Hanejalgade kohupiimaküpsised: klassikaline retsept + 8 samm-sammult fotot

See klassikaline retsept on väga kiire ja pärineb lapsepõlvest, kui vanaemad tegid maitsvaid kodujuustuküpsiseid ja serveerisid krõbedat maiust teega. Neid suhkruga kodujuustukolmnurki on väga lihtne valmistada ja need sobivad ideaalselt lastele, kellele ei meeldi kodujuustu niisama süüa.

Toiteväärtus portsjoni kohta

333,8 kcal

Valgud: 8,1 g
Rasvad: 14,7 g
Süsivesikud: 42,5 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
Portsjonite arv: 1

Nende kohupiimakookidega saab toita mitte ainult lapsi, vaid ka külalisi, meenutades neile NSV Liidu aegseid magustoite, mida tänaseni toidupoodides müüakse. Kodus küpsetamine on aga oluliselt odavam ja see tähendab, et ise küpsetades saab märkimisväärselt raha kokku hoida.

Lisaks on omatehtud hanejalad äärmiselt tervislikud tänu kemikaalide puudumisele ja kvaliteetsete koostisosade kasutamisele. Ja sul pole kindlasti probleeme selle maitsva magustoidu kiire küpsetamise õppimisega. ahjus, järgides samm-sammult retsepti järgi ja järgides kõiki koostisosade proportsioone.

Retsept samm-sammult fotodega

Kohupiima küpsised "Hane jalad"

Koostisosad

Portsjonid

Kohupiimamass

250 G
Või

120 G
Jahu

170 G
Küpsetuspulber

7 G
Suhkur

5 spl
Vanilje suhkur

10 G

Ettevalmistus

1. samm

Sega saumikseriga kohupiim ja toatemperatuuril tükkideks lõigatud või.

2. samm

Lisa vähehaaval jahu ja küpsetuspulber ning sega kõik esmalt lusikaga läbi, seejärel sõtku kätega ühtlaseks ja siledaks tainaks.

3. samm

Vormi tainast pall ja pane see kilesse või tavalisse kotti. Sulge tihedalt ja pane 30–40 minutiks külmkappi jahtuma.

4. samm

Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga ja määri see õhukese kihi võiga, et kolmnurgad kokku ei kleepuks. Seejärel rulli tainas õhukeseks, umbes 3-5 mm paksuseks plaadiks. Lõika klaasi või küpsisevormiga välja 8-10 cm läbimõõduga ringid.

5. samm

Pane suhkur lamedale taldrikule ja kasta korraga üks tainaring sinna sisse. Murra pooleks, paneeritud pool sissepoole. Seejärel kasta uuesti suhkrusse ja voldi uuesti kokku.

6. samm

Kui kohupiimakolmnurgad on valmis, aseta need küpsetusplaadile. Jäta nende vahele umbes 1-2 cm ruumi, sest tainas küpsemise ajal kerkib ja paisub.

7. samm

Küpseta küpsiseid 200 kraadini eelsoojendatud ahjus 10-15 minutit, kuni neil on ilus pruun koorik.

8. samm

Hanejalgade kohupiimakolmnurgad on valmis. Tõsta need serveerimisvaagnale ja serveeri. Need jahtuvad üsna kiiresti, seega saad neid proovida peaaegu kohe pärast küpsetusplaadilt võtmist.

Õige Houndstooth Decor

„Hanejalgade” retsept ei erine teistest kohupiimakolmnurkadest või ümbrikest. Küll aga saab neid huvitavamaks muuta kaunistuste lisamisega. Selleks tuleb lihtsalt kolmnurga laiemale osale kaks sisselõiget teha, et tekiks iseloomulik võrkmuster, nagu hanejalgadel.

Ära sõtku tainast liiga kaua.

Liigne muretaigna sõtkumine aktiveerib jahus sisalduva gluteeni. See muudab selle kõvemaks ja tihedamaks. See pole see, mida sa tahad. Selle asemel tuleb hanejalapõhi võimalikult kiiresti segada. Kui see on sile, pane see kohe külmkappi jahtuma.

Kui kaua aega tagasi sa hanejalgu ei teinud? Jaga kommentaarides, kas sa proovisid seda magustoitu lapsena.

Sarnased retseptid