Kodune ploomipastila >>> retsept samm-sammult fotodega

Ploomipastila on üks maitsvamaid ja magusamaid magustoite! Lisaks on see magustoit 100% looduslik ja tervislik, omatehtud ning ilma säilitusainete ja kunstlike värvaineteta. Vaatamata väikesele suhkrukogusele on see maiuspala tänu küpsetele ploomidele väga magus.

Toiteväärtus portsjoni kohta

234 kcal

Valgud: 4,9 g
Rasvad: 1,2 g
Süsivesikud: 34,1 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 8 tundi 30 minutit
Aeg köögis: 30 minutit
Keerukus:

See toimib isegi siis, kui teed seda esimest korda. Mitte ainult selle roa puhul, vaid sinu esimese korra üldse.
Portsjonite arv: 10

Pastilli lõigatakse tavaliselt ribadeks, rullitakse rulli ja asetatakse serveerimisvaagnale. Soovi korral võib seda puistata üle tuhksuhkruga. See magustoit on minutitega valmis, kuna see pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik.

Tee ploomivahukomm kodus See on väga lihtne. Vaja läheb vaid marju endid ja elektrilist kuivatit, mis lihtsustab oluliselt kogu magustoidu valmistamise protsessi. Lugege iga samm hoolikalt läbi, järgige minu nõuandeid ja nautige maitsvat ja aromaatset pastilli koos perega.

Proovige ka süüa teha:

Retsept samm-sammult fotodega

Koostisosad

Portsjonid

Ploom

2300 G
Vesi

100 ml
Suhkur

maitsta

Ettevalmistus

1. samm

Pese ploomid, lõika need pooleks ja eemalda kivid. Seejärel koori viljad. Võid selle sammu vahele jätta, aga siis on valmis pastila konsistents vähem ühtlane.

2. samm

Pane ettevalmistatud ploomid kastrulisse ja hauta keskmisel kuumusel. Lisa marjadele vesi. Sega aeg-ajalt, et need kõrbeksid.

3. samm

Kui segu keeb, lülita pliit välja ja püreesta ploomid. Selleks on kõige lihtsam kasutada saumikserit.

4. samm

Pärast homogeense püree saamist lisage maitse järgi suhkrut.

5. samm

Pane püree suhkruga pliidile ja hauta tasasel tulel 5 minutit.

6. samm

Aseta ploomipüree kuivati restile. Jaota see õrnalt laiali nii, et kiht ei oleks paksem kui 5 mm. Vastasel juhul kuivab pastilla väga kaua.

7. samm

Pane püree elektrilisele kuivatile, seadista temperatuur 45 kraadini Celsiuse järgi ja lase 7-8 tundi kuivada. Et pastilat oleks vormist lihtne eemaldada, kata see silikoonkattega küpsetuspaberi või teflonmatiga. Võid vormi ka õliga määrida.

8. samm

Võta pastilla kuivatist välja ja vormist välja ning rulli endale meelepäraseks kujuks. Magustoidu kokkukleepumise vältimiseks võid seda kergelt maisitärklisega katta.

Sarnane videoretsept: Ploomipastila ahjus

Maitsev ja aromaatne pastilli on suurepärane magustoit nii lastele kui ka täiskasvanutele. Ploomidest valmistatud maiuspala on aromaatne, õrn ja tervislik. See maiuspala sobib ideaalselt õhtuse tee või hommikuse kohvi kõrvale.

Ploomipastila valmistamiseks võite kasutada kanali autori "Evgeniya Panfilova" lihtsat retsepti. Tema üksikasjalikud juhised õpetavad teile, kuidas seda magustoitu ahjus küpsetada, et see osutuks ilusaks ja maitsvaks.

Vastused korduma kippuvatele küsimustele

Mis määrab pastilli värvi?

Valmistoote värvuse määrab ploomisort. Selles retseptis kasutasin "Bogatyrskie" ploome, millel on lillakaskollane toon, mille tulemuseks on oranžikas pastila. "Ugorka" ploomide puhul on värvus tumedam ja selge sinise varjundiga, samas kui "Vengerka" ploomide puhul on toon punakas.

Kas külmutatud ploomidest on võimalik pastilli teha?

Seda hämmastavat magustoitu saab valmistada mitte ainult värskest, vaid ka külmutatud ploomidSelleks tuleb see kõigepealt sulatada ja seejärel püreestada.

Kuidas teha pastilli ilma elektrilise dehüdraatorita?

Pastilat saab kodus valmistada elektrilises kuivatis, kuivatis või tavalises ahjus. Peamine erinevus seisneb pastila kuivatamiseks kuluvas ajas. Samuti väärib märkimist, et ahjus valmistatud pastilas säilib kõrgema temperatuuri tõttu oluliselt vähem vitamiine ja mineraale. Pastila valmistamiseks ahjus eelsoojenda ahi 50 kraadini Celsiuse järgi (122 kraadi Fahrenheiti järgi) ja seejärel küpseta pastilat ahjus 6-8 tundi.

Mis määrab valmis pastilli magususe?

Ploomipastila magusus sõltub marjade küpsusest ja kasutatud suhkru kogusest. Et magustoit oleks vähem lääge, saab seda valmistada täiesti ilma suhkruta. Selle toote saab hõlpsasti asendada tervislikumate alternatiividega: mesi, vahtrasiirup, stevia, fruktoos jne.

Nüüd teate kõiki selle hämmastavalt aromaatse ja maitsva ploomipastila valmistamise nüansse. Valmistage see magustoit kodus ja nautige selle ainulaadset maitset!

Sarnased retseptid