Kodune õunajäätis: retsept + 10 samm-sammult fotot

Soovin teiega jagada huvitavat ideed ainulaadse ja maitsva jäätise valmistamiseks õunte, koore ja piima abil. See on ideaalne magustoit neile, kes ei kujuta ette elu ilma magusateta. Ja samm-sammult retsepti abil saate selle kindlasti esimesel korral ideaalselt valmistada!

Toiteväärtus portsjoni kohta

121.2 kcal

Valgud: 2,1 g
Rasvad: 3,5 g
Süsivesikud: 21,7 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 8 tundi
Aeg köögis: 30 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 4

Looduslik omatehtud jäätis Seda iseloomustab pehme ja kreemjas maitse. Karamelliseeritud õunad annavad sellele erilise nüansi. See delikatess saab kindlasti hitiks. tee Igaüks neist. Lõppude lõpuks ei vaja selle ettevalmistamise protsess erilisi oskusi ega võta palju aega ega vaeva.

Õunajäätis See on suurepärane lisand šarlottile või mõnele muule pirukale. Vaid üks kühvel seda delikatessi võib roa maitse täielikult muuta, muutes selle nauditavamaks ja huvitavamaks. Katsetage ja küpsetage koos minuga maitsvalt!

Retsept samm-sammult fotodega

Kodune õunajäätis

Koostisosad

Portsjonid

Õun

1 tk
Piim

150 G
Kreem 20%

250 G
Munakollane

3 tk
Suhkur

220 G
Vanilje suhkur

10 G
Või

5 G
Konjak

30 G

Ettevalmistus

1. samm

Vala piim kastrulisse, lisa munakollased ja suhkur.

2. samm

Vahusta saadud segu mikseriga suurel kiirusel, kuni segu maht kahekordistub. Seejärel lisa vaniljesuhkur ja vahusta uuesti.

3. samm

Pane segu tulele ja lase keema tõusta. Oluline on seda sageli segada, et see ära ei kõrbeks.

4. samm

Vala koor külma sügavasse kaussi ja vahusta mikseriga, kuni tekivad tugevad tipud. Koor peaks olema külm, sest nii vahustub see paremini ja kiiremini.

5. samm

Pese õun, koori see ja lõika väikesteks ribadeks.

6. samm

Lisa eelsoojendatud praepannile või ja õunad.

7. samm

Prae õunu kergelt ja lisa suhkur. Seejärel vala peale konjak ja pane tulele. See tagab, et kogu alkohol põleb ära ning joogi maitse ja aroom imbuvad rooga.

8. samm

Lisa vahukoorele piimasegu ja karamelliseeritud õunad.

9. samm

Jahvata saadud mass saumikseriga püreeks ja aseta 7-8 tunniks sügavkülma.

10. samm

Enne serveerimist võta jäätis sügavkülmast välja ja vormi sellest pallid. Roog on valmis!

Ladustamine

Selle retsepti järgi saab jäätist ilma lisatud säilitusaineteta. Seega on selle omatehtud maiuse maksimaalne säilivusaeg 1-2 nädalat.

Mis sobib magustoiduga?

Õunajäätis on valmisroog, mida saab süüa ilma igasuguste lisanditeta. Kui aga soovite selle maitset uudsel viisil täiustada, kaunistage seda puuvilja- või marjatükkide, pähklite, kookoshelveste või isegi šokolaaditükkidega.

Õunajäätis sobib ideaalselt küpsetistega. See täiendab selliseid roogasid nagu šokolaadifondant, pirukas või lihtsalt biskviitkook. Seda saab serveerida ka küpsiste, vahvlite ja vahukoorega.

Üsna ebatavaline, kuid populaarne kombinatsioon on jäätis ja friikartulid. Peamine on see, et nende kahe roa kombineerimisel saame külma, kuuma, magusa, soolase ja krõmpsuva kombinatsiooni. Just seda nimetavad kulinaareksperdid ideaalseks maitseks.

Õunajäätis on ideaalne suvine magustoit, mis kindlasti avaldab muljet. Valmista see koos minuga ja rõõmusta oma lähedasi maitsvate ja kaunite roogadega!

Sarnased retseptid