetamisel. Mõne minutiga ei loksu täidis enam kunagi küpsetusplaadile laiali.

Kohupiima valimise kohta

Selles retseptis pole kasutatava kodujuustu tüüp nii oluline. Magustoit saab suurema osa oma rasvast võist. Siiski on oluline jälgida kodujuustu niiskusesisaldust. Kui vadakut lekib, pigista see kõigepealt marli abil välja. Nii ei pea te lisama jahu.

Need kohupiimanurgad võivad vabalt saada teie signatuurmagustoiduks, üllatades oma lähedasi iga kord erinevate täidistega. Salvesta retsept ja ära unusta seda oma sõpradega jagada!

Sarnased retseptid