Seesamiseemneküpsised: samm-sammult retsept fotodega

Seesami küpsised – tõeline leid neile, kes armastavad kiireid ja omatehtud maiustusi. Meie lihtsa samm-sammult retsepti abil saate alati valmistada maitsvaid ja krõbedaid küpsiseid aromaatse seesamiga, isegi kui külalised saabuvad ootamatult, sest kogu protsess ei võta rohkem kui 20 minutit.

Toiteväärtus portsjoni kohta

445,3 kcal

Valgud: 9,2 g
Rasvad: 27,5 g
Süsivesikud: 39,8 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 15 minutit
Aeg köögis: 15 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 20

Seesamiküpsised on väga iidse päritoluga, pärinedes Hiinast. Jiangsu provintsi elanikud on traditsioonilisi Xitingi seesamiküpsiseid küpsetanud juba pikka aega.

Nagu traditsioonilistel Hiina küpsetistel, on ka lihtsatel omatehtud küpsistel:

madala kalorsusega sisu;
krõbe struktuur;
röstitud seesami ere maitse ja aroom.

Kuigi Hiina küpsiste valmistamine on üsna keeruline, kõik 28 sammu tuleb teha käsitsi, järgides rangelt traditsioonilist rituaali, on meie seesamiküpsistel väga lihtne retsept ja isegi kogenematu koduperenaine või laps saab neid täiskasvanu juhendamisel hõlpsalt valmistada.

Selle kiire omatehtud maisileiva retsepti koostisosi võib leida peaaegu igast köögist, aga kui keegi perest on nisugluteeni talumatu, võib seesamijahu olla suurepärane asendaja.

Lihtne retsept omatehtud seesamiküpsiste jaoks

Seesamiseemneküpsised – samm-sammult retsept fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Seesam

250 G
Või

150 G
Suhkur

150 G
Jahu

100 G
Muna C1

2 tk
Küpsetuspulber

1 tl
Vanilje suhkur

10 G
Sool

1 näpuotsaga

Ettevalmistus

1. samm

Hõõru 150 grammi pehmendatud võid 100 grammi suhkru ja näpuotsatäie soolaga ühtlaseks massiks.

2. samm

Lisa pakk vaniljesuhkrut (10 grammi) ja 2 muna (kasuta valget ja munakollast) ning sega hoolikalt läbi.

Vaniljesuhkru asemel võite kasutada paar tilka vaniljeekstrakti, naturaalset vanilli või vanilliini (noa otsas).

3. samm

Sõelu munapõhja hulka jahu, mis on eelnevalt küpsetuspulbriga segatud, ja sõtku spaatliga pehmeks tainaks.

4. samm

Lisa seesamiseemned ja sõtku segu uuesti läbi, veendudes, et seemned jaotuvad tainas ühtlaselt.

5. samm

Selle tulemusena peaksite saama pehme, kuid elastse taigna, nagu fotol.

6. samm

Lusikaga tõsta tainas ettevaatlikult küpsetuspaberi või silikoonpaberiga kaetud ahjuplaadile, moodustades soovitud läbimõõduga ringid.

Soovi korral võite iga küpsise peale puistata lisaks linaseemneid või musti seesamiseemneid.

7. samm

Küpseta küpsiseid ahjus 180 kraadi juures umbes 5-7 minutit.

Tähelepanu! Küpsetusaeg oleneb teie ahju seadetest. Püüdke saavutada iseloomulikku kuldset värvi, mis peaks küpsedes ilmuma.

8. samm

Küpsetamise ajal tainas levib ja küpsiste läbimõõt suureneb.

Järgides meie retsepti samm-sammult, eemaldage küpsised ahjust, kui need on kuldpruunid, nagu fotol näidatud.

Meie retsepti järgi kodus valmistatud krõbedad seesamiküpsised säilivad toatemperatuuril kuni 7 päeva. Parim on neid hoida õhukindlas anumas, eemal kõrgest õhuniiskusest ja temperatuurikõikumistest.

Kui sulle meeldib katsetada, soovitame sul oma isiklikku tervislike maiustuste nimekirja lisada retsepti sellest videost:

Neile, kes eelistavad tervislikke retsepte või on mingil põhjusel sunnitud hoiduma munadest, võist, jahust ja suhkrust, soovitame proovida valmistada maitsvaid küpsiseid videost leitud spetsiaalse retsepti abil:

Loodame, et teile meeldib meie samm-sammult retsept klassikaliste seesamiküpsiste ja alternatiivsete versioonide jaoks. Ootame teie tagasisidet ja fotosid teie omatehtud hõrgutistest.

Proovige ka süüa teha: