Kodune ahjus küpsetatud pastilla: retsept + 8 samm-sammult fotot

Puuviljapastilla on maitsev, tervislik ja looduslik maiuspala, mida on kodus nii lihtne valmistada. Täna näitan teile, kuidas kiiresti ja lihtsalt puuviljapastillat elektriahjus valmistada, ning jagan teiega ideaalse maiuse retsepti, mis on suurepärane asendaja poest ostetud kommidele.

Toiteväärtus portsjoni kohta

150 kcal

Valgud: 1 g
Rasvad: 0 g
Süsivesikud: 36,5 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 10 tundi ja 20 minutit
Aeg köögis: 20 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 1

Varem pastilli valmistasid ette valmistatud ainult õuntest, tänane maiuspala nad teevad Valmistatud mitmesugustest koostisosadest: puuviljadest, marjadest, tsitrusviljadest ja isegi köögiviljadest. Tulemuseks on täiesti looduslik dieettoode, mis ei sisalda säilitusaineid, lõhna- ja maitseaineid ega värvaineid.

Ma soovitan lihtne retsept Puuviljavahukommide valmistamine ahjus. Vaja läheb vaid puuviljapüreed, küpsetusplaati ja elektriahju.

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Õunakaste

600 G
Sõstrapüree

600 G
Maasikapüree

100 G
Mesi

3 tl
Kaneel

maitsta

Ettevalmistus

1. samm

Valmistame ette kõik vajalikud koostisosad. Selles retseptis valmistame kolme tüüpi pastilat: õuna-, õuna-maasika- ja õuna-sõstrapastilat.

2. samm

Valmista ette küpsetusplaat. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga ja määri pealt kergelt päevalilleõliga. Pastilli valmistamiseks saab poodidest osta spetsiaalseid silikoonmatte; kui sul on, võid seda kasutada.

3. samm

Lisa sõstrapüreele 200 g õunakastet ja kolmandik meest. Sega lusikaga hoolikalt ühtlaseks massiks. Sõstrad ja õunad sisaldavad palju pektiini, seega peaks pastilla kindlasti hästi välja tulema.

4. samm

Lisa maasikapüreele 150 g õunakastet ja 1 tl mett. Sega ühtlaseks massiks.

5. samm

Valmista õunakaste. Lisa näpuotsatäis kaneeli ja 1 teelusikatäis mett. Kui segu on piisavalt paks, võid lisada veidi vett.

6. samm

Vala puuviljapüreed ükshaaval õhukese kihina peale küpsetusplaadilSeda saab teha vabalt, moodustades keerukaid mustreid.

7. samm

Aseta küpsetusplaat ahju. Pastilli kuivatamise temperatuur ahjus on 60 kraadi. Kuiv Küpsetame 10 tundi konvektsioonirežiimil ja ahjuuks kergelt lahti, et niiskus saaks vabalt välja pääseda.

8. samm

Tulemuseks on elastne, pehme ja väga ilus naturaalne pastilla. Selle retsepti järgi valmistatud pastilla on mõõdukalt magus ning seda on kerge hammustada ja närida.

Näpunäited pastilli küpsetamiseks ahjus

Elektriahi on suurepärane võimalus pastilli valmistamiseks kodus. Need seadmed pakuvad ühtlast kuumust ja on ohutud kasutada (neid võib jätta järelevalveta sisse lülitatuks). režiim konvektsioon sisse ahi Tagab sundventilatsiooni. Kui konvektsioon pole saadaval, avage õhuringluse parandamiseks lihtsalt ahjuuks veidi.
Gaas Ahi pole pastilli valmistamiseks parim variant. Temperatuuri täpne reguleerimine on üsna keeruline. Samuti on oht, et gaas kustub, seega ei tohiks sellist seadet ööseks järelevalveta jätta.
Pastilli valmisolekut saad kontrollida seda sõrmega katsudes. Valmis ei tohiks see käte külge kleepuda.
Laota pastillipüree küpsetusplaadile võimalikult õhukese kihina. Liiga paksu kihti on väga raske kuivatada. See võtab kaua aega ja teise poole kuivatamiseks pead kihi ümber pöörama.
Pastilli kuivamisaeg sõltub otseselt temperatuurist ja kihi paksusest. Kuivatamisel ärge tõstke temperatuuri üle 80 kraadi Celsiuse järgi (176 kraadi Fahrenheiti järgi). Vastasel juhul kuivab pastilli ära ja praguneb. Sellel temperatuuril kuivab maius 7–8 tunniga; 60 kraadi Celsiuse järgi (140 kraadi Fahrenheiti järgi) kuivab see 10 tunniga.

Ladustamine

Valmis maiustust hoia klaaspurkides, kilekottides, toidukiles või küpsetuspaberis. Ideaalne hoiukoht on sahver või köögikapp, kus see on jahe, kuiv ja otsese päikesevalguse eest kaitstud. Pastilli külmkapis hoidmine ei ole ideaalne, kuna see imab niiskust ja muutub aja jooksul kleepuvaks.

Nüüd teate, kuidas kodus pastilli valmistada. Majad elektriahjus. Kas oled proovinud seda tervislikku maiust sel viisil valmistada? Jaga oma kogemust kommentaarides.

Proovige ka süüa teha:

Sarnased retseptid