Hanejalgküpsised ilma kodujuustuta – lihtne retsept magusate teeaegade küpsetiste jaoks koos fotodega

Küpsise retsept on väga lihtne, kuid nõuab siiski mõningaid nüansse. Põhi põhineb klassikalistel kodujuustuümbrikel, kuid need on valmistatud täielikult ilma kodujuustuta. Suurepärane valik, kui isutad väga magustoitu, aga nagu õnn tahtis, pole sul peamist koostisosa käepärast.

Toiteväärtus portsjoni kohta

290 kcal

Valgud: 9,1 g
Rasvad: 10,7 g
Süsivesikud: 38 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund
Aeg köögis: 17 minutit
Keerukus:

Selle valmistamine on lihtne ja otsekohene, kuid see nõuab siiski teatud kogemusi. Kõik ei saa sellega esimesel korral õigesti hakkama.
Portsjonite arv: 1

Retsept samm-sammult fotodega

Hanejalgade küpsised ilma kodujuustuta

Koostisosad

Portsjonid

Margariin

200 G
Jahu

480 G
Muna C1

1 tk
Sool

näpistused
Limonaad

3 G
Vesi

100 G
Suhkur

55 G

Ettevalmistus

1. samm

Riivi külmutatud margariin jämeda riiviga. Lisa sool, söögisooda, muna ja 1 teelusikatäis suhkrut.

2. samm

Lisa eelnevalt sõelutud jahu ja vesi.

3. samm

Sega esmalt lusikaga ja seejärel sõtku tainas kätega kiiresti ühtlaseks, kuni margariin on veel külm. Vormi tainas palliks, mässi kilesse ja pane 20 minutiks külmkappi.

4. samm

Jaga tainas kaheks võrdseks osaks, rulli mõlemad õhukeseks umbes 3 mm paksuseks kihiks ja lõika klaasiga ringid. Sõtku üleliigne tainas läbi, jaga väikesteks tükkideks, rulli kergelt ringideks ja tee veel ringe.

5. samm

Puista tainaringile ½ teelusikatäit suhkrut, murra see kaks korda pooleks ja tee alumisse serva 2-3 sisselõiget, et kolmnurgad värvilisemad oleksid.

6. samm

Kui küpsisetaina tükid on valmis, aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta eelsoojendatud ahjus 200 kraadi Celsiuse järgi 20 minutit või kuni kuldpruunini.

7. samm

Kohupiimata kohupiimaümbrikud on valmis. Lase neil enne serveerimist veidi jahtuda.

Temperatuuritingimused

On ülioluline kasutada hästi külmutatud margariini, mida on lihtne riivida. Vastasel juhul sulab see sõrmede kuumuse all. See muudab taigna konsistentsi, muutes selle kleepuvaks ja raskesti rullitavaks.

Olge gluteeniga ettevaatlik

Muretaignast ei tohiks liiga kaua sõtkuda. See aktiveerib gluteeni, mille tulemuseks on liiga kõva ja mitte murenev tainas. Koguge puru kiiresti palliks ja ongi kõik: olete valmis rullima.

Sarnased retseptid