Samm-sammult retsept pähklivaba Nutella valmistamiseks kodus koos fotodega

Kõik teavad, et omatehtud Nutella on tervislikum, maitsvam ja oluliselt odavam kui poest ostetud. Ja neile, kes on sarapuupähklite ja maapähklite suhtes allergilised, oleme koostanud suurepärase samm-sammult täiesti pähklivaba Nutella retsepti, mida isegi algaja kokk saab hõlpsasti valmistada.

Kodune Nutella ilma pähkliteta: samm-sammult retsept

Toiteväärtus portsjoni kohta

238,9 kcal

Valgud: 5,0 g
Rasvad: 7,9 g
Süsivesikud: 37,4 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 15 minutit
Aeg köögis: 15 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 1

Klassikaline Nutella retsept sisaldab suures koguses suhkrut ja pähkleid. Lastele ja täiskasvanutele, kes ei saa pähklisisalduse tõttu originaaltoodet süüa, on ideaalne lahendus kodus pähklivaba Nutella valmistamine.

Oleme varem jaganud, kuidas valmistada oma autentset Nutella šokolaadi-sarapuupähklivõiet:

kreemi peal;
šokolaadi peal;
piima peal.

Spetsiaalne hüpoallergeenne (pähklivaba) omatehtud Nutella valmistatakse täis- või taimse piima, või ja kakaopulbri abil.

Seda maitsvat magusat kreemi, mis on valmistatud kodus, saab määrida mitte ainult leivale või küpsistele, vaid kasutada ka küpsetiste ja erinevate kookide täidisena.

Nipp! Selleks, et teie pähklivabal Nutellal oleks rikkalik šokolaadimaitse ja kaunis, sügav toon koos ehtsa šokolaadi läikiva läikega, kasutage tumedat kakaod (leelistatud).

Aga kui sa ei leia, kust seda koostisosa osta, võid šokolaadipastat teha tavalise kakaopulbriga; see on veidi kergem, aga siiski väga maitsev.

Kui soovid, et sinu omatehtud pähklivaba Nutella oleks aroomi ja maitse poolest võimalikult originaalile lähedane, võid kreemile lisada ka paar tilka sarapuupähklimaitselist eeterlikku õli. Kaneel sobib hästi ka šokolaadimaitsega.

Nutella pähklivaba šokolaadimääre

Lihtne samm-sammult retsept omatehtud Gutella jaoks (kakaoga ja ilma pähkliteta)

Koostisosad

Portsjonid

Piim

40 ml
Suhkur

60 G
Või

50 G
Kakao

20 G

Ettevalmistus

1. samm

Paksu põhjaga kastrulis sega kokku 40 ml piima (võid kasutada mis tahes rasvasisaldusega piima, isegi taimset) + 60 grammi suhkrut + 20 grammi kakaod.

2. samm

Vispliga sega kõik koostisosad hoolikalt ühtlaseks.

3. samm

Pane kastrul madalale kuumusele ja lase keema tõusta, hoogsalt vispeldades. Kui vesi keeb, hauta tasasel tulel vaid 1 minut. Sellest ajast piisab, et kakaopulber oma aroomi vabastaks.

4. samm

Tõsta šokolaadimass tulelt ja lisa kohe või, vahustades kuni see on täielikult lahustunud ja ühtlane.

5. samm

Vala valmis Nutella säilitusnõusse ja pane külmkappi. Segu on kuumalt üsna vedel, kuid jahtudes tahkub. Fotol on kreem toatemperatuuril. Külmkapis pakseneb see veelgi, täpselt nagu originaal Nutella.

Kodune pähklivaba Nutella, mis sisaldab piima ja võid, tuleks hoida külmkapis tihedalt suletud klaaspurgis. Selle naturaalse šokolaadikreemi säilivusaeg on 72 tundi.

Kui soovid, et sinu omatehtud Nutella oleks võimalikult madala kalorsusega, proovi lihtsat pähklivaba retsepti, milles on rohkem piima ja vähem võid. Kreemi paksendamiseks lisa kaks supilusikatäit jahu või tärklist.